Колбаса из куриного филе

4 ч.

1

Марина Золотцева

Колбаса из куриного филе

Покупные мясные деликатесы вызывают сомнения в составе и качестве? Тогда очень рекомендую вам классный и весьма простой рецепт колбасы из куриного филе. Действительно натурально и вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе 500 грамм
Чеснок 2-4 зубчиков
Сливки 1 стакан
Крахмал 1 ст. ложка
Желатин 1 ст. ложка
Паприка 1 ч. ложка
Соль 1 ч. ложка
Перец 1 ч. ложка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Куриное филе вымойте, обсушите немного и нарежьте средними кубиками.

Шаг 2

Выложите в глубокую мисочку или сразу в чашу блендера.

Шаг 3

Залейте сливками и отправьте в холодильник на часик.

Шаг 4

После измельчите филе в однородную массу.

Шаг 5

Чеснок пропустите через пресс, добавьте соль, перец, паприку.

Шаг 6

Чтобы колбаса из куриного филе в домашних условиях была с кусочками, добавьте или немного сала или измельчите кубиками куриную ножку или бедро, например.

Шаг 7

Порошковый желатин можно сразу добавить в фарш, листовой предварительно замочите (согласно инструкции).

Шаг 8

Добавьте крахмал и все как следует перемешайте.

Шаг 9

Дальше подготовьте пленку, которая предназначена для термообработки.

Шаг 10

Выложите фарш, аккуратно сверните и завяжите плотной ниткой. Отправьте в холодильник на 1-2 часа.

Шаг 11

Подготовьте соответствующего размера кастрюлю. Выложите кобласку, залейте водой и отправьте на огонь.

Шаг 12

После закипания варите на среднем огне около 25-35 минут, в зависимости от толщины вашего рулета.

Шаг 13

Аккуратно достаньте из воды, остудите немного, а после отправьте в холодильник на пару часов.

Видео рецепт "Колбаса из куриного филе"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Колбаса из куриного филе

Оценить рецепт

5.0 3

Похожие рецепты

Домашняя колбаса из куриного филе

Филе Свекла Молоко Крахмал Соль Специи, чеснок

Как приготовить домашнюю колбасу из куриного филе? Рецепт очень простого и вкусного диетического блюда. Колбаса выходит сочной и низкокалорийной. Так что за свою фигуру можете не волноваться.

1 ч.

5.0

–

Колбаса из куриной грудки в фольге

Куриная грудка Желатин Чеснок Соль Перец

Сегодня предлагаю приготовить вкусную колбасу из куриной грудки, которая станет отличной альтернативой магазинной колбасе. Берите на заметку рецепт!

4 ч.

4.5

110

Колбаса куриная домашняя быстрого приготовления

Куриное филе Молоко Чеснок Яйцо Соль Специи

Простой рецепт вкусной, полезной домашней колбасы из куриного филе. Приготовив такую колбасу раз, вы будете ее готовить постоянно. Она вкусная, сочная, и вы всегда можете быть уверены в ее качестве.

1 ч.

4.0

111

Домашняя куриная колбаса с желатином

Курица Желатин Чеснок Паприка Перец черный Кориандр Соль

Домашняя колбаса намного вкуснее и полезнее чем магазинная. А уж если она приготовлена из курицы, с паприкой и специями, то от нее просто невозможно отказаться.

6 ч. 20 мин

4.9

227

Куриные колбаски

Куриное филе Сливки Чеснок Сушеный базилик Лук репчатый Яйцо куриное Соль Перец черный молотый

Куриные колбаски, приготовленные в домашних условиях, отличная альтернатива колбасе из магазина. В ваших колбасках не будет сои, красителей, консервантов и усилителей вкуса.

1 ч.

4.4

103

Домашняя куриная колбаса

Куриная грудка Сливки Сок свеклы Чеснок Соль Перец

Всем любителям мясных деликатесов предлагаю обязательно обратить свое внимание на несложный вариант, как приготовить домашнюю куриную колбасу. Натурально, вкусно и очень аппетитно!

1 ч. 10 мин

5.0

–

Куриная колбаса

Куриное мясо Молоко Манная крупа Сметана Яйцо Соль Перец черный молотый Фольга или рукав для запекания

Каждая мама хочет для своего малыша не только вкусной еды, но и безопасной. Я расскажу как приготовить куриную колбасу полезно и вкусно! Смотрите рецепт!

2 ч.

3.9

–

Домашняя колбаса по Дюкану

Куриное филе Молоко Соль Белок куриного яйца Перец черный молотый

Тем, кто придерживается диеты Дюкана, можно посоветовать не лишать себя мясных блюд. Приготовьте вкусные колбаски из куриного филе. При минимуме ингредиентов вы получите максимум вкуса и сочности!

45 мин

4.3

100

Домашняя вареная колбаса из курицы

Куриное филе Молоко Крахмал Чеснок Яйцо Специи

Чтобы не покупать больше колбасу с опаской, домашняя вареная колбаса из курицы - отличный выход из положения. Готовится колбаса быстро и получается очень вкусной.

2 ч.

4.7

144

Куриная колбаса в домашних условиях

Фарш куриный Зеленый горошек Крупа манная Соль Перец душистый молотый Кориандр измельченный Мускатный орех измельченный Яйцо Морковь отварная

Хотите узнать, как приготовить куриную колбасу в домашних условиях? Прочитав рецепт, вы поймете, что колбаса, приготовленная дома - это совсем несложное блюдо.

3 ч.

4.1

–

Домашняя колбаса из курицы

Куриные бедра Сало Вода Соль Нитритная соль Специи для колбасы Коллагеновая оболочка

Сегодня я предлагаю домашнюю колбаску, в основе которого исключительно куриное мясо и сало. К мясу добавляю небольшое количество специй: черный перец, молотый кориандр, чеснок и немного глюкозы.

2 дн. 9 ч.

4.2

–

Куриная колбаса с салом

Сало Чеснок Соль Окорочка куриные Лук репчатый Перец черный молотый Кишки свиные

Аппетитная поджаренная куриная колбаса так и манит своим румяным видом. Ее легко приготовить из куриных окорочков или бедер, другой мясной части куриной тушки за несколько часов и поджарить к обеду.

3 ч.

5.0

372

×