Горячее из свинины

Если вы все еще в поисках идеального горячего к вашему гарниру, советую вам этот простой рецепт горячего из свинины, - вкусные, сочные рулетики, которые придутся по вкусу всем гостям! Готовить просто!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Эскалопы свиные 8 Штук
или 1 кг свиного филе
Шампиньоны 10 Штук
Перец болгарский 1 Штука
Лук зеленый По вкусу
Сыр твердый 400 Грамм
Майонез 100 Грамм
Горчица 50 Грамм
Специи По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Перец, грибы и зеленый лук смешаем, добавим примерно 2/3 тертого сыра, солим и перчим. Можно добавить кетчуп, немного майонеза или горчицы - это будет начинка.

Шаг 2

2. Кусочки мяса отбиваем, смазываем со всех сторон солью и перцем. Выкладываем на противень и смазываем горчицей.

Шаг 3

3. Поверх каждого кусочка выкладываем начинку.

Шаг 4

4. Теперь аккуратно сворачиваем рулеты, при необходимости закрепляем зубочистками. Поверх мяса чуть поливаем маслом и майонезом, добавим оставшийся сыр. Отправим в разогретую духовку на час.