1 дн. 3 ч.

Свиные ушки по-корейски

Свиные уши – это отличная холодная закуска. Их готовят разными способами. Расскажу и свой, как приготовить свиные ушки по-корейски. Блюдо пикантное и ароматное, такое часто подают к холодному пиву.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свиные уши 2 штуки
Соевый соус 2 ст. ложки
Сахар 1/2 ч. ложки
Специи для овощей по-корейски 2 ст. ложки
Острый перец 1 щепотка
Чеснок 3 зубчика
Яблочный уксус 2 ст. ложки
Подсолнечное масло 1/2 ст. ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Свиные уши помойте и выложите в миску, залейте холодной водой, оставьте на 60 минут.

Шаг 2

Спустя час переложите уши на сито и промойте кипятком, хорошенько поскоблите уши ножом, особенно в труднодоступных местах (можно разрезать).

Шаг 3

Уши переложите в кастрюлю и залейте водой, отправьте на огонь и варите 2 часа, за полчаса до готовности добавьте соль.

Шаг 4

Готовые ушки достаньте из воды и переложите на тарелку для остывания, затем нарежьте их полосками.

Шаг 5

К измельченным ушкам добавьте сахар, соевый соус, специи корейские, красный перец.

Шаг 6

Очистите и выдавите через пресс зубчики чеснока, влейте яблочный уксус, хорошенько перемешайте все.

Шаг 7

Растительное масло нагрейте и влейте к ушкам, перемешайте и отправьте в холодильник на 24 часа. Подавайте ушки холодными.

Видео рецепт "Свиные ушки по-корейски"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.5 12

Похожие рецепты

Cвиные ушки по-корейски

Соевый соус Масло растительное Уксус 70% Чеснок Корианд молотый Сахар Свиные ушки Соль

Cвиные ушки по-корейски - отличная закуска на все случаи жизни: и с друзьями под пиво, и на фуршет, и просто полакомиться под фильм или передачу. Блюдо - бюджетное и вкусное. Попробуйте!

3 ч.

–

4.1

–

Острая закуска из свиных ушей

Растительное масло Чеснок Корень хрена Лайм Пучок петрушки Репчатый лук Перец сладкий Лавровый лист Перец и соль Перец горошек Уши свиные

Рецепт приготовления закуски из свиных ушей. Все, кто любит хрящики. Будут в восторге от этого вкусного блюда.

1 ч. 30 мин

–

3.8

Салат с свиными ушами и огурцом

Соевый соус Петрушка Чеснок Масло растительное Огурцы свежие Лук зеленый Соль Перец черный молотый Кориандр молотый Перец красный острый Ухо свиное

Вкусный и аппетитный салат можно приготовить из свиных ушей и свежих огурцов, подавая его к столу к обеду или ужину. Не забывайте про соевый соус и чеснок, без которых блюдо не будет столь ароматным!

3 ч.

–

4.6

–

Свинина по-корейски

Свинина Острый соус чили Растительное масло Соевый соус Сахар Кунжут Кунжутное масло Чеснок Имбирь Паприка Крахмал Луковица

Если вы являетесь поклонником азиатской кухни, тогда вам обязательно стоит попробовать свинину по-корейски в домашних условиях. Это восхитительное блюдо с оригинальным соусом.

45 мин

4.6

–

Свиные ушки запеченные

Свиные ушки Молоко Масло сливочное Дижонская горчица Мука Лук Соль, перец черный Перец горошком

Свиные ушки запеченные приготовить просто. Я их обычно отвариваю, а затем запекаю в духовке под соусом. Подаю на горячее в качестве деревенского блюда. К ушкам подаю вареную или запеченную картошку.

3 ч.

–

4.4

–

Лапша по-корейски со свининой

Свинина Стручковая фасоль Лапша удон Перец болгарский Репчатый лук Соевый соус Растительное масло Кунжут

Тенденция всеобщей глобализации очень сильно отражается в кулинарных традициях. Уже сложно представить многое меню, например, без азиатских блюд. Я их, например, готовлю довольно часто, и вам советую!

45 мин

–

4.6

127

Острые и пряные свиные хвостики по-китайски

Хвосты свиные Имбирь свежий Соевый соус Сахар Чеснок Масло растительное Смесь пряностей Устричный соус Уксус рисовый коричневый Перец чили Лук репчатый

Приглашаю всех любителей свиной рульки и острых блюд! Вкусные, красивые и ароматные свиные хвостики вам непременно понравятся! Отлично подходят в качестве закуски к пиву и как еда под просмотр любимого фильма.

1 ч.

–

5.0

–