1 ч.

Рис по-мексикански

Рецепт блюда "Рис по-мексикански" очень простой, гарнир получается уникальный и вкусный. Если вы подумали, что это что-то острое, то не пугайтесь! Да, он далеко не пресный, но и не острый.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Чеснок 1 зубчик
Сливочное масло 1 ст. ложка
Томатный соус 30-50 мл Или томатная паста.
Морская соль 1 ч. ложка
Черный перец 0.5 ч. ложки
Куриный бульон 250 мл
Белый рис 2 стакана

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Разогрейте на среднем огне сковороду и растопите на ней масло. Всыпьте рис и выдавите в него чеснок. Всё перемешайте. Жарьте рис около 10 минут, часто помешивая. Пока рис жарится, смешайте в миске томатный соус, куриный бульон, соль и перец.

Шаг 2

Рис готов, когда он слегка обжарен, но не горелый.

Шаг 3

Добавьте в рис соус, помешать, довести до кипения. Накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и варить 50 минут.

Шаг 4

Через 50 минут снять крышку и помешать рис. Проверьте, сырой он или нет. Если сырой, накройте крышкой и варите ещё 5 минут.

Шаг 5

Ваш рис готов! Можете украсить его свежей зеленью!

Оценить рецепт

5.0 5

Cubete

28.08.2018 04:15

В ингредиентах указан Куриный бульон — 250 Миллилитров. А в описании не указано, когда его вливать в рис, вообще ни слова о бульоне...Это как? :-)

Гость

06.10.2016 21:46

Меня смутило малое количество жидкости. Если только рис заранее залить водой и оставить для набухания. Тогда 250 мл. бульона оправданно.Обычно я беру на одну часть риса две части жидкости.

Похожие рецепты

Рис по-мексикански с фасолью

Овощной бульон Рис Фасоль Помидоры черри Лук Томатная паста Чеснок Перец чили Тмин Соль

Предлагаю приготовить рис по-мексикански с фасолью. Приготовление займёт всего полчаса вашего времени. Получается пряный и сытный рис, который отлично подойдет для обеда или ужина.

30 мин

–

5.0

–

Гарнир из риса и фасоли

Черная фасоль консервированная Длиннозернистый рис Растительное масло Соль Молотый кориандр Сушеная кинза или свежая Болгарский перец Лук

Во многих странах рис – самый популярный гарнир. Из него можно приготовить много блюд: гарнир, первое, десерт. Его используют как начинку и едят так. Расскажу, как приготовить гарнир из риса и фасоли.

40 мин

–

5.0

–

Рис с мексиканской смесью

Мексиканская смесь Рис Растительное масло Лук Соль

Один из самых популярных гарниров в мире. Готовится просто и очень быстро – идеальное решение для вкусного и здорового ужина.

30 мин

5.0

–

Рис тяхан с овощами

Рис Креветки Соевый соус Бальзамический соус Бальзамический уксус Масло оливковое Чеснок Сахар Лук красный Перец болгарский зеленый Томаты Укроп зеленый Сушеный чеснок

Если вы решили удивить свою половинку оригинальным блюдом, которое не только вызывает аппетит, но и прекрасно его утоляет, то смотрите, как приготовить рис тяхан с овощами. Это очень вкусно!

1 ч.

–

3.5

148

Мексиканский пуддинг

Молоко Рис длиннозерный Сгущенное молоко Изюм Корица Цедра лимона Ванилин Соль

Мексиканский пудинг или arroz con leche (буквально - "рис с молоком") - очень сладкая, но невероятно ароматная и вкусная рисовая каша. Нам очень понравилось сочетание риса, корицы и лимонной цедры.

1 ч.

–

5.0

–

Мексиканский плов

Овощной бульон Рис Горошек Оливковое масло Томатная паста Сок лайма Чеснок Соль Тмин Чили порошок Черный молотый перец Репчатый лук Перец халапеньо Кинза

Пока страны ближнего зарубежья борются за титул "Самый вкусный плов", мы посмотрим на это блюдо с неожиданной стороны. Во-первых, оно будет вегетарианским, а во-вторых, острым. Хотите попробовать?

30 мин

–

5.0

–

Тайский кокосовый рис

Рис Кокосовое молоко Вода Кленовый сироп Кокосовые хлопья Кокосовое масло Кошерная или морская соль Кокосовая приправа

Рецепт приготовления Тайского кокосового риса.

40 мин

–

5.0

–

Сладкий рис

Масло кокосовое нерафинированное Масло сливочное Корица молотая Куркума молотая Кардамон молотый Шафран Морковь Апельсин Лук репчатый Морская соль

Представляю вашему вниманию очень интересный и вкусный иранский рецепт. Расскажу, как приготовить сладкий рис . Он станет отличным гарниром к жареной курице или шашлыкам из курицы. Попробуйте!

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Булгур по-мексикански

Мексиканская смесь Булгур Томатная паста Растительное масло Соль Лук репчатый

Предлагаю приготовить булгур по-мексикански. Такое блюдо сможет стать вкусным и сытным обедом или ужином для всей семьи. Берите на заметку рецепт!

40 мин

–

3.7

186

Жареный рис с морепродуктами по-тайски

Рис отварной Морепродукты Кукуруза Лук зеленый Чеснок Лимонный сок Перец чили Базилик, кориандр Рыбный соус

Жареный рис с морепродуктами (fried rice with sea food) по-тайски - блюдо для тех случаев, когда нужно приготовить полноценное горячее блюдо за буквально за несколько минут. Быстро - но это не значит,

20 мин

–

3.8

Мексиканский суп с курицей и рисом

Куриный бульон Консервированные томаты Отварное куриное мясо Замороженная кукуруза Длиннозернистый рис Оливковое масло Кинза Сушеный орегано Лук Соль, перец

Как только за окном опускается температура, суп сразу становится одним из самых любимых и востребованных. Расскажу о рецепте мексиканской кухни, как приготовить мексиканский суп с курицей и рисом.

35 мин

–

4.7

–

Рис по-кантонски

Ветчина Рис Растительное масло Сметана Яйцо Специи Горошек консервированный

Название данному блюду, состоящему из риса с добавлением кусочков ветчины и различных овощей, дали французы, считая Кантон местом его происхождения. На самом деле его можно найти в разных кухнях.

20 мин

5.0

–