Мексиканский суп с курицей и рисом

Как только за окном опускается температура, суп сразу становится одним из самых любимых и востребованных. Расскажу о рецепте мексиканской кухни, как приготовить мексиканский суп с курицей и рисом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Оливковое масло 2 Ст. ложки
Лук 1 Штука
Сушеный орегано 1 Чайная ложка
Соль, перец По вкусу
Консервированные томаты 450 Грамм
Куриный бульон 6 Стаканов
Замороженная кукуруза 1 Стакан
Длиннозернистый рис 1/3 Стакана
Отварное куриное мясо 300 Грамм
Кинза 0,5 Пучка

Количество порций

Шаг 1

1. Нарежьте кубиками лук, разогрейте кастрюлю с растительным маслом и выложите лук, добавьте к нему орегано, готовьте 4-5 минут.

Шаг 2

2. Выложите к луку консервированные томаты, нарезанные кусочками, кукурузу, промытый рис, влейте бульон. Доведите все до кипения, а затем варите на слабом огне около 20 минут. Добавьте в суп отварное куриное мясо, по вкусу посолите и поперчите.