1 ч.

Куриный суп с тортильями

Если вы еще не знакомы с мексиканской кухней, то куриный суп с тортильями – тот самый рецепт, который поможет подружить вас с этой интересной кухней, это простой рецепт, доступный каждому.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриные части на бульоне 500-600 грамм
Лук репчатый 3 штуки
Растительное масло 100-150 грамм
Чеснок 1 зубчик
Измельченные помидоры в собственном соку 1 банка
Зира 1 ч. ложка
Орегано 1 ч. ложка
Тортильи 4 штуки
Сахар 1 щепотка
Соль 2 щепотки соль по вкусу
Сок лимона 1 ст. ложка
Острый перец 1 штука

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.

Шаг 2

Первым делом поставьте вариться куриный бульон, потребуется примерно 2 литра.

Шаг 3

Прогрейте кастрюлю-сотейник, влейте немного растительного масла, положите в кастрюлю лук, форма нарезки не имеет значения.

Шаг 4

Измельчите острый перец.

Шаг 5

Время от времени подливайте понемногу воды к луку, сделать это надо примерно 3 раза за время жарки.

Шаг 6

Порежьте две тортильи произвольно, форма нарезки не имеет значения.

Шаг 7

Добавьте перец к луку и продолжайте тушить.

Шаг 8

Добавьте через пять минут зубчик чеснока.

Шаг 9

Еще две тортильи нарежьте тонкими полосками.

Шаг 10

Обжарьте тонкие полоски тортильи в растительном масле, масла должно быть достаточно.

Шаг 11

Обжаренные тортильи выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от остатков жира.

Шаг 12

Добавьте в сотейник к луку помидоры в собственном соку, всыпьте по чайной ложке зиры и орегано.

Шаг 13

Посте того, как помидоры потушатся минут 5-10, положите тортильи, нарезанные произвольно.

Шаг 14

Тушите минут 10-15.

Шаг 15

Из бульона достаньте курицу, разберите руками мясо на волокна.

Шаг 16

Влейте куриный бульон в сотейник.

Шаг 17

Примерно через 30 минут пробейте блендером.

Шаг 18

Посолите по вкусу, добавьте щепотку сахара, столовую ложку сока лимона.

Шаг 19

Подавайте куриный суп с обжаренными тортильями, положив кусочки куриного мяса, это очень вкусно и пикантно. От души рекомендую попробовать, это вкус не похож ни на что!

Оценить рецепт

3.8 4

Похожие рецепты

Мексиканский суп с тортильями

Томаты консервированные в собственном соку Кукурузное масло Чеснок Сушеный орегано Семена кумина Тортильи Соль Горошины черного перца Красный острый перчик

Рецепт приготовления мексиканского супа.

35 мин

–

5.0

–

Куриное посоле

Мамалыга Куриный бульон Соль и молотый перец Томатная паста Порошок чили Оливковое масло Сушеный орегано Зубчик чеснока Нарезанный репчатый лук Ассорти для гарнира: кубики авокадо, тонко нарезанный редис и чипсы (необязательно)

Посоле – это традиционная мексиканская похлебка с мясом и овощами.

50 мин

–

3.3

–

Мексиканский кукурузный суп

Молоко Консервированна кукуруза Растительное масло Куриное филе Лук Красный перец чили Пучок укропа Соль

Рецепт приготовления мексиканского супа.

50 мин

–

4.7

143

Суп "Гамбо"

Бульон Вода Помидоры в собственном соку Рис Бекон Мука Чеснок Хлопья перца чили Грудка куриная Соль Луковица Стебель сельдерея Перец Лавровый лист Сладкий перец

Американская кухня знаменита не только фаст-фудом. Предлагаю вам попробовать нечто очень интересное, аппетитное и сытное. Перед вами рецепт приготовления супа "Гамбо" с курицей. Советую!

1 ч.

4.5

–

Суп "Лапша с курицей"

Лапша Курица Картошка Лук Морковь Зелень Соль

Захотелось горячего, но легкого обеда? Тогда рецепт приготовления супа "Лапша с курицей" вам как раз пригодится! Подходит он и тем, кто на диете, и тем, кто ценит полезное питание!

2 ч.

4.5

157

Мексиканский суп с курицей и рисом

Куриный бульон Консервированные томаты Отварное куриное мясо Замороженная кукуруза Длиннозернистый рис Оливковое масло Кинза Сушеный орегано Лук Соль, перец

Как только за окном опускается температура, суп сразу становится одним из самых любимых и востребованных. Расскажу о рецепте мексиканской кухни, как приготовить мексиканский суп с курицей и рисом.

35 мин

–

4.7

–

Куриный суп с цукини

Вода Курица Лапша Растительное масло Чеснок Картофель Лук Морковь Помидор Цукини Зелень Соль Специи Перец горошком

Очень вкусное и легкое первое блюдо, которое подойдет для любого стола. Приготовить куриный суп с цукини можно на основе любых частей курицы.

1 ч.

–

5.0

118

Итальянский суп с курицей

Вода Шампиньоны Сливки жирные Масло оливковое Мука Тимьян Бедра куриные Лук Базилик

Очень нежный и сытный итальянский суп с курицей можно варить в любое время года. Времени на приготовление этого супа вам понадобится немного, а результат будет великолепный! Рецепт - перед вами!

40 мин

–

5.0

197

Чаудер с курицей

Вода Курица Сливки Кукуруза Масло сливочное Мука цельнозерновая Чеснок Лук Морковь Картофель Перец болгарский Стебель сельдерея Перец острый Соль Лавровый лист

Американский суп насыщен разнообразием вкусов. Рецептов приготовления множество. Чаудер готовят с морепродуктами, разными видами мяса, с копченостями или птицей. Сегодня приготовим чаудер с курицей.

1 ч.

–

4.3

128