Американская кухня, американские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (2135 рецептов американской кухни)

Пирог с тыквенной начинкой и взбитыми сливками

Молоко Имбирное печенье Топленое соленое сливочное масло Сливки 30% Кукурузный крахмал Тыквенное пюре Сахар Соленое сливочное масло Ванильный экстракт Корица Тертый мускатный орех Молотая гвоздика Соль Яичный желток Половинка орехов пекан Молотая корица

Рецепт приготовления пирога с начинкой из тыквенного пюре, корицы, мускатного ореха, гвоздики и молока со взбитыми сливками и засахаренными орехами пекан.

4 ч. 30 мин

–

4.4

–

Пирог из теста фило с яблоками и грушами

Сахар Молотая корица Листы замороженного теста фило Палочка топленого несоленого сливочного масла Груши Яблоки

Рецепт приготовления пирога из теста фило с поджаренными орехами пекан, грушами, яблоками и молотой корицей.

30 мин

–

3.0

–

Печенье с чаем и апельсиновой цедрой

Размягченное сливочное масло Чай "Эрл Грей" Тертая апельсиновая цедра Соль

Рецепт приготовления печенья с чаем Earl Grey и апельсиновой цедрой.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Кус-кус с мангольдом, изюмом и сыром Фета

Овощной бульон Сыр Фета Оливковое масло Бальзамический уксус Чеснок Соль и перец Пучок красного швейцарского мангольда Банка нута

Рецепт приготовления гарнира из крупы кус-кус, изюма, красного мангольда, бараньего гороха и сыра Фета.

20 мин

–

5.0

–

Картофельные оладьи с яйцом и авокадо

Оливковое масло Картофель Желтый лук Авокадо Соль и перец Яйца Горячий соус

Рецепт приготовления жареных оладий из тертого картофеля и тертого лука с яичницей и кусочками авокадо.

20 мин

–

5.0

207

Капуста кале с изюмом и орехами

Капуста кале Оливковое масло Горячяя вода Изюм Поджаренные кедровые орехи Бальзамический уксус Чеснок Соль

Рецепт приготовления жареной капусты кале с изюмом, чесноком, кедровыми орешками и бальзамическим уксусом.

20 мин

–

5.0

–

Пряная говядина с крупой и сыром

Говядина Вода Молоко пополам со сливками Сыр Чеддер Рапсовое масло Сливочное масло Чеснок Тмин Порошок чили Банка чипотле в соусе Адобо Луковица Красный болгарский перец Чили

Рецепт приготовления жареной говядины с чили чипотл, чесноком, тмином, чили, болгарским перцем и сливочной крупой с сыром и луком.

3 ч. 20 мин

–

5.0

–

Ягодные пудинги

Белый хлеб без корок Сахар

Рецепт приготовления пудинга из свежей малины, ломтиков белого хлеба, сахара, молока и взбитых сливок.

4 ч. 15 мин

–

3.7

–

Вафли с коричневым маслом

Пахта Мука Сливочное масло Коричневый сахар Разрыхлитель Соль Сода Яйца крупные Сливочное масло для вафельницы

Рецепт приготовления вафель с пахтой и коричневым маслом.

30 мин

–

5.0

–

Шоколадный пирог с сердцем

Темный шоколад Сливочное масло Мука Крупные яйца Сахарная пудра

Рецепт приготовления шоколадного пирога с украшением из сахарной пудры.

25 мин

–

3.6

440

Кокосовые вафли со взбитыми сливками

Растопленное кокосовое масло Поджаренная кокосовая стружка Кокосовая мука Нектар агавы Пюре из бананов Кленовый сироп Экстракт ванили Сода Соль Яйца Взбитые сливки с кленовым сиропом Кусочки банана Шоколадная стружка

Рецепт приготовления вафель с кокосовой стружкой и взбитыми сливками с кленовым сиропом.

30 мин

–

3.0

–

Картофельная пицца с розмарином

Теплая вода Соль Розмарин Свежемолотый черный перец Картофель Тесто для пиццы Сыр Пармезан

Рецепт приготовления пиццы с картофелем, луком, розмарином и сыром Пармезан.

1 ч. 30 мин

–

3.6

52

Ягодный галет

Клубника Черника Малина Ледяная вода Кукурузный крахмал Лимонный сок Сахар "Турбинадо" Соль Сахар Соль Яйцо

Рецепт приготовления галета с клубникой, малиной и черникой.

3 ч. 15 мин

–

3.5

–

Пончики с ванильной глазурью и посыпкой

Сахарная пудра Сахарный песок Пахта Сахар Сметана Корица Разрыхлитель Соль Тертый мускатный орех Корица Экстракт ванили Сода Яйца Растительное масло для жарки

Рецепт приготовления пончиков с глазурью из сахарной пудры, молока и ванильного экстракта и посыпкой из сахара и корицы.

30 мин

–

4.7

–

Пицца с цуккини и кукурузой

Оливковое масло Тесто для пиццы Цукини Луковица Халапеньо Пучок кинзы Красный перец хлопьями Соль и перец Сок лайма

Рецепт приготовления пиццы с цуккини, кукурузными зернами, луком, халапеньо, сыром Фета, Пармезаном, кинзой и соком лайма.

30 мин

–

3.7

53

Крем-брюле с лавандой и медом

Молоко Сахар Цветочный мед Сушеная лаванда Желтки

Рецепт приготовления десерта из сливок, молока, сушеной лаванды, желтков, сахара и меда.

1 ч.

–

5.0

–

Морские гребешки со сливочной кукурузой

Сливки 33% Вермут Оливковое масло Листья эстрагона Чеснок Филе анчоуса, крупно нарезанные Початок кукурузы Лук-шалот Крупный морской гребешок Растительное масло для жарки Зелень для украшения

Рецепт приготовления жареных морских гребешков с зернами кукурузы, тушеный в сливках и вермуте с анчоусами, луком, чесноком и эстрагоном.

25 мин

–

5.0

–

Банановые пончики с арахисовой глазурью

Сахарный песок Мука Соленое сливочное масло Разрыхлитель Экстракт ванили Соль Молотая корица Яйца комнатной температуры Горячая вода

Рецепт приготовления пончиков с банановым пюре, корицей, ванильным экстрактом и глазурью из арахисового масла и сахарной пудры.

40 мин

–

4.3

–

Тыквенное мороженое с печеньем

Молоко Тыквенное пюре Размягченный сливочный сыр Кукурузный сироп Виски Кукурузный крахмал Молотый имбирь Корица Ванильный экстракт Соль

Рецепт приготовления мороженого из тыквенного пюре, молока, сливок, имбиря, корицы и имбирного печенья.

5 ч.

–

4.8

–

Запеченные яблоки с мясной начинкой

Итальянская колбаса Свежие панировочные сухари Соленое сливочное масло Оливковое масло Корень сельдерея Шалфей Веточки свежего тимьяна, листья Соль и перец Яблоко Свежая петрушка Желтый лук

Рецепт приготовления запеченных яблок с начинкой из итальянской колбасы, лука, сельдерея, шалфея, тимьяна, панировочных сухарей и петрушки.

1 ч. 20 мин

–

3.3

–

Жареный сквош с грибами

Шампиньоны Сыр Пармезан Оливковое масло Изюм Петрушка Свежий базилик Чеснок Средний сквош Красный перец хлопьями Соль и перец

Рецепт приготовления мякоти запеченного сквоша с жареными шампиньонами, чесноком, изюмом, петрушкой, базиликом и сыром Пармезан.

1 ч. 15 мин

–

4.5

–

Грушевый хлеб с орехами и клюквой

Грецкие орехи Сахар Очищенная спелая груша с соком Лимонный сок Сода Ванильный экстракт Тертая лимонная цедра Соль Молотая корица Молотый мускатный орех Яйцо

Рецепт приготовления хлеба с тертыми грушами, грецкими орехами, свежей клюквой, лимонной цедрой, корицей и мускатным орехом.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Шоколадный кекс со сливочной глазурью

Горький шоколад Сметана Какао-порошок Нектар агавы (или кукурузный сироп) Сахар Соль Экстракт ванили Сода Яйца крупные

Рецепт приготовления кекса с какао, сметаной и глазурью из горького шоколада, сливок и сахара.

1 ч.

–

5.0

–

Шоколадные пирожные с орехами и суфле

Сахарная пудра Сливочное масло Какао Какао Экстракт ванили Соль Рапсовое масло Соль Экстракт ванили Яйца

Рецепт приготовления пирожных с шоколадом, арахисовым маслом, мини-суфле, орехами пекан и ванильным экстрактом.

45 мин

–

4.7

–

Сливочный крем с чаем

Кардамон Имбирь Красный перец хлопьями Палочка корицы Гвоздика Яичный желток

Рецепт приготовления крема из сливок, молока, чая, корицы, кардамона и гвоздики.

1 ч. 5 мин

–

4.0

352

Шоколадный фадж (помадка)

Шоколадные чипсы Сливочное масло Сливочное масло для противня Ванильный экстракт Морская соль Банка сгущенного молока

Рецепт приготовления помадки из шоколада, шоколадно-ореховой пасты Нутелла, сливочного масла и сгущенного молока.

15 мин

–

4.0

–

Пряные орехи

Молотый имбирь Молотая корица Яичный белок Кайенский перец Молотый душистый перец

Рецепт приготовления запеченных орехов пекан в смеси из сахара, какао, корицы, имбиря, кайенского и душистого перца.

1 ч. 15 мин

–

5.0

97

Джем из лука и бекона

Желтый лук Бекон Соль Черный перец Веточки тимьяна

Рецепт приготовления джема из жареного бекона, лука, яблочного сидра и тимьяна.

1 ч. 40 мин

–

4.7

–

Кокосовые конфеты с миндалем и шоколадом

Несладкая кокосовая стружка Кокосовая стружка Жареный миндаль

Рецепт приготовления конфет с кокосовой стружкой, сгущенным молоком, миндалем и шоколадом.

1 ч. 15 мин

–

5.0

–

Брюссельская капуста с бальзамическим уксусом и клюквой

Брюссельская капуста Бальзамический уксус Сушеная клюква Соль и перец

Рецепт приготовления брюссельской капусты, запеченной в духовке с оливковым маслом, в соусе из бальзамического уксуса и сахара с сушеной клюквой.

40 мин

–

5.0

–

Бургеры с мясом, виски и халапеньо

Фарш Соус барбекю Виски Сливочное масло Халапеньо Соль и перец Репчатый лук Булочки для гамбургеров

Рецепт приготовления бургеров с котлетами, луком, виски, соусом Барбекю и халапеньо.

30 мин

–

5.0

–

Стейк рибай с розмарином, тимьяном и чесноком

Перец горошком Оливковое масло Стейк рибай Веточки розмарина Веточки тимьяна

Рецепт приготовления запеченного стейка рибай с перцем, розмарином, тимьяном и чесноком.

1 ч. 15 мин

–

4.2

–

Страта с капустой кале и колбасой

Колбаса Белые грибы Молоко пополам со сливками Сыр "Монтерей Джек" Свежий орегано Яйца Соль и перец Французский батон или итальянский хлеб Пучок капусты кале Оливковое масло (для жарки)

Рецепт приготовления страты с колбасой, капустой кале, орегано, белыми грибами и сыром.

1 ч. 15 мин

–

4.0

–

Масляное печенье "Традиционное"

Молоко Охлажденное сливочное масло Разрыхлитель

Рецепт приготовления печенья из муки, сливочного масла и молока.

20 мин

–

4.0

–

Помадка из сладкого картофеля

Ванильный экстракт Корица Соль Банка сгущенного молока

Рецепт приготовления сливочной помадки из белого шоколада, сгущенного молока, пюре из сладкого картофеля, ванильного экстракта, корицы, сахарной пудры и орехов пекан.

15 мин

–

5.0

252

Мини-булочки с орехами

Пекан Корица Ванильный экстракт Сухие дрожжи Соль Разрыхлитель Сода Сливочное масло

Рецепт приготовления дрожжевых булочек с корицей, орехами пекан и ванильным экстрактом.

1 ч. 45 мин

–

4.3

–

Грибы, фаршированные беконом

Бекон Сыр Чеддер Сливочный сыр Сливочное масло Чеснок Соль Свежемолотый черный перец Крупные грибы Халапеньо

Рецепт приготовления запеченных грибных шляпок, фаршированных беконом, сливочным сыром, луком, халапеньо и панировочными сухарями.

40 мин

–

4.6

–

Сливочный соус с луком и мангольдом

Швейцарский мангольд Сливочное масло Мука Лук Соль и перец

Рецепт приготовления соуса из молока, сливочного масла, муки, мангольда и лука.

20 мин

–

5.0

–

Печенье с шоколадом и лесными орехами

Лесные орехи Соль Яйцо Ванильный экстракт Шоколад

Рецепт приготовления печенья с шоколадом, лесными орехами и ванильным экстрактом.

35 мин

–

5.0

475

Тарталетки с ревенем

Ревень Коричневый сахар Охлажденное сливочное масло Кукурузная мука Соль Яичный желток Стручкок ванили

Рецепт приготовления тарталеток с начинкой из ревеня, коричневого сахара и ванили.

50 мин

–

5.0

–

Пироги с начинкой из корицы и джема

Молоко Мука Сахар Крахмал Холодная вода Соль Молотая корица Яйцо Большое яйцо для смазки

Рецепт приготовления пирогов с начинкой на выбор.

40 мин

–

5.0

185

Лимонный хлеб

Теплая вода Сметана или йогурт Мука Лимонный крем Размягченное сливочное масло Сахар Сахар Сметана Мука Лимонный сок Сахар Соль Ванильный экстракт Растворимые дрожжи Яйца крупные Сахарные жемчужины для посыпки

Рецепт приготовления дрожжевого хлеба с начинкой из сливочного сыра, сахара и лимонного крема.

2 ч. 30 мин

–

4.3

–