Грибы, фаршированные беконом

Рецепт приготовления запеченных грибных шляпок, фаршированных беконом, сливочным сыром, луком, халапеньо и панировочными сухарями.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Крупные грибы 12 Штук
Сливочное масло 1 Ст. ложка
Бекон 3 Ломтика
Халапеньо 1 Штука
Чеснок 1 Зубчик
Сливочный сыр 30 Грамм
Сыр Чеддер 60 Грамм
Соль 1/4 Чайных ложки
Свежемолотый черный перец 1/4 Чайных ложки

Количество порций

Шаг 1

1. В небольшой миске перемешать панировочные сухари с растопленным сливочным маслом. Хорошо перемешать, чтобы хлебные крошки равномерно были покрыты маслом. Отставить в сторону.

Шаг 2

2. Разогреть духовку до 175 градусов. Тщательно очистить грибы и обрезать ножки. Поместить грибные шляпки на небольшой противень. Отложить в сторону.

Шаг 3

3. В небольшой сковороде на среднем огне обжарить нарезанный бекон до появления хрустящей корочки. Добавить нарезанный лук, нарезанные ножки грибов, измельченный чеснок и измельченный халапеньо. Жарить, пока овощи не станут мягкими, около 5 минут. Приправить солью и перцем по вкусу. Немного остудить смесь.