Шампиньоны, фаршированные беконом и сыром

Вряд ли кого-то можно удивить фаршированными грибами, да? Но я хочу предложить вам такую начинку для них, что даже изысканные гурманы оценят ваши старания. Запоминайте рецепт, если заинтригованы.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Бекон 4 Ломтика
Грибы 600 Грамм
Сыр твердый 50 Грамм
Голубой сыр 120 Грамм
Крем-сыр 120 Грамм
Луковица 1/2 Штуки
Панировочные сухари 3 Ст. ложки

Количество порций

Шаг 1

1. На сухую сковороду выложите бекон, обжарьте его до румяности. Снимите после с огня и выложите на бумажное полотенце. На сковороду же отправьте измельченный лук. Обжарьте его до золотистого цвета.

Шаг 2

2. Грибы вымойте и обсушите, аккуратно удалите у них ножки (в данном рецепте они не понадобятся).

Шаг 3

3. Для приготовления начинки соедините в глубокой мисочке измельченный бекон, обжаренный лук, сухари, крем-сыр и Горгондзолу. Все тщательно перемешайте.