Кулинарные рецепты блюд с фото (86849), пошаговые рецепты, кулинария на Повар.ру

Хантейка

Филе рыбы Вода Масло сливочное Петрушка Картофель Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Сегодня хочу вас познакомить с малоизвестным рецептом приготовления рыбы. Именно так её готовят в Ханты-Мансийском автономном округе России. Отсюда и название. Просто, быстро и очень вкусно!

30 мин

–

5.0

–

Суп из трески со сливками

Вода Треска Сливки Рис Подсолнечное масло Лук репчатый Морковь Картофель Лавровый лист Соль Перец черный молотый

Нежный, вкусный, с кремовой консистенцией суп из трески со сливками подойдет всем любителям рыбы. Треска — рыба диетическая, поскольку достаточно постная. Сливки придают супу бархатистость.

40 мин

–

5.0

102

Заливные кабачки

Сметана Чеснок Кабачок Яйцо Соль Перец черный молотый

Рецепт простого, но вкусного и полезного блюда. Понравится всем любителям кабачков, да и овощей в целом. Берите на заметку!

30 мин

2

5.0

69

Безалкогольный коктейль "Голубая лагуна"

Сок ананасовый Спрайт Апельсин Сироп "Блю Кюрасао" Сок лимона Лед

Удивить гостей или родных красочным напитком очень просто. Приготовьте коктейль "Голубая лагуна" без алкоголя — он настолько красочен, что все попросят добавки!

10 мин

1

5.0

–

Капкейки с апельсиновым курдом

Мука пшеничная Молоко Крем "Пломбир" Масло сливочное Сахар Сахар Масло сливочное Мука пшеничная Разрыхлитель Апельсин Яйцо куриное Яйцо куриное Соль Ванильный сахар

Вкусные капкейки получатся более сочными и аппетитными, если вы сделаете их с апельсиновым курдом. Для украшения десерта можно использовать любой крем, который отлично держит форму: пломбир, масляный.

1 ч.

2

5.0

–

Паста для бутербродов из зелени

Творог Сметана Укроп Петрушка Лук зеленый Соль

Самый быстрый вариант приготовления закуски из подручных продуктов — паста из зелени. Для ее основы можно использовать любую пряную зелень и сметану, творог любой жирности, добавляя специи по вкусу.

10 мин

–

5.0

218

Баранина с пшеном

Вода горячая Баранина Пшено Масло растительное Соль Лук репчатый

Баранина с пшеном получается очень сытной и аппетитной, главное — выбирать мясо ягненка, чтобы его не пришлось долго тушить до готовности. По желанию вы можете добавить различные специи и пряности.

1 ч.

–

5.0

177

Чечевица с грудинкой

Грудинка свиная Вода горячая Чечевица красная Масло растительное Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Простое и быстрое в приготовлении блюдо получается очень сытным, сочным и вкусным! Свиная грудинка — идеальный дуэт для чечевицы, ведь она очень жирная, поэтому пропитывает при варке жиром и бобовые.

35 мин

–

5.0

–

"Наполеон" с лимонным кремом

Молоко Мука пшеничная Масло сливочное Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Вода ледяная Соль Лимон Желток куриного яйца

Придать любимому лакомству новый яркий вкус можно с помощью лимона, добавив его цедру и сок в заварной крем. Торт готовится быстро, но главное — дать десерту пропитаться примерно 4-8 часов на холоде.

5 ч.

–

5.0

–

Коктейль "Штопор"

Апельсиновый сок Водка Лед

Любителям коктейля предлагаю очень простой и вкусный напиток под названием "Штопор". Могу предположить, что столь грозное его название основано на том, что один из ингредиентов коктейля — водка.

10 мин

–

5.0

–

Кефир для грудничка в домашних условиях

Молоко Сметана

Хочу поделиться рецептом, как приготовить кефир для грудничка в домашних условиях. Вам не нужно иметь специальных кулинарных навыков, главное — запаситесь терпением и необходимыми ингредиентами.

12 ч.

–

5.0

–

Немецкий гуляш

Картофель Мясо Вино Растительное масло Лук Болгарский перец Соль Специи

Предлагаю приготовить немецкий гуляш (Gulaschsuppe). Блюдо отличается от традиционного нам гуляша тем, что сюда добавляется картофель. Получается своеобразный суп-гуляш и поверьте — это очень вкусно!

1 ч.

–

5.0

–

Сливочный соус без сливок

Молоко Масло сливочное Мука пшеничная Соль Лук репчатый

Сливочный соус легко сделать и без сливок на основе молока любой жирности. Главное — не использовать кефир или сметану, так как они свернутся при нагревании. Муку можно поджарить или вмешать в молоко.

15 мин

–

5.0

–

Тефтели из индейки с подливой

Индюшиный фарш Белый батон Сметана Подсолнечное масло Мука пшеничная Чеснок Соль Базилик сушеный Сахар Лук репчатый Морковь Лавровый лист Яйцо куриное

Тефтели из индейки — диетическое и вкусное блюдо. Нежные мясные шарики в замечательной подливе из сметаны отлично подойдут на обед или ужин с картофельным пюре, гречневой кашей, отварным рисом.

1 ч. 10 мин

–

5.0

140

Салат с бужениной и грибами

Буженина Маринованные грибы Майонез Петрушка Картофель Морковь Соль Лук красный Маринованный огурец

Предлагаю вашему вниманию салат с бужениной и грибами. Очень вкусная закуска к столу в будни и в праздники. Нежное мясо хорошо сочетается с красным луком, маринованными шампиньонами и овощами.

40 мин

–

5.0

170

Галета с черной смородиной

Мука пшеничная Черная смородина Сахар Масло сливочное Сахар Желфикс Яйцо куриное Соль

Ароматная и красочная галета с черной смородиной — идеальная выпечка для лета и не только. Зимой галету можно приготовить с замороженной смородиной и десерт получится не менее аппетитным и вкусным!

50 мин

–

5.0

–

Салат из яичных блинчиков и колбасы

Колбаса полукопченая Майонез Подсолнечное масло Петрушка Чеснок Яйцо куриное Огурец свежий Соль Перец черный молотый

Салат из яичных блинчиков и колбасы — отличная закуска в будни и праздники. В нем все ингредиенты хорошо сочетаются, дополняя друг друга. В меру острый, с легкой ноткой копченостей, свежий и вкусный.

30 мин

–

5.0

235

Клубнично-банановый террин

Сливки Клубника Сахар Желатин Банан

Лакомый десерт в домашних условиях можно сделать без видимых усилий всего лишь за 1 час. Готовится он из сливок жирностью не выше 30%, ягод, фруктов и желатина. Для застывания десерта нужно 40 минут.

1 ч.

–

5.0

117

Куриный суп по-болгарски

Вода Курица Растительное масло Вермишель Кефир Мука Лимонный сок Картофель Лук Морковь Болгарский перец Желток Зелень Соль

Название этого блюда "Пилешка супа". Готовится такой супчик исключительно с вермишелью, а заправляется смесью кефира, яичного желтка, муки и сока лимона, благодаря чему получается нежным и вкусным.

1 ч.

–

5.0

182

Скумбрия в горчичном маринаде

Вода Скумбрия Соль Горчица столовая Сахар Перец черный горошком Лавровый лист

Скумбрия в горчичном маринаде — отличная закуска, а также хорошее дополнение к горячему, отварному картофелю, яичнице. Приготовленная по этому рецепту, она получается с пикантным, нежным вкусом.

3 дн. 1 ч.

–

5.0

78

Салат с тунцом и сухариками

Тунец консервированный Шпинат Сухарики Картофель отварной Огурец свежий Соль

Для быстрого перекуса или легкого ужина отлично подойдет салат с тунцом и сухариками. Он готовится буквально за 10-15 минут при наличии остывшего отварного картофеля и указанных ингредиентов.

10 мин

1

5.0

–

"Ложное" слоеное тесто

Мука Кефир Масло сливочное Соль Соль Яйцо

Попробуйте приготовить "ложное" слоеное тесто по этому рецепту. Набор продуктов минимальный, а результат вас приятно удивит!

30 мин

–

5.0

–

Домашняя сметана из козьего молока

Молоко козье Кефир

Нежную и вкусную сметану любят все, особенно ту, которая приготовлена в домашних условиях, ведь она получается и густой, и полезной! Вы точно будете знать из каких ингредиентов сделан такой продукт!

8 ч.

–

5.0

64

"Оливье" как в ресторане

Ветчина Курица отварная Горошек консервированный Майонез Лук зеленый Сметана Яйцо куриное Огурец маринованный Морковь Картофель Соль Перец черный молотый

Есть не один рецепт приготовления всеми любимого салата "Оливье". Предлагаю сделать его как в ресторане. Вместо вареной колбасы взять отварную курицу и ветчину. Украсить и подать отдельными порциям.

1 ч.

–

5.0

145

Бисквит в чашке

Молоко Сахар Мука Растительное масло Какао Разрыхлитель теста Яйцо

Бисквит в чашке в микроволновке выпекается быстро, а съедается еще быстрее. Ингредиенты потребуются самые простые и наверняка найдутся в любом доме. Попробуйте!

5 мин

4

5.0

353

Лимонная карамель

Сахар Масло сливочное Вода горячая Лимон Соль

Тягучую карамель можно сделать еще вкуснее, если добавить в нее лимон. Лимонную карамель используют при создании различных сладостей: пирожных, тортов, трайфлов, капкейков, подают с оладьями, блинами.

40 мин

1

5.0

–

Японский шашлык

Филе индейки Соевый соус Масло растительное Паприка молотая Соль Перец черный молотый

Небольшие шашлычки из курицы или индейки чрезвычайно популярны в Японии, их готовят в любом кафе, ресторане или просто на улице. Блюдо получается не слишком калорийным, сочным, пряным и очень вкусным.

1 ч.

1

5.0

196

Белая солянка

Куриный бульон Сосиски молочные Ветчина Колбаса полукопченая Курица отварная Подсолнечное масло Лук репчатый Огурец соленый Лавровый лист Маслины Соль Перец черный молотый

Солянка — старинное блюдо русской кухни. Есть множество рецептов приготовления этого супа: мясная, рыбная, грибная солянка. Предлагаю рецепт белой солянки, без томатной пасты. Тоже очень вкусно.

40 мин

1

5.0

180