Мясной пирог на сметане
50 мин
количество порций 8-10
Автор рецепта — Оксана Ч.

Мясной пирог на сметане

Мясной пирог на сметанном тесте — это прекрасная закуска, либо очень сытный и аппетитный завтрак, обед, полдник или ужин. Ингредиенты самые простые. Попробуйте!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сметана 0,5 Стакана
  • Мука 0,7 Стакана
    чуть больше половины
  • Яйцо 1 Штука
  • Сода 1/3 Чайных ложки
  • Фарш 250 Грамм
  • Лук 1 Штука
  • Сыр 70 Грамм
  • Растительное масло 2-3 Ст. ложек
  • Соль По вкусу
  • Специи По вкусу

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Разогрейте в сковороде масло и выложите нарезанный кубиками лук.

Разогрейте в сковороде масло и выложите нарезанный кубиками лук.

Шаг 3

Обжарьте лук до мягкости, добавьте фарш и специи по вкусу.

Обжарьте лук до мягкости, добавьте фарш и специи по вкусу.

Шаг 4

Обжарьте фарш, разбивая комочки лопаткой, до полуготовности.

Обжарьте фарш, разбивая комочки лопаткой, до полуготовности.

Шаг 5

Пока начинка остывает, приготовим тесто. Соедините сметану и яйцо.

Пока начинка остывает, приготовим тесто. Соедините сметану и яйцо.

Шаг 6

Перемешайте. Добавьте муку, соль и соду.

Перемешайте. Добавьте муку, соль и соду.

Шаг 7

Тесто должно получиться вязкое, но не такое густое как для оладий.

Тесто должно получиться вязкое, но не такое густое как для оладий.

Шаг 8

Форму для запекания смажьте маслом (размер моей формы 18 см. в диаметре). Дно и бока можно обсыпать мукой или манкой. Вылейте тесто.

Форму для запекания смажьте маслом (размер моей формы 18 см. в диаметре). Дно и бока можно обсыпать мукой или манкой. Вылейте тесто.

Шаг 9

Сверху распределите начинку.

Сверху распределите начинку.

Шаг 10

Посыпьте фарш тертым сыром. Выпекайте пирог в духовке при температуре 180 градусов около 30-40 минут.

Посыпьте фарш тертым сыром. Выпекайте пирог в духовке при температуре 180 градусов около 30-40 минут.

Шаг 11

Мясной пирог на сметане готов.

Мясной пирог на сметане готов.

Шаг 12

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Мясной пирог на сметане"


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×