Заливной пирог с фаршем на скорую руку

Такой заливной пирог с фаршем на скорую руку еще называют "лентяйским пирогом" из-за того, что не нужно раскатывать тесто, выдерживать его и т.д. Все делается очень быстро и просто!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 1-2 Штуки
Мука 200 Грамм
Сметана 300 Грамм
Яйца 2 Штуки
Шампиньоны 300 Грамм
Фарш мясной 300 Грамм
Растительное масло 1 По вкусу
для жарки
Сода 1 Чайных ложек
Соль и сахар 1 По вкусу

Количество порций

Калорийность

209 ккал

Калорийность

8 г

Белки

14 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Очень люблю готовить такой заливной пирог с фаршем на скорую руку. Вообще заливные пироги готовятся быстро, их начинкой могут быть разные продукты. Сегодня это фарш и грибы.

Шаг 2

2. Итак, нам нужно приготовить начинку, а затем замесить тесто. Грибы тщательно моем и измельчаем. Отправляем их на сковороду обжариваться. В середине жарки отправляем нарезанный мелко лук, а спустя 5 минут отправляем фарш. Жарим до готовности.

Шаг 3

3. Тесто готовится совсем легко: смешиваем сметану, яйца, соль и сахар, а также муку. По консистенции оно должно получиться, как густая сметана. Главное, чтобы не было комков. Теперь застилаем форму для выпекания пергаментом и выливаем часть нашего теста.

Шаг 4

4. Затем выкладываем нашу начинку, равномерно расправив ее по всей поверхности. Соль и специи я всегда добавляю во время жарки, но можно и сейчас.

Шаг 5

5. Заливаем начинку остальным тестом, отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на один час.

Шаг 6

6. После запекания даем ему немного постоять, а после подаем к столу. Он чудесно вынимается из формы и нарезается, а его вкус побалует вкусовые рецепторы любого мясоеда.