1 ч.

Пирог пастуха

Ранее такие пироги считались едой бедняков. Но сегодня пирог пастуха — вкусный и неприхотливый ужин, который вполне сойдет за торжественный. Все, что нужно, это — фарш, картофель и овощи.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш из говядины 700 грамм
Лук 1 штука
Томатная паста 2 ст. ложки
Картофель вареный 4 штуки
Молоко теплое 100 мл
Масло сливочное 2 ст. ложки
Консервированная фасоль 100 грамм
Сыр твердый 70 грамм

Калорийность

184 ккал

Калорийность

7 г

Белки

14 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Говяжий фарш обжаривайте на среднем огне в течение 5 минут.

Шаг 2

2. Добавьте измельченный лук к мясу и перемешайте. Готовьте еще 3 минуты.

Шаг 3

3. Добавьте томатную пасту и тушите мясо 15 минут.

Шаг 4

4. Отправьте фасоль в сковороду и готовьте мясо на медленном огне в течение 5-7 минут.

Шаг 5

5. В отдельной емкости приготовьте пюре. Растолките вареный картофель с молоком и маслом.

Шаг 6

6. В форму для запекания выложите приготовленный фарш.

Шаг 7

7. Накройте картофельным пюре.

Шаг 8

8. Посыпьте тертым сыром и запекайте пирог при 220 градусах до золотой корочки. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.6 5

Похожие рецепты

Пастуший пирог классический

Картофель Фарш мясной Морковь Лук репчатый Твёрдый сыр Яйцо Растительное масло Томатная паста

Когда-то в одной из телепередач Гордон Рамзи поведал свой рецепт деревенского пастушьего пирога. Пришелся мне он по вкусу. Продукты были доступны, и было видно, что вкус будет идеальным.

1 ч.

4.4

205

Английский пастуший пирог

Картошка Фарш говяжий Грибы шампиньоны Молоко Пармезан Масло растительное Вустерский соус Томатная паста Соль Укроп Чеснок Морковь

У каждой страны есть свое блюдо — визитная карточка. Английский пастуший пирог яркий представитель британской кухни. Вкусная сочная выпечка, готовится без теста, но тем не менее считается пирогом.

1 ч.

–

5.0

140

Шепардский пирог

Томаты в собственном соку Мясной фарш Вода или бульон Сливки Зеленый горошек Молоко Соевый соус Оливковое масло Чеснок Черный молотый перец Мускатный орех Болгарский перец Картофель Красный лук Стебель сельдерея Лавровый лист Морковь

"Шепардский пирог" - это рецепт английской кухни, у которого есть еще много других названий, например, многие его знают, как "Пастуший пирог". Делюсь одним из вариантов его приготовления.

1 ч. 30 мин

–

4.8

116

Ковбойский пирог

Песочное тесто Сливки Бекон Масло сливочное Лук Яйцо Соль, перец

Сегодня делюсь с вами рецептиком из американской кухни сытного пирога с нежной начинкой из сыра, яиц и хрустящего бекона. Обязательно попробуйте этот пирог!

1 ч.

–

5.0

–

Киш классический

Мясо готовое Мука пшеничная Тёплая вода Молоко Сыр твердый Масло растительное Дрожжи сухие Соль Сахар Лук репчатый Болгарский перец Яйцо куриное

Как приготовить киш классический? Этот вид выпечки чаще всего из себя представляет открытый пирог из дрожжевого, слоеного или песочного теста с мясной или овощной начинкой. Очень сытно и вкусно!

2 ч.

4.5

–

Мини-шефердский пирог

Фарш мясной Сыр Бульон Зеленый горошек Перец болгарский Масло оливковое Мука Чеснок сушеный Розмарин Цветная капуста Лук Морковь Соль Перец черный

Знаменитый пастуший Шефердский пирог — это запеканка из мясного фарша с овощами и верхом из картофельного пюре. А я захотела приготовить мини-шефердские пироги и подать их порционно! Вкусно и удобно!

30 мин

5.0

–

Лагмаджо

Фарш Мука пшеничная высший сорт Мацони Лук зеленый Зелень Томатная паста Пряные травы Чеснок Соль Черный перец

Лагмаджо часто называют армянской пиццей. Тонкая лепешка с хрустящими краешками и сочный пряный фарш и в самом деле напоминают пиццу. Но готовить лагмаджо проще и быстрее.

30 мин

–

5.0

240

Пирог "Крокодил" с мясом

Тесто Фарш Горошек Сыр Растительное масло Лук Яйца Соль, перец

Хотите удивить своих родных и гостей? Приготовьте необычный пирог в форме крокодила! Такой пирог будет просто великолепно смотреться на праздничном или обеденном столе!

1 ч.

–

5.0

221

Армянская гата

Мука Мука Сливочное масло Маргарин Кефир Сахар Сода Яйцо Соль Ванильный сахар

Армянская кухня считается одной из самых древних в мире. Ей больше 1500 лет. Очень вкусная выпечка, такая как пахлава, гата, барурик и многое другое.

1 ч. 30 мин

4.4

–

Корниш пасти

Говядина Мука Картофель Лук Сливочное масло Вода Яйцо Соль Перец черный молотый Специи

Корниш пасти (Cornish Pasty) - национальное корнуэльское блюдо, известное еще со средних веков. По сути это печеный пирог округлой или овальной формы из теста с самой разнообразной начинкой.

1 ч.

–

5.0

250

Австралийский мясной пирог

Говядина филе Мука Масло сливочное Вода Масло растительное Вода ледяная Мука для обваливания Вустерский соус Кунжут Чеснок Тимьян сухой Лук репчатый Соль Тесто слоеное Перец острый Перец черный Яйца

Если любите вкусные, сытные пироги с мясным фаршем, обязательно приготовьте австралийский мясной пирог. Готовится выпечка из двух видов теста, но приготовить ее совсем не сложно. Берите на вооружение!

2 ч.

–

5.0

205

Мини-запеканка "Сумка балканского пастуха"

Фарш Шампиньоны Бекон Сыр Масло растительное Сухари панировочные Соус барбекю Помидоры Соль Лук репчатый Перец

Это сытная и очень вкусная запеканка из грибов в чашечках из мясного фарша, очень интересное и оригинальное блюдо. Подойдет для праздничного стола или ежедневной трапезы. Вкусно, необычно и несложно.

1 ч.

5.0

225