1 ч.

Английский пастуший пирог

У каждой страны есть свое блюдо — визитная карточка. Английский пастуший пирог яркий представитель британской кухни. Вкусная сочная выпечка, готовится без теста, но тем не менее считается пирогом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картошка 400 грамм
Морковь 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Молоко 4 ст. ложки
Фарш говяжий 200 грамм
Пармезан 3 ст. ложки
Укроп 1/4 пучка
Томатная паста 1 ст. ложка
Соль 2 ч. ложки
Масло растительное 2 ст. ложки
Вустерский соус 1 ст. ложка
Грибы шампиньоны 100 грамм

Калорийность

140 ккал

Калорийность

6 г

Белки

10 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Картошку очистите, отварите в подсоленной воде. Добавьте молоко, сыр, мелко нарезанный укроп, посолите и сделайте пюре.

Шаг 2

Лук и морковку почистите и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

Шаг 3

Добавьте фарш и грибы, порезанные тонкими слайсами.

Шаг 4

Добавьте чеснок, вустерский соус и томатную пасту. Обжарьте 30 минут.

Шаг 5

Форму для запекания смажьте маслом и всыпьте начинку из фарша и грибов.

Шаг 6

Сверху выложите картофельное пюре и равномерно распределите по форме.

Шаг 7

Вилкой сделайте канавки на пюре. Отправьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Шаг 8

Затем включите режим гриля и пеките пирог еще 5 минут, чтобы получилась красивая золотистая корочка.

Оценить рецепт

5.0 3

Похожие рецепты

Английский "Пастуший" пирог классический

Картофель Фарш бараний Говяжий бульон Морковь Сливочное масло Луковица Пармезан Сельдерей Мука Сушеный тимьян Соль, перец Паприка

У англичан есть очень популярное блюдо, которое можно попробовать в любом кафе или ресторане. Теперь и вы сможете насладиться рецептом, как приготовить английский «Пастуший» пирог классический.

1 ч. 50 мин

–

4.2

–

Шепардский пирог

Томаты в собственном соку Мясной фарш Сливки Вода или бульон Зеленый горошек Оливковое масло Молоко Соевый соус Чеснок Черный молотый перец Мускатный орех Стебель сельдерея Болгарский перец Картофель Морковь Красный лук Лавровый лист

"Шепардский пирог" - это рецепт английской кухни, у которого есть еще много других названий, например, многие его знают, как "Пастуший пирог". Делюсь одним из вариантов его приготовления.

1 ч. 30 мин

–

4.8

116

Киш с грибами и сыром

Мука Грибы Моцарелла Молоко Колбаса Сливочное масло Помидоры черри Яйцо Соль Яйца

В киш с грибами и сыром я добавляю помидоры черри - получается великолепно! Ещё, конечно, пряные приправы и специи. Угощайтесь!

1 ч.

4.5

–

Пирожок с мясом

Картофель Фарш мясной Мука Сметана Сыр Сливочное масло Чеснок Яйцо Соль Специи

Хотелось бы поделиться с вами очень интересным вариантом, как приготовить пирожок с мясом. Нежная начинка, оригинальная основа и хрустящая сырная корочка — идеальное сочетание. Обязательно попробуйте!

1 ч. 30 мин

–

4.6

–

Пирог с мясным фаршем и опятами

Мука пшеничная высший сорт Фарш домашний Молоко Опята Масло сливочное Сахар Масло растительное Масло растительное Соль Дрожжи сухие Яйцо Лук репчатый Черный перец

Роскошный пирог! Тесто пышное и вкусное, начинка сытная и вообще замечательная! Еще бы – мясо с грибами! Кусок пирога с чашкой бульона – отличный вариант обеда. Испеките непременно!

3 ч.

–

5.0

–