1 ч. 30 мин

Пирожок с мясом

Хотелось бы поделиться с вами очень интересным вариантом, как приготовить пирожок с мясом. Нежная начинка, оригинальная основа и хрустящая сырная корочка — идеальное сочетание. Обязательно попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш мясной 450 грамм
Чеснок 2-4 зубчиков
Картофель 600 грамм
Яйцо 2 штуки
Сметана 150 грамм
Мука 1 стакан
Сыр 150 грамм
Сливочное масло 1 ст. ложка
Соль 1 щепотка
Специи По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Для начала займемся мясной начинкой. Пропустите через мясорубку мясо (лучше всего использовать курицу или индейку). Добавьте чеснок.

Шаг 2

Добавьте по вкусу соль, специи.

Шаг 3

Вбейте яйцо.

Шаг 4

Выложите сметану.

Шаг 5

Всыпьте примерно 1/4 стакана муки.

Шаг 6

Все тщательно перемешайте.

Шаг 7

В качестве теста я предлагаю использовать картофель. Очистите его и натрите его на средней терке.

Шаг 8

Выложите на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

Шаг 9

Добавьте яйцо. Соль, перец по вкусу.

Шаг 10

Добавьте муку.

Шаг 11

Подготовьте жаропрочную форму и смажьте ее сливочным маслом. Выложите картофель ровным слоем.

Шаг 12

Сверху выложите фарш, чуть отступая от краев.

Шаг 13

Присыпьте все тертым сыром и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.

Шаг 14

Выпекайте до румяности около часа. Подавайте горячим.

Видео рецепт "Пирожок с мясом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.6 5

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Посикунчики (пирожки)

Фарш мясной Мука Вода Лук Яйцо Масло растительное Вода Сметана Перец черный Соль Сушеный укроп

Посикунчики - веселое название уральских маленьких пирожков с мясом. Немного надкусишь посикунчик — и из него брызнет горячий бульон. А в народе говорят, что пирожки "сикают". Очень вкусно! Пробуем?

40 мин

5.0

259

Пирожки жареные с мясом

Отварная говядина Мука Кефир Сахар Сода пищевая Лук репчатый Соль Перец Масло растительное

Варите мясной бульон для супа? Давайте заодно приготовим к обеду жареные пирожки с мясом! Это несложно, быстро и к тому же экономно! Берите на заметку рецепт!

30 мин

5.0

–

Эмпанадас с говядиной

Мука Говядина Сливочное масло Растительное масло Вода Чеснок Яйцо Соль Луковица Желток Соль, перец, специи

Аппетитные пирожочки с сочной мясной начинкой хочу предложить вам на пробу. Если вы любите несладкую домашнюю выпечку, обязательно рекомендую взять рецепт на заметку. Запоминайте, это совсем несложно.

2 ч.

–

5.0

–

Сомса (Самоса)

Баранина Соль Тмин Черный перец Слоеное тесто Луковица Яйцо Семена кунжута Масло

Рецепт приготовления узбекских пирожков с мясом, которые называются сомса (или, иначе, самоса). Пошаговый рецепт с фотографиями поможет вам приготовить эти пирожки без каких-либо затруднений.

2 ч.

4.5

195

Слоеные пирожки с фаршем

Тесто слоеное бездрожжевое Фарш Лук репчатый Кунжут Масло растительное Соль Перец черный молотый Яйцо

45 мин

–

4.5

267

Пирожки с мясом и картошкой в духовке

Мука Фарш Вода Масло растительное Масло растительное Сахар Дрожжи Молоко Соль Картофель Лук репчатый Соль Перец черный Желток Яйцo

Любите пирожки с картошкой и мясом и не знаете, что лучше испечь, не переживайте. Приготовьте румяные, пышные и мягкие пирожки, соединив обе начинки. Рецепт очень простой и получится даже у новичков.

2 ч.

–

5.0

–

Пызы с мясом

Фарш мясной Творог Мука пшеничная Крахмал Масло растительное Картофель Соль Лук репчатый Яйцо Специи

Традиционные белорусские пирожочки - пызы, непременно порадуют своим вкусом даже самых искушенных любителей кулинарии. Хрустящие с сочной мясной начинкой, они так и тают во рту. Непременно попробуйте!

1 ч.

–

3.9

–

Пирожки с мясом и грибами

Куриное мясо Слоеное тесто бездрожжевое Шампиньоны Растительное масло Лук репчатый Соль, специи Яйцо

От вкусной домашней выпечки еще никто не отказывался. Мясо подойдет любое вареное.

25 мин

5.0

220

Картофельные пирожки с фаршем

Свиной фарш Масло подсолнечное Панировочные сухари Мука пшеничная Соль Перец черный молотый Картофель Лук репчатый Морковь Яйца куриные

Моя бабушка в детстве жарила мне вот такие пирожки из картошки, за них можно было отдать душу дьяволу. Я попробую Вам воспроизвести то, что мне готовила моя бабушка.

1 ч.

3.8

194

Слоеные пирожки с мясом

Фарш говяжий Слоеное тесто Лук репчатый Яйца Соль Сахар

Любите слоеное тесто? Тогда этот рецепт для вас! Слоеные пирожки с мясом украсят любой праздничный стол и многим придутся по вкусу, попробуйте и вы!

40 мин

4.0

213

Пиде с фаршем

Фарш Мука пшеничная высший сорт Молоко Масло растительное Вода Лук-порей Сахар Смесь пряностей Дрожжи сухие Паприка молотая Соль Яйцо Лук репчатый Перец сладкий Помидоры Черный перец Красный острый перец

Нежное тесто, хрустящая корочка и ароматная сочная мясная начинка! Именно такими получаются турецкие пирожки-лодочки пиде по этому рецепту! Простые, но очень вкусные пиде отлично подойдут как для перекуса, так и для семейного ужина или веселой вечеринки!

2 ч.

–

5.0

200