Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда
Пызы с мясом
1 ч.
4

Пызы с мясом

Традиционные белорусские пирожочки - пызы, непременно порадуют своим вкусом даже самых искушенных любителей кулинарии. Хрустящие с сочной мясной начинкой, они так и тают во рту. Непременно попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Творог 250 грамм
  • Мука пшеничная 1 стакан
  • Крахмал 1 стакан
  • Картофель 3-4 штук
  • Соль По вкусу
  • Фарш мясной 300 грамм свинина+говядина
  • Лук репчатый 1 штука
  • Яйцо 1 штука
  • Специи По вкусу
  • Масло растительное 2 ст. ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Натрите на мелкой терке картофель.

Шаг 2

Смешайте картофель, крахмал и творог.

Шаг 3

Добавьте муку и соль.

Шаг 4

Замесите тесто. Если плохо лепится - добавьте еще картофеля.

Шаг 5

Пропустите фарш с луком через мясорубку.

Шаг 6

Добавьте соль, яйцо и специи по вкусу. Тщательно перемешайте.

Шаг 7

Раскатайте тесто как на пельмени. Сформируйте лепешечки толщиной 5-6 мм. В середину каждой лепешки вложите мясную начинку.

Шаг 8

Из теста сформируйте шарики.

Шаг 9

Подогрейте на сковороде растительное масло. Выложите пызы на сковороду.

Шаг 10

Обжарьте с двух сторон до румяной корочки.

Шаг 11

Обжаренные пызы сложите в кастрюлю. Добавьте соль, перец, кориандр и лавровый лист. Залейте горячей водой, так чтобы пызы не плавали, а только слегка были прикрыты водой.

Шаг 12

На медленном огне тушим пызы 20 минут. Тушим до готовности фарша, за это время пызы впитаю весь бульон.

Шаг 13

Все готово! К столу подавайте со сметанкой, украсив зеленью. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Пызы с мясом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Пызы с мясом
Оценить рецепт
3.9 11

Похожие рецепты

Пызы картофельные
Картофель Творог Фарш Лук репчатый Яйцо Мука Крахмал Перец Соль Кориандр Лавровый лист
Вы еще не пробовали белорусские пызы? Обязательно попробуйте это чудо! Эти необычное блюдо сочетает в себе сочную мясную начинку с картофельной оболочкой. Пызы, подаются к столу со сметаной и зеленью.
1 ч.
–
4.3
135
Пызы
Мука Фарш мясной Творог Крахмал картофельный Чеснок Картофель Лук репчатый Соль Перец Паприка
Пызы - это очень популярное польское блюдо. Тесто для пызы готовится без яиц, но с добавлением крахмала и сырого картофеля, что придает ему хорошую форму и эластичность. Обязательно приготовьте!
50 мин
–
3.6
–
Буузы (классический рецепт)
Жирная говядина Мука Вода Растительное масло Яйцо Лук Черный молотый перец Соль
Буузы (позы) - блюдо бурятской и монгольской кухни. Блюдо родственно хинкали или мантам, но в отличии от последних, начинка в буузах исключительно мясная.
2 ч.
5
4.7
–
Немецкий салат с копченой колбасой
Картофель Огурцы соленые Колбаса копченая Лук красный Оливковое масло Горчица в зернах Соль Черный перец
Если вы любите салаты с копченой колбасой, то сегодняшний рецепт непременно вам понравится. Блюдо получается отменной закуской к пиву.
30 мин
–
5.0
159
Азу из телятины
Телятина Картофель Томатная паста Морковь Чеснок Зелень Лук репчатый Специи Огурцы соленые
Татарская кухня - это нечто особенное из области кулинарии, в том плане, что все национальные блюда обладают особенным колоритом и вкусовыми качествами. Предлагаю рецепт вкуснейшего азу из телятины.
1 ч.
–
4.2
112
Зразы с мясом и грибами
Картофель Фарш мясной Грибы Зелень свежая Яйцо Соль Масло растительное Лук репчатый Специи Сухари панировочные
Пришло время привнести немного разнообразия в наш повседневный рацион, и сегодня мы будем готовить вкуснейшие зразы с мясом и грибами - отличный вариант для всей семьи.
1 ч.
–
4.0
148
Кутабы с мясом
Баранина Мука Сливочное масло Сметана Вода Гранатовый сок Растительное масло Корица Соль Репчатый лук Черный молотый перец
Некоторые блюда незаслуженно остаются без внимания. Может быть, надо стать тем человеком, который внесёт такие рецепты в массы? Сегодня я попробую это сделать. Покажу, как приготовить кутабы с мясом.
1 ч.
–
5.0
–
Куырдак по-казахски
Легкое Картофель Сердце Печень Почки Мясо Курдючный жир Лук Черный перец Зелень Чеснок Лавровый лист Морковь Болгарский перец Помидоры
Куырдак - это национальное казахское мясное блюдо из субпродуктов. Предлагаю вам рецепт приготовления куырдака по-казахски, это блюдо я недавно попробовал и мне очень понравилось. Делюсь рецептом.
2 ч.
1
4.8
–
Китайские лепешки с мясом
Мука Мясной фарш Вода Подсолнечное масло Петрушка Бульон или вода Соевый соус Соль Лук репчатый
Китайские лепешки с мясом очень похожи на многослойные чебуреки, во всяком случае тесто и начинка ничем не отличаются. И все-таки это совсем другое блюдо. Как их готовить я расскажу в этом рецепте.
1 ч. 30 мин
2
3.4
–
Гуляш по-триестински
Говядина Томатная паста Масло растительное Чеснок Мука Специи
Этот гуляш относится к австрийской кухне и готовится традиционным способом. Его отличие от классического гуляша в том, что он готовится с густым соусом, которым поливают гарнир.
1 ч.
–
4.7
278
Хачапури с мясом в духовке
Мука Мясо отварное Молоко Растительное масло Сливочное масло Соль Хмели-сунели Дрожжи сухие Сахар Яйцо Лук репчатый
Вкусные лепешки с мясной начинкой такие вкусные, что вам не понадобится готовить на обед второе блюдо. Порция супа и горячая лепешка - сытный обед, за который ваши родные будут вам весьма благодарны.
2 ч.
–
4.7
270
Бендерики с мясом
Молоко Фарш мясной Мука Растительное масло Сахар Сода Яйца Луковица Соль Перец черный
Хотите приготовить что-нибудь вкусное, сытное и не очень сложное? Тогда присмотритесь к этому варианту, как приготовить бендерики с мясом. Аппетитные треугольники - это прекрасная идея для всей семьи.
2 ч.
–
4.0
204
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×