Кутабы с мясом
Некоторые блюда незаслуженно остаются без внимания. Может быть, надо стать тем человеком, который внесёт такие рецепты в массы? Сегодня я попробую это сделать. Покажу, как приготовить кутабы с мясом.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 2 Стакана
- Вода 0,5 Стакана
-
Баранина
400 Грамм
мякоть - Репчатый лук 2 Штуки
- Соль По вкусу
- Растительное масло 1 Чайная ложка
- Гранатовый сок 2 Ст. ложки
- Черный молотый перец По вкусу
- Корица 1 Щепотка
- Сливочное масло 120 Грамм
- Сметана 120 Грамм
Шаг 1
![Просейте муку и добавьте к ней щепотку соли, растительное масло и воду. Замесите крутое тесто.](https://img.povar.ru/mobile/ec/8f/be/76/kutabi_s_myasom-294373.jpg)
Просейте муку и добавьте к ней щепотку соли, растительное масло и воду. Замесите крутое тесто.
Шаг 2
![Тесто скатайте в шар, закройте полотенцем и оставьте на полчаса при комнатной температуре.](https://img.povar.ru/mobile/08/be/c5/8a/kutabi_s_myasom-294375.jpg)
Тесто скатайте в шар, закройте полотенцем и оставьте на полчаса при комнатной температуре.
Шаг 3
![Баранину промойте и мелко нарежьте. Лук почистите и измельчите.](https://img.povar.ru/mobile/da/b4/d9/9a/kutabi_s_myasom-294376.jpg)
Баранину промойте и мелко нарежьте. Лук почистите и измельчите.
Шаг 4
![Смешайте мясо с луком. Влейте сок, хорошо посолите и поперчите. Добавьте корицу. Хорошо перемешайте.](https://img.povar.ru/mobile/c0/10/36/b9/kutabi_s_myasom-294378.jpg)
Смешайте мясо с луком. Влейте сок, хорошо посолите и поперчите. Добавьте корицу. Хорошо перемешайте.
Шаг 5
![Разделите тесто на кусочки и каждый раскатайте в тонкие лепёшки, примерно в 20 см диаметром.](https://img.povar.ru/mobile/ad/40/cd/3b/kutabi_s_myasom-294379.jpg)
Разделите тесто на кусочки и каждый раскатайте в тонкие лепёшки, примерно в 20 см диаметром.
Шаг 6
![Столовую ложку фарша уложите на одну половинку лепёшки и заверните её в форме полумесяца.](https://img.povar.ru/mobile/63/31/01/4d/kutabi_s_myasom-294380.jpg)
Столовую ложку фарша уложите на одну половинку лепёшки и заверните её в форме полумесяца.
Шаг 7
![Разогрейте сливочное масло на сковороде и начните жарить кутабы. С одной стороны 2 минуты. С другой — около 1,5 минут.](https://img.povar.ru/mobile/29/91/b1/f3/kutabi_s_myasom-294382.jpg)
Разогрейте сливочное масло на сковороде и начните жарить кутабы. С одной стороны 2 минуты. С другой — около 1,5 минут.
Шаг 8
![Готовую горячую выпечку смажьте сливочным маслом и подавайте со сметаной. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/e8/50/c7/78/kutabi_s_myasom-294384.jpg)
Готовую горячую выпечку смажьте сливочным маслом и подавайте со сметаной. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Кутабы с мясом"
![Видео рецепт Кутабы с мясом](https://i.ytimg.com/vi/X8Z_OVf0nRw/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Шакер-бура](https://img.povar.ru/mobile/31/aa/0f/d9/shaker-bura-432174.png)
![Кутабы с мясом по-азербайджански](https://img.povar.ru/mobile/79/01/65/eb/kutabi_s_myasom_po-azerbaidjanski-321726.jpg)
![Мутаки шемахинские](https://img.povar.ru/mobile/6d/dd/5e/6d/mutaki_shemahinskie-136363.jpg)
![Торт Апшерон](https://img.povar.ru/mobile/28/bf/92/1f/tort_apsheron-130265.jpg)
![Чурек азербайджанский](https://img.povar.ru/mobile/1e/81/c7/3f/churek_azerbaidjanskii-131891.jpg)
![Шакер чурек](https://img.povar.ru/mobile/f9/7b/8f/ff/shaker_churek-107751.jpg)
![Шекербура](https://img.povar.ru/mobile/4c/28/8d/7b/shekerbura-98588.jpg)