Кутабы с зеленью по-азербайджански
Полезные, очень вкусные и простые в приготовлении кутабы с зеленью по-азербайджански в домашних условиях станут отличным вариантом несладкой выпечки для всей семьи.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 450-500 Грамм
- Вода 100-150 Миллилитров
- Соль 1 Щепотка
- Зелень 1 Пучок
- Луковица 1 Штука
- Растительное масло 2 Ст. ложки
-
Сыр
150 Грамм
или творог - Перец 1 Щепотка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
1. Свежую зелень нужно вымыть, обсушить и нарезать мелко. Отправить на разогретую сковороду на пару минут.
Шаг 2
2. Чтобы кутабы с зеленью по-азербайджански в домашних условиях были сочнее, можно добавить измельченную луковицу, которую нужно обжарить в небольшом количестве растительного масла, а затем соединить с зеленью.
Шаг 3
3. Пока начинка остывает, можно заняться тестом. Соединить просеянную с солью муку, растительное масло и воду. Замесить тесто и оставить на 10-15 минут. Затем разделить не несколько частей и раскатать тонким пластом.
Шаг 4
4. Чтобы кутабы были аккуратные и одинаковой формы, можно вырезать их с помощью небольшого блюдечка.
Шаг 5
5. Сыр натереть на мелкой терке и добавить к зелени. При желании всыпать немного соли и перца. Перемешать и разложить начинку на одну половинку теста.
Шаг 6
6. Аккуратно завернуть и залепить края.
Шаг 7
7. Вот и весь секрет, как сделать кутабы с зеленью по-азербайджански. Осталось выложить их на сухую сковороду и обжарить на среднем огне до румяности.
Видео рецепт "Кутабы с зеленью по-азербайджански"
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
