Кутабы с зеленью
Простые, недорогие и очень аппетитные лепешку хочу предложить вам сделать уже сегодня в домашних условиях. Это сытно, вкусно и полезно, так что точно стоит взять рецепт на заметку и повторить.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Вода 1.5 Стакана
-
Мука
4 Стакана
3 — пшеничной, 1 — ржаной -
Соль
1 Ст. ложка
+ в начинку -
Зелень
3 Пучка
лук, петрушка, кинза - Сливочное масло 50 Грамм
- Перец По вкусу
Шаг 1
![1. Просейте первым делом муку с солью. Удобно делать это или в глубокой мисочке или сразу на столе. В центре сделайте небольшое углубление.](https://img.povar.ru/mobile/3e/90/85/88/kutabi_s_zeleniu_-367987.jpg)
1. Просейте первым делом муку с солью. Удобно делать это или в глубокой мисочке или сразу на столе. В центре сделайте небольшое углубление.
Шаг 2
![2. И влейте туда воду. Кстати, вполне можно использовать только пшеничную муку, без ржаной.](https://img.povar.ru/mobile/b5/ab/c7/9d/kutabi_s_zeleniu_-367989.jpg)
2. И влейте туда воду. Кстати, вполне можно использовать только пшеничную муку, без ржаной.
Шаг 3
![3. Замесите однородное тесто. Скатайте в шарик и оставьте на столе минут на 15, чтобы оно немного "отдохнуло".](https://img.povar.ru/mobile/09/9d/69/ff/kutabi_s_zeleniu_-367990.jpg)
3. Замесите однородное тесто. Скатайте в шарик и оставьте на столе минут на 15, чтобы оно немного "отдохнуло".
Шаг 4
![4. За это время можно сделать начинку. Вымойте, обсушите и измельчите всю зелень. Добавьте соль, перец и растопленное сливочное масло. Все как следует перемешайте.](https://img.povar.ru/mobile/a5/9d/d4/f3/kutabi_s_zeleniu_-367992.jpg)
4. За это время можно сделать начинку. Вымойте, обсушите и измельчите всю зелень. Добавьте соль, перец и растопленное сливочное масло. Все как следует перемешайте.
Шаг 5
![5. Тесто разделите на 8 одинаковых частей.](https://img.povar.ru/mobile/e3/9e/31/b6/kutabi_s_zeleniu_-367993.jpg)
5. Тесто разделите на 8 одинаковых частей.
Шаг 6
![6. Каждую раскатайте очень тонко вот таким кружочком.](https://img.povar.ru/mobile/2c/89/02/d4/kutabi_s_zeleniu_-367994.jpg)
6. Каждую раскатайте очень тонко вот таким кружочком.
Шаг 7
![7. На одну половину выложите начинку.](https://img.povar.ru/mobile/a6/15/9c/a5/kutabi_s_zeleniu_-367995.jpg)
7. На одну половину выложите начинку.
Шаг 8
![8. Аккуратно сверните и залепите края. Пройдите чуть скалкой, чтобы разровнять кутабы.](https://img.povar.ru/mobile/1a/99/38/fe/kutabi_s_zeleniu_-367996.jpg)
8. Аккуратно сверните и залепите края. Пройдите чуть скалкой, чтобы разровнять кутабы.
Шаг 9
![9. Разогрейте как следует сковороду. Выложите лепешки, жарьте их с двух сторон до румяности (примерно по 2 минуты на каждую сторону). Сковорода сухая, без масла!](https://img.povar.ru/mobile/d9/af/92/2e/kutabi_s_zeleniu_-367998.jpg)
9. Разогрейте как следует сковороду. Выложите лепешки, жарьте их с двух сторон до румяности (примерно по 2 минуты на каждую сторону). Сковорода сухая, без масла!
Шаг 10
![10. Вот такие аппетитные кутабы с зеленью в домашних условиях получаются. Пока жарятся остальные, накройте готовые чистым полотенцем.](https://img.povar.ru/mobile/6d/82/ee/47/kutabi_s_zeleniu_-367999.jpg)
10. Вот такие аппетитные кутабы с зеленью в домашних условиях получаются. Пока жарятся остальные, накройте готовые чистым полотенцем.
Видео рецепт "Кутабы с зеленью "
![Видео рецепт Кутабы с зеленью](https://i.ytimg.com/vi/OoC4JPCMaKU/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Закусочный пирог со шпинатом и семгой](https://img.povar.ru/mobile/1c/ad/e3/2e/zakusochnii_pirog_so_shpinatom_i_semgoi-505807.jpg)
![Лимонное печенье с базиликом](https://img.povar.ru/mobile/a2/93/29/15/limonnoe_pechene_s_bazilikom-508124.jpg)
![Пирожки со щавелем на кефире](https://img.povar.ru/mobile/67/34/af/8c/pirojki_so_shavelem_na_kefire-276830.jpg)
![Пельмени с зеленью](https://img.povar.ru/mobile/ed/fe/fa/f7/pelmeni_s_zeleniu-193237.jpg)
![Сырные блины с зеленью](https://img.povar.ru/mobile/0f/9c/e5/23/sirnie_blini_s_zeleniu-190451.jpg)
![Осетинский пирог с зеленью](https://img.povar.ru/mobile/86/57/d5/c9/osetinskii_pirog_s_zeleniu-189053.jpg)