1 ч. 30 мин

Заливной пирог с мясом

Этот пирог - вполне самостоятельное блюдо. Он очень сытный и с чашечкой горячего чая вполне заменит ужин или завтрак. Его также очень удобно брать с собой на работу или на природу.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Майонез 250 грамм
Сметана 250 грамм
Яйцо 3 штуки
Мука 2 стакана
Соль 1,5 ч. ложки 1 - в начинку, остальное в тесто
Сода 1 ч. ложка
Крахмал 1 ч. ложка
Лимонный сок или уксус 1 ч. ложка
Мясо 300 грамм свинина или курица
Картофель 3 штуки
Лук репчатый 1-2 штук
Перец черный молотый 2 щепотки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Мясо моем, подсушиваем и нарезаем очень маленькими кубиками.

Шаг 2

Чистим картошку, нарезаем такими же маленькими кубиками, как и мясо.

Шаг 3

Чистим лук, мелко шинкуем его и добавляем к мясу и картошке. Солим, перчим и перемешиваем.

Шаг 4

В миске, в которой будем делать тесто, смешиваем сметану и майонез.

Шаг 5

Добавляем соль и яйца.

Шаг 6

Взбиваем сметану, майонез и яйца, добавляем 1 стакан муки. Взбиваем.

Шаг 7

Добавляем крахмал.

Шаг 8

Теперь добавляем соду, гашенную уксусом или лимонным соком.

Шаг 9

Досыпаем оставшееся количество муки, хорошо перемешиваем. Тесто должно быть жидковатым и однородным.

Шаг 10

В смазанную маслом форму выливаем половину теста и равномерно выкладываем начинку.

Шаг 11

Заливаем начинку оставшимся тестом, аккуратно разравниваем его.

Шаг 12

Выпекается пирог при 180 градусах примерно 1 час.

Шаг 13

Вот так выглядит готовый заливной пирог с мясом. Пробуйте!

Видео рецепт "Заливной пирог с мясом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.8 29

Александра

14.02.2020 02:55

Вкусно и быстро. Брала курицу для начинки и сыр. Верх посыпала кунжутом. :smile:

Похожие рецепты

Заливной сырно-мясной пирог "Удивительный"

Молоко Фарш Мука Лук Яйцо Сыр Растительное масло Сода Соль Кунжут Специи

Предлагаю приготовить заливной сырно-мясной пирог "Удивительный". Быстрая выпечка с мясной начинкой, жидкое тесто на молоке — готовится в один момент! Просто, сытно и очень вкусно!

1 ч.

–

5.0

227

Наливной пирог с мясом

Кефир Фарш Мука Шампиньоны Майонез Растительное масло Сода Сахар Яйца Соль

Основной плюс наливных пирогов – легкость приготовления. Такие рецепты позволяют сэкономить не только время, но и нервы. Так еще и очень вкусный пирог получатся, очень рекомендую!

45 мин

–

3.6

–

Пирог с мясом (легче не бывает!)

Фарш Кефир Мука Сода Яйца Лук Соль

Это лучший заливной пирог, который я когда-либо готовила. Нежный, сочный, со вкусной мясной начинкой… я была в восторге от такого сочетания! Моему мужу и всем родным тоже очень понравился этот пирог.

1 ч. 10 мин

4.3

–

Пирог на кефире с мясом

Кефир Говядина мякоть Мука Разрыхлитель Соль Черный молотый перец Яйцо Картофель Специи

Сомневаетесь, какое быстрое тесто выбрать для пирога? Тогда остановитесь на основе из кефира, ведь с ним получается заливное. Оно хорошо подойдёт для сытных начинок. Такой вариант описан у меня.

1 ч. 50 мин

–

4.7

–

Заливной куриный пирог на кефире

Курица отварная Кефир Мука пшеничная Масло подсолнечное Петрушка Соль Сода Яйцо куриное Лук репчатый

Заливные пироги очень популярны. Готовятся просто и быстро, не требуя особых кулинарных навыков, сил, времени и средств. Получаются сочными, нежными и вкусными. Печем пирог с курицей на кефире.

1 ч. 10 мин

–

4.5

–

Пирог с фаршем на кефире

Кефир Фарш мясной Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Сода пищевая Лук репчатый Яйца Соль

Если у вас имеется слегка прокисший кефир, не спешите от него избавляться. Его, чудесным образом, можно применить для приготовления пирога с фаршем на кефире. Готовится легко и очень быстро!

1 ч.

4.2

–

Заливной пирог с картошкой и фаршем

Фарш Мука Кефир Майонез Растительное масло Панировочные сухари Сода Яйцо Соль Специи Картофель Лук репчатый Кунжут

Предлагаю приготовить очень вкусный и сытный пирог. Отлично подойдет для обеда или ужина, как основное блюдо. Форму для пирога я использовала на 22 см. Попробуйте и вы!

1 ч.

–

4.9

–

Наливной пирог "Прошу к столу"

Мука Куриная грудка Кукуруза Горошек Сливки Молоко Разрыхлитель Морковь Яйца Соль, специи

Такой пирог можно подавать не только к чаю, а также на ужин. Внутрь можно положить любую начинку: сладкую, мясную, овощную, сырную. Расскажу о том, как приготовить наливной пирог «Прошу к столу».

1 ч.

–

5.0

–

Пирог с фаршем и сыром

Тесто Сыр Фарш Растительное масло Яйца Репчатый лук Соль, перец

Вкусный и сытный пирог с мясом и сыром по семейному бабушкиному рецепту. Он очень прост и быстр в приготовлении. Не оставит равнодушными даже детей.

1 ч.

–

3.8

264

Мясной пирог "Серпантин"

Куриная грудка Шампиньоны Масло оливковое Сыр Деревенские сливки Соль Черный молотый перец Лук Морковь Лимон Мускатный орех

Мясной пирог "Серпантин" - это один из оригинальных способов приготовить куриное филе с ярким вкусом и не менее ярким видом. Отличное блюдо для ужина в кругу семьи или для праздничного стола.

2 ч.

–

5.0

130

Мясной пирог "Хризантема"

Мука Фарш Кефир Молоко Дрожжи прессованные Сахар Соль Чеснок Яйца Лук репчатый Соль, перец

Сегодня предложу вашему вниманию рецепт, как приготовить мясной пирог "Хризантема". Кроме того, что он получается очень вкусным и сытным, посмотрите, как эффектно он выглядит! Все будут в восторге!

2 ч. 30 мин

4.3

–

Мясной пирог на скорую руку

Мясо Мука Майонез Сметана Сода Соль Яйца Картофель Лук порей или репчатый Перец черный молотый

Вкусный и сытный пирог придется по вкусу всем, особенно мужчинам. А главное, что готовится этот мясной пирог на скорую руку - вам не придется тратить много времени и сил на его приготовление!

1 ч.

4.4

–