Пирог на кефире с мясом
Сомневаетесь, какое быстрое тесто выбрать для пирога? Тогда остановитесь на основе из кефира, ведь с ним получается заливное. Оно хорошо подойдёт для сытных начинок. Такой вариант описан у меня.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кефир 700 Миллилитров
- Мука 1 Стакан
- Разрыхлитель 1 Чайная ложка
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Яйцо 3 Штуки
- Картофель 3 Штуки
- Говядина мякоть 300 Грамм
- Специи По вкусу
Количество порций
Шаг 1
![В миске соедините кефир с солью, перцем, разрыхлителем и мукой. Перемешайте.](https://img.povar.ru/mobile/c7/21/92/4f/pirog_na_kefire_s_myasom-390000.jpg)
В миске соедините кефир с солью, перцем, разрыхлителем и мукой. Перемешайте.
Шаг 2
![Добавьте к тесту яйца. Массу взбейте до образования единой консистенции.](https://img.povar.ru/mobile/61/4b/c2/03/pirog_na_kefire_s_myasom-390001.jpg)
Добавьте к тесту яйца. Массу взбейте до образования единой консистенции.
Шаг 3
![В чашу мультиварки выложите картофель, нарезанный кубиками, и мясо, порезанное кусочками. Влейте примерно полстакана воды. Добавьте соль, специи и перец. Поставьте режим "Тушение" на 20-30 минут.](https://img.povar.ru/mobile/86/ca/26/e9/pirog_na_kefire_s_myasom-390002.jpg)
В чашу мультиварки выложите картофель, нарезанный кубиками, и мясо, порезанное кусочками. Влейте примерно полстакана воды. Добавьте соль, специи и перец. Поставьте режим "Тушение" на 20-30 минут.
Шаг 4
![Готовую начинку достаньте из чаши. А в неё влейте половину теста. Затем снова выложите начинку и, наконец, оставшееся тесто.](https://img.povar.ru/mobile/f4/86/c3/d2/pirog_na_kefire_s_myasom-390003.jpg)
Готовую начинку достаньте из чаши. А в неё влейте половину теста. Затем снова выложите начинку и, наконец, оставшееся тесто.
Шаг 5
![Поставьте режим "Выпечка" на 1 час. Всё готово! Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/f0/24/80/95/pirog_na_kefire_s_myasom-390004.jpg)
Поставьте режим "Выпечка" на 1 час. Всё готово! Приятного аппетита!
Видео рецепт "Пирог на кефире с мясом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
![Видео рецепт Пирог на кефире с мясом](https://i.ytimg.com/vi/AOOTfkrONGM/hqdefault.jpg)
Оценить рецепт
4.7
3
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Песочное тесто со сметаной](https://img.povar.ru/mobile/b3/88/f5/4c/pesochnoe_testo_so_smetanoi-411199.jpg)
![Сдобное дрожжевое тесто для пирогов](https://img.povar.ru/mobile/26/f7/85/ee/sdobnoe_drojjevoe_testo_dlya_pirogov-439617.jpg)
![Дрожжевой пирог с мясом и картошкой](https://img.povar.ru/mobile/45/7c/24/3c/drojjevoi_pirog_s_myasom_i_kartoshkoi-400631.jpg)
![Тесто универсальное дрожжевое](https://img.povar.ru/mobile/ef/ae/e0/9e/testo_universalnoe_drojjevoe-402968.jpg)
![Пирог из пирожкового теста с фаршем](https://img.povar.ru/mobile/71/12/60/a8/pirog_iz_pirojkovogo_testa_s_farshem-385907.jpg)
![Мясной пирог из слоеного теста](https://img.povar.ru/mobile/dc/e7/fc/45/myasnoi_pirog_iz_sloenogo_testa-339964.jpg)
![Сдобное тесто в хлебопечке](https://img.povar.ru/mobile/97/18/18/92/sdobnoe_testo_v_hlebopechke-74773.jpg)
![Дрожжевое тесто для пирожков](https://img.povar.ru/mobile/57/18/97/95/drojjevoe_testo_dlya_pirojkov-52501.jpg)