Мясной пирог на кефире
Поделюсь с вами рецептом приготовления мясного пирога на кефире. Сытный, ароматный... ну разве можно не влюбиться в такую вкусную альтернативу привычному обеду или ужину? Попробуйте, вкусно очень!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 400 Грамм
- Кефир 200 Грамм
- Свинина 400 Грамм
- Яйцо 1 Штука
- Масло растительное 2 Ст. ложки
- Зелень 3 Ст. ложки
- Лук 2 Штуки
- Сливки 3 Ст. ложки
- Сода 0.5 Чайных ложки
- Масло растительное 2 Ст. ложки
- Кунжут 2 Ст. ложки
- Специи По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
1. Для теста венчиком взбиваем кефир и соду. Должны пойти пузырьки. После этого добавим яйцо, немного соли и муку. Перемешаем тщательно.
Шаг 2
2. Тесто пока поместим в морозилку. Тем временем сделаем начинку. При помощи комбайна измельчим мясо, лук, зелень, добавим также немного специй и сливки. Перемешаем.
Шаг 3
3. Теперь достанем тесто, раскатаем. Выложим на него начинку и залепим края к центру.
Шаг 4
4. Должно получиться подобие большого пельменя. Раскатаем его, потыкаем ножом и сделаем по центру отверстие для выхода пара.
Шаг 5
5. Готовую лепешку смажем маслом и посыплем кунжутом. Запекаем 40 минут при 185 градусах в духовке. Готово!
Видео рецепт "Мясной пирог на кефире"
