Слоеный мясной пирог
Нет ничего лучше, чем ароматный аппетитный мясной пирог с сочной начинкой, легким привкусом зелени да с румяной золотистой корочкой из теста! Просто пальчики оближешь! Смотрите рецепт приготовления.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Чеснок 3-4 Зубчиков
- Яйцо 1 Штука
- Фарш мясной 400 Грамм
- Лук-порей 1 Штука
- Масло растительное По вкусу
- Лук репчатый 1 Штука
- Специи По вкусу
- Пачка теста готового 1 Штука
- Зелень укропа или петрушки 0,5 Пучка
Шаг 1
![Подготовьте все необходимые ингредиенты.](https://img.povar.ru/mobile/9c/1d/fe/07/sloenii_myasnoi_pirog-262978.jpg)
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Шаг 2
![Тесто разморозите.](https://img.povar.ru/mobile/ce/59/5c/e2/sloenii_myasnoi_pirog-262979.jpg)
Тесто разморозите.
Шаг 3
![Пока размораживается тесто, не тратьте времени зря, займитесь начинкой. Лук-порей и репчатый лук порежьте полукольцами, можете репчатый лук порезать кубиками.
Обжарьте до золотисто-прозрачного цвета на сковороде в небольшом количестве масла.](https://img.povar.ru/mobile/93/9a/5b/ca/sloenii_myasnoi_pirog-262980.jpg)
Пока размораживается тесто, не тратьте времени зря, займитесь начинкой. Лук-порей и репчатый лук порежьте полукольцами, можете репчатый лук порезать кубиками. Обжарьте до золотисто-прозрачного цвета на сковороде в небольшом количестве масла.
Шаг 4
![Затем добавьте к луку фарш.
Пропустите через чеснокодавку чеснок и также добавьте к мясу.](https://img.povar.ru/mobile/3a/3f/89/65/sloenii_myasnoi_pirog-262981.jpg)
Затем добавьте к луку фарш. Пропустите через чеснокодавку чеснок и также добавьте к мясу.
Шаг 5
![Фарш обжаривайте слегка, он должен подрумяниться, но не полностью приготовиться. Иначе потом в пироге сухим получится.
Помешивайте фарш, комочки разбивайте вилкой или лопаточкой.](https://img.povar.ru/mobile/f9/d4/c3/80/sloenii_myasnoi_pirog-262983.jpg)
Фарш обжаривайте слегка, он должен подрумяниться, но не полностью приготовиться. Иначе потом в пироге сухим получится. Помешивайте фарш, комочки разбивайте вилкой или лопаточкой.
Шаг 6
![В готовую начинку добавьте мелко нарубленную зелень.](https://img.povar.ru/mobile/24/93/71/de/sloenii_myasnoi_pirog-262984.jpg)
В готовую начинку добавьте мелко нарубленную зелень.
Шаг 7
![Размороженное тесто раскатайте на листе пекарской бумаги. Если два пласта соединяете, можете место скрепления смазать маслом сливочным или растительным (для прочности).](https://img.povar.ru/mobile/14/62/e0/b6/sloenii_myasnoi_pirog-262985.jpg)
Размороженное тесто раскатайте на листе пекарской бумаги. Если два пласта соединяете, можете место скрепления смазать маслом сливочным или растительным (для прочности).
Шаг 8
![Тесто выложите на противень, можете его слегка смазать маслом. Или подстелите пергамент, чтобы не подгорело.](https://img.povar.ru/mobile/46/8d/81/69/sloenii_myasnoi_pirog-262988.jpg)
Тесто выложите на противень, можете его слегка смазать маслом. Или подстелите пергамент, чтобы не подгорело.
Шаг 9
![Выложите на середину начинку, распределите равномерно.](https://img.povar.ru/mobile/a5/1a/f0/d7/sloenii_myasnoi_pirog-262991.jpg)
Выложите на середину начинку, распределите равномерно.
Шаг 10
![Залепите края, оставив посередине отверстие небольшое (чтобы тесто не размякло, а сок выпаривался). Яйцо взбейте, смажьте им пирог, чтобы блестел.](https://img.povar.ru/mobile/a3/25/8c/49/sloenii_myasnoi_pirog-262993.jpg)
Залепите края, оставив посередине отверстие небольшое (чтобы тесто не размякло, а сок выпаривался). Яйцо взбейте, смажьте им пирог, чтобы блестел.
Шаг 11
![Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Пирог должен стать золотистым и румяным.](https://img.povar.ru/mobile/cf/d6/71/e0/sloenii_myasnoi_pirog-262996.jpg)
Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Пирог должен стать золотистым и румяным.
Шаг 12
![Готовый слоеный мясной пирог подавать можете со сметаной или томатным соусом. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/24/89/ed/b3/sloenii_myasnoi_pirog-262997.jpg)
Готовый слоеный мясной пирог подавать можете со сметаной или томатным соусом. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Слоеный мясной пирог"
![Видео рецепт Слоеный мясной пирог](https://i.ytimg.com/vi/AizYfbHOrVw/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Слоеный тарт с помидорами](https://img.povar.ru/mobile/75/5c/f5/73/sloenii_tart_s_pomidorami-509163.jpg)
![Солнышко с начинкой](https://img.povar.ru/mobile/1d/59/f5/73/solnishko_s_nachinkoi-391545.jpg)
![Мясной пирог из слоеного теста](https://img.povar.ru/mobile/dc/e7/fc/45/myasnoi_pirog_iz_sloenogo_testa-339964.jpg)
![Пирог с брынзой из слоеного теста](https://img.povar.ru/mobile/a9/7b/65/f2/pirog_s_brinzoi_iz_sloenogo_testa-306849.jpg)
![Пирог с грибами заливной](https://img.povar.ru/mobile/fc/3c/95/b2/pirog_s_gribami_zalivnoi-144861.jpg)
![Пирог с грибами, сметаной и сыром](https://img.povar.ru/mobile/26/93/12/be/pirog_s_gribami_smetanoi_i_sirom-40159.jpg)
![Пирог с курицей, миндалем и корицей](https://img.povar.ru/mobile/40/15/94/63/pirog_s_kuricei_mindalem_i_koricei-38473.jpg)