Найти идеальный рецепт


Мясной пирог под слоеным тестом
1 ч.
8

Мясной пирог под слоеным тестом

Мясной пирог под слоеным тестом - очень сытное блюдо, популярное в Англии и других странах Великобритании. Готовится примитивно до безобразия, но получается фантастически вкусным.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Филе говядины 1 кг
  • Цукини 250 грамм
  • Чеснок 5 зубчиков
  • Грибы 350 грамм лисички, шампиньоны, белые
  • Слоеное тесто 400 грамм
  • Яйцо 1 штука
  • Розмарин 2 штуки
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль, перец - по вкусу
  • Лук-шалот 300 грамм
  • Красное вино 200 мл
  • Грибной бульон 200 мл

Калорийность

123 ккал

Калорийность

4 г

Белки

5 г

Жиры

22 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Занимаемся ингредиентами: моем и очищаем грибы, нарезаем лук и цукини, говядину, чеснок. Величина нарезки - на ваше усмотрение.

Шаг 2

В сковороде разогреваем оливковое масло, обжариваем в нем кусочки мяса до румяной корочки со всех сторон. Затем добавляем все остальные нарезанные ингредиенты и готовим, помешивая, на среднем огне 3-4 минуты.

Шаг 3

Вливаем вино и бульон.

Шаг 4

Добавляем специи и тушим на среднем огне до готовности мяса.


Шаг 5

Когда мясо будет готово, снимаем сковороду с огня, а все ее содержимое перекладываем в жаропрочную форму для запекания. Сверху накрываем начинку раскатанным слоеным тестом, заворачивая края вовнутрь.

Шаг 6

Смазываем наше тесто взбитым яйцом, ставим пирог в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекаем 25-30 минут до румяности теста.

Шаг 7

Готовый пирог подаем прямо в той посуде, в которой он запекался.

Шаг 8

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Мясной пирог под слоеным тестом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Мясной пирог под слоеным тестом
Оценить рецепт
4.0 15
Добавить комментарий
Captcha
:huh: :mad: :mellow: :wacko: :sad: :angry: :ph34r: :blink: :cool: :laugh: :unsure: :biggrin: :excl: :ohmy: :blush: :dry: :smile: :wub: :tongue: :happy: :rolleyes: :sleep: :wink:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x

Похожие рецепты

Мясной пирог
Мука Баранина Сметана Сливочное масло Соль Черный перец Кумин Соль Сода для выпечки Картофель Яйцо Яйцо Репчатый лук
Рецепт приготовления вкусного пирога с мясной начинкой. Традиционная кухня Узбекистана.
2 ч.
4.4

×