Мясной пирог под слоеным тестом

Мясной пирог под слоеным тестом - очень сытное блюдо, популярное в Англии и других странах Великобритании. Готовится примитивно до безобразия, но получается фантастически вкусным.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе говядины 1 Килограмм
Слоеное тесто 400 Грамм
Яйцо 1 Штука
Грибы 350 Грамм
лисички, шампиньоны, белые
Лук-шалот 300 Грамм
Цукини 250 Грамм
Красное вино 200 Миллилитров
Грибной бульон 200 Миллилитров
Чеснок 5 Зубчиков
Соль, перец - По вкусу
Розмарин 2 Штуки
Оливковое масло 2 Ст. ложки

Количество порций

Калорийность

123 ккал

Калорийность

4 г

Белки

5 г

Жиры

22 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Занимаемся ингредиентами: моем и очищаем грибы, нарезаем лук и цукини, говядину, чеснок. Величина нарезки - на ваше усмотрение.

Шаг 2

В сковороде разогреваем оливковое масло, обжариваем в нем кусочки мяса до румяной корочки со всех сторон. Затем добавляем все остальные нарезанные ингредиенты и готовим, помешивая, на среднем огне 3-4 минуты.

Шаг 3

Вливаем вино и бульон.

Шаг 4

Добавляем специи и тушим на среднем огне до готовности мяса.

Шаг 5

Когда мясо будет готово, снимаем сковороду с огня, а все ее содержимое перекладываем в жаропрочную форму для запекания. Сверху накрываем начинку раскатанным слоеным тестом, заворачивая края вовнутрь.