Кулебяка из слоеного теста с капустой
Рецепт приготовления кулебяки с капустой и из слоеного теста. Кулебякой называют продолговатой овальной формы закрытый пирог, состоит который из нескольких начинок.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Капуста белокочанная 1 Килограмм
- Соль По вкусу
- Слоеное тесто 1 Штука
- Яйца 4 Штуки
- Масло 30 Грамм
Шаг 1
1. Приготовим начинку. Капусту мелко нашинкуем, затем минут пять-семь бланшируем. Затем капусте даем остыть.
Шаг 2
2. Отвариваем вкрутую яйца, очищаем от скорлупы и мелко нарезаем. Затем смешиваем в миске капусту, сливочное масло и вареные яйца. Поперчим, посолим, и все перемешиваем.
Шаг 3
3. В тонкий пласт раскатываем тесто. Приготовленную начинку выкладываем на середину теста, края пласта затем защипнуть.
Шаг 4
4. Пергаментом или фольгой застилаем противень, швом вниз укладываем кулебяку. Взбиваем в мисочке яйцо и затем смазываем им кулебяку. Противень с кулебякой отправляем в разогретую духовку. Выпекаем примерно минут двадцать.
Шаг 5
5. Затем кулебяку вынимаем и можем подавать. Приятного аппетита!
Похожий видео рецепт "Кулебяка из слоеного теста с капустой"
Комментарии к рецепту
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
