Пирог из слоеного теста с сыром и баклажаном

Отличный и простой рецепт пирога из передачи "Смак". Сочетание слоеного теста с сыром и баклажаном - делает это блюдо волшебным!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Слоеное тесто 200 Грамм
Сыр 100 Грамм
Баклажаны 2 Штуки
Помидоры 2 Штуки
Базилик свежий 30 Грамм
Специи - По вкусу
Оливковое масло 1 Ст. ложка

Количество порций

Калорийность

104 ккал

Калорийность

4 г

Белки

6 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Раскатываем слоеное тесто, выкладываем на противень, застланный фольгой или пергаментной бумагой.

Шаг 2

Тонкими ломтиками нарезаем сыр (у меня - Фетакса).

Шаг 3

Выкладываем сыр поверх теста.

Шаг 4

Баклажаны моем и нарезаем на тонкие ломтики.

Шаг 5

Выкладываем ломтики баклажанов внахлест поверх сыра.

Шаг 6

Помидоры тоже моем и нарезаем на тонкие дольки, которые выкладываем поверх баклажанов. Посыпаем солью и желаемыми специями (орегано, например, хорошо подойдет).

Шаг 7

Сверху посыпаем все это дело свежими листьями базилика (можно заменить другой зеленью).

Шаг 8

Слегка сбрызгиваем пирог оливковым маслом, после чего ставим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем 25 минут. Подавать пирог можно как горячим, так и остывшим. Приятного аппетита! ;)