Пирог из слоеного теста с сыром и баклажаном
Отличный и простой рецепт пирога из передачи "Смак". Сочетание слоеного теста с сыром и баклажаном - делает это блюдо волшебным!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баклажаны 2 Штуки
- Помидоры 2 Штуки
- Сыр 100 Грамм
- Слоеное тесто 200 Грамм
- Базилик свежий 30 Грамм
- Оливковое масло 1 Ст. ложка
- Специи - По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Раскатываем слоеное тесто, выкладываем на противень, застланный фольгой или пергаментной бумагой.](https://img.povar.ru/mobile/68/f4/11/4c/pirog_iz_sloenogo_testa_s_sirom_i_baklajanom-51277.jpg)
Раскатываем слоеное тесто, выкладываем на противень, застланный фольгой или пергаментной бумагой.
Шаг 2
![Тонкими ломтиками нарезаем сыр (у меня - Фетакса).](https://img.povar.ru/mobile/5f/20/be/c5/pirog_iz_sloenogo_testa_s_sirom_i_baklajanom-51278.jpg)
Тонкими ломтиками нарезаем сыр (у меня - Фетакса).
Шаг 3
![Выкладываем сыр поверх теста.](https://img.povar.ru/mobile/30/4a/e3/db/pirog_iz_sloenogo_testa_s_sirom_i_baklajanom-51280.jpg)
Выкладываем сыр поверх теста.
Шаг 4
![Баклажаны моем и нарезаем на тонкие ломтики.](https://img.povar.ru/mobile/7d/19/c5/d9/pirog_iz_sloenogo_testa_s_sirom_i_baklajanom-51281.jpg)
Баклажаны моем и нарезаем на тонкие ломтики.
Шаг 5
![Выкладываем ломтики баклажанов внахлест поверх сыра.](https://img.povar.ru/mobile/fe/57/55/6f/pirog_iz_sloenogo_testa_s_sirom_i_baklajanom-51282.jpg)
Выкладываем ломтики баклажанов внахлест поверх сыра.
Шаг 6
![Помидоры тоже моем и нарезаем на тонкие дольки, которые выкладываем поверх баклажанов. Посыпаем солью и желаемыми специями (орегано, например, хорошо подойдет).](https://img.povar.ru/mobile/d5/4b/c5/d2/pirog_iz_sloenogo_testa_s_sirom_i_baklajanom-51283.jpg)
Помидоры тоже моем и нарезаем на тонкие дольки, которые выкладываем поверх баклажанов. Посыпаем солью и желаемыми специями (орегано, например, хорошо подойдет).
Шаг 7
![Сверху посыпаем все это дело свежими листьями базилика (можно заменить другой зеленью).](https://img.povar.ru/mobile/5d/2a/be/68/pirog_iz_sloenogo_testa_s_sirom_i_baklajanom-51284.jpg)
Сверху посыпаем все это дело свежими листьями базилика (можно заменить другой зеленью).
Шаг 8
![Слегка сбрызгиваем пирог оливковым маслом, после чего ставим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем 25 минут. Подавать пирог можно как горячим, так и остывшим. Приятного аппетита! ;)](https://img.povar.ru/mobile/a5/da/69/d0/pirog_iz_sloenogo_testa_s_sirom_i_baklajanom-51285.jpg)
Слегка сбрызгиваем пирог оливковым маслом, после чего ставим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем 25 минут. Подавать пирог можно как горячим, так и остывшим. Приятного аппетита! ;)
Видео рецепт "Пирог из слоеного теста с сыром и баклажаном"
![Видео рецепт Пирог из слоеного теста с сыром и баклажаном](https://i.ytimg.com/vi/54CNNLCK-FA/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Фаршированная форель в тесте](https://img.povar.ru/mobile/4b/3d/4d/d9/farshirovannaya_forel_v_teste-473239.jpg)
![Киш из слоеного теста](https://img.povar.ru/mobile/f6/45/7f/55/kish_iz_sloenogo_testa-255053.jpg)
![Пирог с адыгейским сыром из слоеного теста](https://img.povar.ru/mobile/a1/fc/e5/36/pirog_s_adigeiskim_sirom_iz_sloenogo_testa-349024.jpg)
![Яблочный пирог из слоеного бездрожжевого теста](https://img.povar.ru/mobile/5b/cf/ae/31/yablochnii_pirog_iz_sloenogo_bezdrojjevogo_testa-283309.jpg)
![Открытый яблочный пирог из слоеного теста](https://img.povar.ru/mobile/5a/38/f3/3a/otkritii_yablochnii_pirog_iz_sloenogo_testa-257264.jpg)
![Слоеные пироги с брынзой](https://img.povar.ru/mobile/57/ea/29/2d/sloenie_pirogi_s_brinzoi-257337.jpg)