Мясной пирог
Рецепт приготовления вкусного пирога с мясной начинкой. Традиционная кухня Узбекистана.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сливочное масло 100 грамм ингредиенты для теста
- Сметана 1 стакан
- Яйцо 1 штука
- Сода для выпечки 1/4 ч. ложки
- Соль 1/4 ч. ложки
- Мука 2,5 стакана
- Баранина 450 грамм ингредиенты для начинки
- Репчатый лук 2 штуки
- Картофель 2 штуки
- Соль 1 ч. ложка
- Черный перец 1/2 ч. ложки
- Кумин 1/2 ч. ложки
- Яйцо 1 штука
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
В средней миске смешать растопленное сливочное масло, сметану, 1 яйцо, порошок для выпечки и соль.
Шаг 2
Добавить первые 2 стакана муки и замесить очень мягкое тесто, которое не будет прилипать к рукам или к стенкам миски. Если тесто - слишком мягкое, добавьте оставшуюся муку и продолжайте месить. Разделите тесто на 2 части. Одна часть должна быть немного меньше, чем другая. Оберните их полиэтиленовой пленкой и отложите в сторону.
Шаг 3
Разогреть духовку до 190 градусов. Тонко покрошить лук.
Шаг 4
Нарежьте мясо и картофель на маленькие кубики. Добавьте специи и все хорошенько перемешайте.
Шаг 5
Раскатайте большую часть теста на листе для выпечки, предварительно посыпав его мукой.
Шаг 6
Наполняем пирог начинкой. Оставьте немного места по краям.
Шаг 7
Закрываем начинку второй частью теста, запечатываем края. Смешиваем яйцо с небольшим количеством воды и промазываем кисточкой верхнюю часть пирога. Сделайте небольшие надрезы.
Шаг 8
Выпекайте пирог до золотистого цвета.
Видео рецепт "Мясной пирог"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.4
89
Алексей Приходько (Дембовский)
09.12.2016 06:27
порошок для выпечки - это что ? В ингредиентах его нет
Юлия
13.03.2014 11:33
Спасибо большущее за рецепт, домашние в восторге :)Очень вкусный пирог, тесто бесподобное получилось, в начинку положила фарш. Готовила 1 ч. 15 мин на 180.
Мариша
10.06.2013 13:10
делала с говядиной: получилось ооочень вкусно смели все не оставив и крошки) 
nunuka
19.01.2012 02:46
ochen vkusniy pirog
spasibo!
Juliana89
30.04.2011 10:40
очень вкусный пирог получился, правда я со свининой и говядиной делала) спасибо за рецепт
Похожие рецепты
Открытый мясной пирог
Свиной фарш
Болгарский перец
Лук
Картофель
Мука
Помидор
Яйцо
Молоко
Сливки
Яйцо
Сливочное масло
Томатная паста
Сыр
Соль
Соль, перец
Пироги любят все. И готовят пироги почти все. Но этот открытый мясной пирог – просто чудо. Тесто с картофелем получается очень нежное. Сочная и ароматная начинка делает его превосходным.
Мясной пирог на скорую руку
Мясо
Мука
Сметана
Майонез
Сода
Соль
Картофель
Яйца
Перец черный молотый
Лук порей или репчатый
Вкусный и сытный пирог придется по вкусу всем, особенно мужчинам. А главное, что готовится этот мясной пирог на скорую руку - вам не придется тратить много времени и сил на его приготовление!
Открытый мясной пирог с картофельным тестом
Мясной фарш
Картофель
Мука
Цветная капуста
Сыр твердый
Сливочное масло
Растительное масло
Сметана
Соль
Помидор
Яйца
Лук репчатый
Перец черный молотый
Вкусный и сытный мясной пирог вполне заменит собою второе блюдо. Нежное картофельное тесто и сочная начинка особенно понравятся мужчинам. Кусочек остывшего пирога можно взять на работу для перекуса.
Быстрый мясной пирог
Тесто слоеное
Филе курицы
Картофель
Грибы
Растительное масло
Сливочное масло
Луковица
Соль
Перец
Яйцо
В поиске простого варианта несладкой выпечки? Тогда вот вам идея: интересный рецепт приготовления быстрого мясного пирога с картофелем и грибами в слоеном тесте.
Слоеный мясной пирог
Фарш мясной
Зелень укропа или петрушки
Чеснок
Яйцо
Лук-порей
Масло растительное
Лук репчатый
Специи
Пачка теста готового
Нет ничего лучше, чем ароматный аппетитный мясной пирог с сочной начинкой, легким привкусом зелени да с румяной золотистой корочкой из теста! Просто пальчики оближешь! Смотрите рецепт приготовления.
Канадский мясной пирог
Тесто
Мясной фарш
Вода
Сельдерей
Яйцо
Луковица
Соль и специи
Всем фанатам несладкой выпечки в домашних условиях хочу предложить на заметку очень классную идею, как приготовить канадский мясной пирог. Сытно, невероятно вкусно и аппетитно. Рекомендую попробовать!
Пирог с мясом в духовке
Говядина
Тесто "Фило"
Молоко
Сливочное масло
Оливковое масло
Специи к мясу
Чесночный порошок
Яйца
Лук
Соль, перец
Выпечка из готового теста значительно упрощает и сокращает процесс приготовления. Сегодня у меня вкуснейший рецепт, как приготовить пирог с мясом в духовке. Использую тесто «Фило» и говяжий фарш.
Мясной пирог в духовке
Мясной фарш
Шампиньоны
Слоеное тесто
Растительное масло
Сухари
Соль
Лук репчатый
Яйца
Перец черный молотый
Сегодня я предлагаю вам рецепт приготовления вкусного пирога с мясной начинкой. Нежное и тонкое слоеное тесто, вкусная сытная начинка... такой пирог будет вкусным и в горячем, и в холодном виде.
Пирог с мясом
Свинина
Мука
Бекон
Сливочное масло
Белое сухое вино
Кумин
Яйца
Луковица
Морковь
Сельдерей
Мука
Познакомьтесь с простым рецептом приготовления ирландского мясного пирога. Для его приготовления можно использовать как готовое, так и домашнее тесто. Пирог отлично выглядит на праздничном столе.
Мясной пирог с фаршем
Слоеное тесто
Мясо
Грибы
Луковица
Соль
Перец
Желток
Из фарша можно приготовить не только привычные котлеты или тефтели. Чуточку фантазии и немного времени и вы может подать к столу аппетитный и сочный мясной пирог с фаршем.
Мясной пирог из дрожжевого теста
Мясо
Мука
Вода
Растительное масло
Дрожжи
Яйцо
Соль
Сахар
Луковица
Специи
Перец
Если хочется побаловать близких вкусненьким, тогда обратите внимание на этот мясной пирог из дрожжевого теста. Сытный и очень вкусный, а главное - довольно простой в приготовлении.
Рецепт вкусного мясного пирога
Говядина
Картофель
Пиво
Зеленый горошек
Томатная паста
Коричневый сахар
Чеснок
Соль
Черный молотый перец
Розмарин
Яйцо
Шампиньоны
Лук репчатый
Лавровый лист
Морковь
Стебель сельдереяъ
Тесто слоеное (готовое в листах)
Рецепт вкусного мясного пирога я нашла абсолютно случайно, но он так понравился моей семье, что стал уже нашим семейным блюдом. Сытный и безумно вкусный пирог обязательно понравится и вам!