Мясной пирог в духовке
Сегодня я предлагаю вам рецепт приготовления вкусного пирога с мясной начинкой. Нежное и тонкое слоеное тесто, вкусная сытная начинка... такой пирог будет вкусным и в горячем, и в холодном виде.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мясной фарш 500 грамм
- Шампиньоны 400 грамм
- Лук репчатый 1-2 штук
- Яйца 2 штуки
- Слоеное тесто 400 грамм одним листом
- Сухари 3 ст. ложки
- Соль 1 ч. ложка по вкусу
- Перец черный молотый 2 щепотки
- Растительное масло 3-4 ст. ложек
Калорийность
215 ккал
Калорийность
10 г
Белки
13 г
Жиры
23 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Очистим лук, нарежем мелкими кубиками и обжарим на сковороде с двумя ложками растительного масла.
Шаг 2
Моем и чистим грибы, нарезаем мелкими кубиками и отправляем к луку на сковороду. Немного посолим и обжарим до полного испарения жидкости.
Шаг 3
Добавляем на сковороду фарш и добавим по необходимости растительное масло.
Шаг 4
Обжариваем до готовности мясного фарша. Добавим соль и перец по вкусу.
Шаг 5
Перекладываем в миску, добавляем сухари, одно яйцо и белок от второго яйца, перемешиваем. Начинка для пирога готова.
Шаг 6
Раскладываем пласт теста и равномерно наносим на него начинку.
Шаг 7
И заворачиваем. Переносим на противень, застеленный пергаментом. смазываем желтком и делаем в пироге проколы или небольшие разрезы.
Шаг 8
И выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке около 40-45 минут.
Шаг 9
Разрезать такой пирог следует очень острым и тонким ножом.
Шаг 10
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Мясной пирог в духовке"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
3
Даниил
17.12.2018 00:33
Не могу рассмотреть на фото. Заворачиваем в смысле просто края соединяем или в рулет скатываем? И концы просто оставляем? НЕ вытекает сок? Я просто такой пирог делаю плоский, из двух пластов теста.
Владимир Братиков АВТОР
17.12.2018 12:15
Я сворачиваю в рулет, края не закрепляю - все соки отлично сохраняются! Но можно края и защипнуть)
Похожие рецепты
Слоеный мясной пирог
Фарш мясной
Лук-порей
Лук репчатый
Яйцо
Зелень укропа или петрушки
Чеснок
Масло растительное
Специи
Пачка теста готового
Нет ничего лучше, чем ароматный аппетитный мясной пирог с сочной начинкой, легким привкусом зелени да с румяной золотистой корочкой из теста! Просто пальчики оближешь! Смотрите рецепт приготовления.
Пирог с мясом в духовке
Говядина
Тесто "Фило"
Молоко
Сливочное масло
Оливковое масло
Специи к мясу
Чесночный порошок
Лук
Яйца
Соль, перец
Выпечка из готового теста значительно упрощает и сокращает процесс приготовления. Сегодня у меня вкуснейший рецепт, как приготовить пирог с мясом в духовке. Использую тесто «Фило» и говяжий фарш.
Открытый мясной пирог
Свиной фарш
Картофель
Мука
Сливки
Молоко
Сливочное масло
Томатная паста
Яйцо
Соль
Болгарский перец
Помидор
Лук
Яйцо
Соль, перец
Сыр
Пироги любят все. И готовят пироги почти все. Но этот открытый мясной пирог – просто чудо. Тесто с картофелем получается очень нежное. Сочная и ароматная начинка делает его превосходным.
Мясной пирог без теста
Фарш
Сыр твердый
Грибы
Черри
Майонез
Кетчуп
Зелень
Соль
Лук репчатый
Перец черный
Яйцo
Предлагаю приготовить очень интересное мясное блюдо, по внешнему виду очень напоминающее пиццу. Делается оно легко, можно изменять начинку по своему усмотрению. Берите идею на вооружение!
Простой мясной пирог с картошкой
Фарш
Мука
Сметана
Масло
Разрыхлитель
Картофель
Лук
Яйца
Куриное филе
Вкусный и очень сытный пирог с мясным фаршем, курицей и картофелем. Чтобы сэкономить время на приготовление пирога, можно сделать бездрожжевое тесто. Это простой рецепт, который всегда вас выручит.
Дрожжевой пирог с мясом
Мука
Говядина
Молоко
Бульон
Растительное масло
Сахар
Чеснок
Дрожжи
Яйцо
Соль
Луковица
Перец
Что может быть лучше аромата домашней выпечки? Предлагаю наполнить кухню запахами и приготовить вкуснейший дрожжевой пирог с мясом в домашних условиях.
Пирог со свининой в духовке
Свинина
Мука
Вода
Масло растительное
Дрожжи
Сахар
Яйцо
Соль
Лук репчатый
Что приготовить на выходные? Конечно же испечь вкусную домашнюю выпечку! Предлагаю удивить своих близких классным пирогом со свининой в духовке. Сытный, пышный и красивый пирог придется вам по вкусу!
Английский пирог с мясом
Свинина
Мука
Мясной бульон
Бекон копченый
Вода
Смалец
Сливочное масло
Соль
Специи
Желатин
Перец черный молотый
Мускатный орех молотый
Яйцо
Предлагаю попробовать вкусный и очень сытный пирог с мясной начинкой, который в Англии считается важным блюдом для пикника. Чтобы приготовить его, придется немного повозиться, но блюдо оно стоит.
Мясной пирог "Хризантема"
Мука
Фарш
Кефир
Молоко
Дрожжи прессованные
Сахар
Соль
Яйца
Лук репчатый
Чеснок
Соль, перец
Сегодня предложу вашему вниманию рецепт, как приготовить мясной пирог "Хризантема". Кроме того, что он получается очень вкусным и сытным, посмотрите, как эффектно он выглядит! Все будут в восторге!
Дрожжевой пирог с мясом и картошкой
Мука
Свинина мякоть
Молоко
Сливочное масло
Растительное масло
Сахар
Соль
Дрожжи сухие
Яичный желток
Картофель
Репчатый лук
Специи к мясу
Стандартное меню на каждый день сложно представить без выпечки. Свежий и пышный пирог порадует любого близкого человека. Но встаёт вопрос о выборе подходящего рецепта. Мой вариант понравится многим.
Пирог с фаршем и картошкой
Мука
Фарш
Сливочное масло
Сметана
Яйцо
Луковица
Картофель
Соль и перец
Если вы, как и я, любите сытную и вкусную несладкую выпечку, то приглашаю вас на кухню, чтобы повторить этот удивительно простой, но очень классный рецепт. Все, кто попробует, точно будут в восторге!
Пирог с мясом из теста "Фило"
Фарш мясной
Масло растительное
Чеснок
Лук репчатый
Тесто "Фило"
Соль
Перец черный молотый
Семена мака
Яйца
Вкусный порционный пирог можно взять с собой в дорогу, на пикник, в школу либо на работу. Блюдо получается хрустящим, с сочной мясной начинкой. По желанию, запекая, можно залить пирог взбитыми яйцами.