Мясной пирог "Хризантема"

Сегодня предложу вашему вниманию рецепт, как приготовить мясной пирог "Хризантема". Кроме того, что он получается очень вкусным и сытным, посмотрите, как эффектно он выглядит! Все будут в восторге!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Чеснок По вкусу
Молоко 100 Миллилитров
Кефир 150 Миллилитров
Мука 3-3,5 Стакана
сколько возьмет тесто
Яйца 2 Штуки
1 шт. - в тесто, 1 шт. - для смазки
Фарш 300 Грамм
любой мясной или куриный
Соль 1 Чайная ложка
Сахар 1 Ст. ложка
без горки
Лук репчатый 1 Штука
Дрожжи прессованные 25 Грамм
Соль, перец По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Фарш я приготовила заранее, пропустив мясо через мясорубку вместе с луком и чесноком, посолила и поперчила по вкусу.

Шаг 2

Займитесь тестом. В теплом молоке растворите дрожжи, добавьте сахар и оставьте на 15 минут.

Шаг 3

Через некоторое время на поверхности появится шапка из пены, это значит, что дрожжи действуют.

Шаг 4

Добавьте к дрожжам кефир, яйцо, соль, перемешайте.

Шаг 5

Всыпайте муку и замешивайте мягкое тесто.

Шаг 6

Когда тесто будет готово, положите его в глубокую миску, накройте чистым полотенцем и оставьте на 1 час. За это время тесто подрастет и станет очень пушистым и мягким.

Шаг 7

Снова обомните тесто, разделите его на 2 части. Одну часть раскатайте толщиной 3-4 мм, стаканом или специальной вырубкой выдавите кружочки диаметром примерно 7-8 см.