Дагестанский пирог с мясом

Выпечка с мясом - это сытная и вкусная еда. От нее сложно отказаться, особенно если рецепт проверенный. Сегодня я расскажу, как приготовить дагестанский пирог с мясом. Это пппетитное и вкусное блюдо!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сметана 20% 100 Грамм
Сливочное масло 35 Грамм
Яичные желтки 1 Штука
Разрыхлитель 5 Грамм
Мука пшеничная 250 Грамм
Лук репчатый 2 Штуки
Говяжий фарш 400 Грамм
Сливочное масло 100 Грамм
в начинку - 50 г., на смазывание готового пирога - 50 г.

Количество порций

Калорийность

288 ккал

Калорийность

11 г

Белки

18 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Масло необходимо растопить до жидкой массы, туда же нужно влить сметану, добавить куриный желток. Муку смешайте с солью (1 щепотка) и разрыхлителем. Тесто перемешиваем и оставляем ненадолго.

Шаг 2

Фарш соединяем с рубленым луком и солью. Можно положить любимые специи и свежую зелень. Смешиваем с маслом. Тесто делим на куски, раскатываем каждый в круг. Выкладываем фарш на лепешечку, сверху накрываем второй лепешкой.

Шаг 3

Закрываем края пирога, в центре проделываем отверстие. Запекаем в духовке при 230 градуах в течение 20 минут. Готовый пирог промазываем 50 г. сливочного масла. Приятного аппетита!