Найти идеальный рецепт


Пирог с фаршем и сыром
1 ч.
5

Пирог с фаршем и сыром

Вкусный и сытный пирог с мясом и сыром по семейному бабушкиному рецепту. Он очень прост и быстр в приготовлении. Не оставит равнодушными даже детей.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сыр 300 грамм 200гр. твердого российского и 100гр. брынзы
  • Тесто 500 грамм слоеное бездрожевое
  • Яйца 1 штука +1 желток
  • Фарш 300 грамм свиной
  • Растительное масло 2 ст. ложки
  • Репчатый лук 1 штука
  • Соль, перец По вкусу

Калорийность

264 ккал

Калорийность

15 г

Белки

15 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Луковицу чистим, нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на сковороде до золотистого цвета.

Шаг 2

К луку добавляем фарш, обжариваем до готовности. Свиной фарш можно заменить любым другим.

Шаг 3

Оба вида сыра натираем на крупной терке.

Шаг 4

Добавляем в обжаренный фарш тертый сыр и яйцо, солим и перчим по вкусу (не забываем, что сыр соленый). Перемешиваем. Наша начинка готова!


Шаг 5

Теперь берем пластинку теста, раскатываем ее и укладываем в форму, делаем бортики.

Шаг 6

Выкладываем начинку в форму, сверху накрываем еще одним пластом раскатанного теста. Прокалываем тесто вилкой, делаем небольшой надрез посередине.

Шаг 7

В отдельной мисочке смешиваем желток со столовой ложкой растительного масла и перцем. Этой смесью смазываем наш пирог.

Шаг 8

Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем в течение 35-45 минут.

Видео рецепт "Пирог с фаршем и сыром"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Пирог с фаршем и сыром
Оценить рецепт
3.8 23
Добавить комментарий
Captcha
:sleep: :cool: :blush: :excl: :biggrin: :huh: :wink: :angry: :laugh: :rolleyes: :unsure: :smile: :ohmy: :mad: :mellow: :wacko: :ph34r: :sad: :dry: :happy: :tongue: :wub: :blink:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x
Галина Сысолятина ( Гребнева)
11.12.2015 12:42
Я обжаренный фарш с луком пропускаю через мясорубку и только потом добавляю натертый сыр.По-моему так получается начинка более нежной.

Похожие рецепты

Пирог с сыром и мясом
Мука пшеничная Фарш говядина со свининой Сыр твердых сортов Лук репчатый Яйцо куриное Маргарин Сметана Уксус яблочный Сода пищевая
Пирог с сыром и мясом - это просто, сытно и вкусно. Тривиальное блюдо для сытного будничного обеда или ужина. Простые ингредиенты, простая технология приготовления - и весьма вкусный результат.
1 ч. 40 мин
4.5
Пастуший пирог (очень вкусный)
Фарш свинина и говядина Растительное масло Твёрдый сыр Бальзамический уксус Картофель Мускатный орех Базилик Перец острый Соль Лук репчатый Прованские травы
Пирог по данному рецепту готовится из доступных ингредиентов, главное, чтобы было достаточно картофеля и мяса. Обязательно посмотрите, как приготовить пастуший пирог (очень вкусный) — это просто!
1 ч.
5.0
Пирог с фаршем
Мука Фарш (говяжий) Свиной жир Масло оливковое Оливки Изюм Чеснок Яйца Перец чили Луковица Помидор Болгарский перец Орегано Тмин Соль, перец
Приготовить пирог с фаршем - значит, еще раз подтвердить, что вы замечательная хозяйка. А зная некоторые секреты, такой пирог можно сделать легко и очень быстро, и без ущерба вкусовым качествам!
1 ч.
4.7

×