Блинный пирог с фаршем

Блинный пирог по принципу приготовления напоминает процесс приготовления лазаньи. Вместо листов лазаньи используются готовые блинчики. Всё очень просто, а получается всегда очень вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина отварная 500 Грамм
перекрученная в мясорубке
Сыр твердый 100 Грамм
Сметана 2 Ст. ложки
Блины 6 Штук
Растительное масло 50 Миллилитров
Лук репчатый 1 Штука

Количество порций

Калорийность

281 ккал

Калорийность

14 г

Белки

28 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Приготовьте блины по любимому рецепту. Я люблю блины, приготовленные из теста, где используется молоко и вода одновременно. Такие блинчики всегда получаются тонкими и вкусными.

Шаг 2

На мясорубке перекрутите отварную говядину. Если нет такого мяса, можно взять сырой говяжий фарш. Обжарить его на растительном масле, в процессе обжарки добавить немного водички и потушить под крышкой, добавив соли, специй.

Шаг 3

Репчатый лук нарезать кубиком. На растительном масле обжарить лук. Добавить его в фарш. Жарить все вместе. При обжарке добавьте немного воды и тушите до мягкости. По вкусу добавьте соль и специи.

Шаг 4

Готовый мясной фарш-начинка должен получиться нежным, мягким.

Шаг 5

На лист фольги, смазанный маслом, выложите один блинчик.

Шаг 6

На блин выложите часть фарша. Распределите равномерно.

Шаг 7

Натрите на терке твердый сыр. Распределите по блинчику небольшую часть сыра.

Шаг 8

Накройте новым блинчиком и снова выложите фарш. На фарш выложите натертый сыр, потом снова блин и снова фарш — и так до завершения процесса. Накройте завершающим блином. Сам блин смажьте сверху сметаной. Посыпьте тертым сыром. Разогрейте духовку до 200 градусов и запеките получившийся пирог около 10-12 минут.