Блинная улитка с мясным фаршем
Блинная улитка с мясным фаршем — это необычный пирог, оформленный в виде улитки. Он состоит из блинов с мясной начинки и вкусной заливки со слоем сыра сверху. Очень интересное блюдо!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Блины
15 Штук
3 яйца + 600 мл молока + 300 грамм муки + 1 ст.л. сахара + 1 ч.л. соли - Мясной фарш 500 Грамм
- Лук репчатый 1 Штука
- Чеснок 3 Зубчика
-
Яйца
2 Штуки
для заливки -
Молоко
100 Миллилитров
для заливки - Сыр твердый 100 Грамм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Сперва нужно приготовить блины. Взбиваем яйца с солью и сахаром, вводим муку и замешиваем тесто. Также по желланию можно добавить в тесто измельченную зелень. Жарим на растительном масле 15-16 золотистых блинчиков.
Шаг 2
Для начинки: обжариваем измельченный лук и чеснок, добавляем мясной фарш и специи. Обжариваем вместе до готовности. Выкладываем на каждый блин по несколько ложек начинки.
Шаг 3
Сворачиваем блины трубочками.
Шаг 4
Смазываем форму для запекания маслом. Выкладываем блины по спирали.
Шаг 5
Должно получиться, как на фото.
Шаг 6
Для заливки взбиваем яйца с молоком.
Шаг 7
Поливаем пирог заливкой.
Шаг 8
Присыпаем тертым сыром и отправляем в духовку на 30 минут, температура — 180 градусов.
Шаг 9
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Блинная улитка с мясным фаршем"
