50 мин

Классический пастуший пирог

Пастуший пирог представляет собой запеканку из картофеля с мясным фаршем и овощами. Вариаций такого пирога много. Я представляю рецепт, который расскажет, как приготовить классический пастуший пирог.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 4 штуки
Лук 1 штука
Морковь 3 штуки
Чеснок 2 зубчика
Сливочное масло 2 ст. ложки
Сливки 1/4 стакана жирные
Фарш 500 грамм из говядины
Тимьян 1 ч. ложка
Соль 1 ч. ложка
Оливковое масло 1 ст. ложка
Перец черный молотый 1/2 ч. ложки
Паприка молотая 1 ч. ложка
Крахмал 1 ст. ложка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Сварите картофель, сделайте из него пюре.

Шаг 2

2. В сковороде нагрейте сливочное и растительное масло. Обжарьте измельченный лук, чеснок, морковь и кукурузу на среднем огне в течение 3-ех минут. Добавьте говяжий фарш в сковороду, готовьте его до коричневого цвета.

Шаг 3

3. Влейте бульон в сковороду, приправьте фарш солью, перцем, паприкой и тимьяном. Прокипятите бульон 5 минут. Добавьте пюре из картофеля, сливки и тщательно перемешайте всё.

Шаг 4

4. Испеките пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут. Подавайте блюдо горячим.

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Пастуший пирог классический

Картофель Фарш мясной Морковь Лук репчатый Твёрдый сыр Яйцо Растительное масло Томатная паста

Когда-то в одной из телепередач Гордон Рамзи поведал свой рецепт деревенского пастушьего пирога. Пришелся мне он по вкусу. Продукты были доступны, и было видно, что вкус будет идеальным.

1 ч.

4.4

205

Пастуший пирог

Картофель Говяжий фарш Сливочное масло Чеснок Морковь Черный молотый перец Белый лук

Пастуший пирог – традиционное английское блюдо по старинному рецепту. Его смело можно подавать как основное обеденное блюдо. Сытость пирогу придает сочная говядина и картофель.

1 ч.

–

3.6

156

Пирог пастуха

Фарш из говядины Молоко теплое Консервированная фасоль Сыр твердый Томатная паста Масло сливочное Лук Картофель вареный

Ранее такие пироги считались едой бедняков. Но сегодня пирог пастуха — вкусный и неприхотливый ужин, который вполне сойдет за торжественный. Все, что нужно, это — фарш, картофель и овощи.

1 ч.

–

4.6

184

Шепардский пирог

Томаты в собственном соку Мясной фарш Вода или бульон Сливки Зеленый горошек Молоко Соевый соус Оливковое масло Чеснок Черный молотый перец Мускатный орех Болгарский перец Картофель Красный лук Стебель сельдерея Лавровый лист Морковь

"Шепардский пирог" - это рецепт английской кухни, у которого есть еще много других названий, например, многие его знают, как "Пастуший пирог". Делюсь одним из вариантов его приготовления.

1 ч. 30 мин

–

4.8

116

Мини-шефердский пирог

Фарш мясной Сыр Бульон Зеленый горошек Перец болгарский Масло оливковое Мука Чеснок сушеный Розмарин Цветная капуста Лук Морковь Соль Перец черный

Знаменитый пастуший Шефердский пирог — это запеканка из мясного фарша с овощами и верхом из картофельного пюре. А я захотела приготовить мини-шефердские пироги и подать их порционно! Вкусно и удобно!

30 мин

5.0

–

Пирог из спагетти "Болоньезе"

Соус "Болоньезе" Сыр твердый Спагетти Панировочные сухари Соль

Сегодня расскажу, как приготовить пирог из спагетти «Болоньезе», вкуснейший и с минимумом ингредиентов. Блюдо получается очень сытным, ароматным, сочным и вкусным. Мужчины оценят!

1 ч.

4.3

–

Пирог с фаршем и сыром

Тесто Фарш Сыр Растительное масло Яйца Репчатый лук Соль, перец

Вкусный и сытный пирог с мясом и сыром по семейному бабушкиному рецепту. Он очень прост и быстр в приготовлении. Не оставит равнодушными даже детей.

1 ч.

–

3.8

–

Пастушья запеканка с сыром

Картофель Фарш говяжий Зеленый горошек Сыр Сливочное масло Чеснок Лук Морковь Яйцо Соль, специи

Рецепт данной запеканки достаточно прост и доступен в ингредиентах. Ароматная и сочная мясная начинка идеально сочетается с нежным картофельным пюре. Блюдо получается довольно сытное и прекрасно подойдет для обеда или ужина для всей семьи.

1 ч. 30 мин

4.1

146

Пирог с овощами из фарша

Свиной фарш Коржи вафельные Соль Чеснок Картофель Лук репчатый Перец черный молотый Яйца куриные

Этот пирог из фарша хорош как в горячем, так и в холодном виде! Готовится очень быстро за счёт готовых вафельных коржей, которые смазываются картофельно-мясным фаршем.

1 ч. 10 мин

–

3.7

178

Пастушья запеканка

Посыпка из картофеля и сыра: картофель Бараний фарш Бараний или овощной бульон Морковь Брюква Сливочное масло Петрушка Вустерский соус Оливковое масло Мука Томатная паста Чеснок Тмин Корица Лук Соль и перец

Британский рецепт приготовления мясной запеканки с бараниной, брюквой, морковью, картофелем и твердым сыром.

1 ч. 50 мин

–

4.6

–