Пирог "Хризантема" с яблоками

Предлагаю приготовить вкусный пирог-разборник "Хризантема". В качестве начинки я использовала яблоки. Благодаря красивому внешнему виду, такую выпечку можно подать на праздничный стол. Готовим!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яблоки 2-3 Штук
среднего размера
Молоко 220 Миллилитров
Дрожжи 26 Грамм
прессованные, свежие
Сахар 4 Ст. ложки
без горки
Соль 1/2 Чайных ложки
Растительное масло 5 Ст. ложек
Мука пшеничная 430-460 Грамм
Яйцо 1/2 Штуки
для смазывания пирога

Количество порций

Калорийность

258 ккал

Калорийность

6 г

Белки

9 г

Жиры

34 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

В чаше соедините теплое молоко, сахар, соль и дрожжи. Размешайте, оставьте на 10 минут.

Шаг 3

По истечении времени добавьте растительное масло. Перемешайте.

Шаг 4

Всыпьте муку.

Шаг 5

Начните замес ложкой. Как только тесто начнет собираться в комочки, месите руками до однородного состояния.

Шаг 6

Готовое тесто должно получиться мягким, упругим и не липнущим к рукам. Округлите тесто, переложите в чашу, сделайте сверху крестообразный разрез. Прикройте полотенцем и оставьте на 1 час в теплом месте.

Шаг 7

По истечении времени тесто заметно увеличится в объеме. Оно готово к разделке.

Шаг 8

У яблок удалите семенную коробочку. Нарежьте тоненькими дольками.

Шаг 9

Если яблоки кисловатые, то их можно слегка присыпать сахаром. Это по желанию.

Шаг 10

Тесто раскатайте в пласт толщиной 0,3 см. Вырежьте с помощью стакана круги.

Шаг 11

Сформуйте пирог. Возьмите кружочек теста, выложите на него дольку яблока, прикройте второй половинкой и соедините края.

Шаг 12

Возьмите форму для запекания. Застелите дно пекарской бумагой. Заготовки выложите по кругу формы, формуя тем самым "хризантему".

Шаг 13

Подготовленный пирог слегка прижмите ладонью, смажьте взбитым яйцом. Поставьте выпекаться в разогретую до 170 градусов духовку на 35-40 минут. Учитывайте особенности вашей духовки.