Пирог слоеный с мясом

Гости на пороге, а в холодильнике нет ничего вкусненького? К столу можно подать быстрый в приготовлении и очень вкусный пирог слоеный с мясом в домашних условиях.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 1 Штука
Чеснок 2-3 Зубчиков
Слоеное тесто 1 Штука
Яйцо 1 Штука
Фарш 300 Грамм
Томатный соус 100-150 Грамм
Соль 1 Щепотка
Растительное масло 1-2 Ст. ложек
Луковица 1 Штука
Перец 1 Щепотка
Орегано 1 Щепотка

Количество порций

Калорийность

176 ккал

Калорийность

9 г

Белки

13 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Для начала необходимо очистить и нарезать маленькими кубиками луковицу. На сковороде разогреть небольшое количество растительного масла и отправить туда лук. Когда он станет прозрачным, отправить к нему фарш. В этот рецепт приготовления пирога слоеного с мясом входит именно фарш, однако можно использовать также мясо, нарезанное маленькими кусочками.

Шаг 2

2. Пока обжаривается фарш на мелкой или средней терке натереть очищенную морковь. Чеснок также очистить и измельчить - выдавить через пресс или натереть на терке. К обжаренному мясу добавить морковь и чеснок. Посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 3

3. Минут через 5 можно добавить на сковороду орегано и томатный соус (можно заменить разведенной с водой томатной пастой). Убавить огонь и под закрытой крышкой тушить около 10 минут. Снять с огня и немного остудить.

Шаг 4

4. Лист слоеного теста раскатать на присыпанной мукой поверхности. Сделать небольшие разрезы по краям. В середину выложить слегка остывшую начинку.

Шаг 5

5. Сперва нужно завернуть края, а затем заплести тесто косичкой, плотно прижимая края.

Шаг 6

6. Чтобы пирог слоеный с мясом в домашних условиях был не только вкусным, но и красивым его необходимо смазать заранее взбитым яйцом. Сверху пирог можно присыпать орегано или другими травами. Отправить его в предварительно разогретую духовку минут на 15, пока пирог не подрумянится.