Хлеб "Базлама" на кефире
"Базлама" — турецкая лепешка, которую в Турции едят на завтрак со сливочным маслом и сыром. Очень вкусный хлеб, к тому же долго не черствеет. Готовим "Базламу" на кефире. Берите на заметку рецепт!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кефир 250 мл
- Мука пшеничная 300-350 грамм
- Соль 0,5 ч. ложки
- Сода 0,5 ч. ложки
Калорийность
229 ккал
Калорийность
8 г
Белки
2 г
Жиры
40 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления хлеба "Базлама".
Шаг 2
В миску налейте кефир.
Шаг 3
Добавьте соль и соду.
Шаг 4
Насыпьте в миску просеянную муку.
Шаг 5
Замесите крутое, но достаточно эластичное тесто. Оно может немного липнуть к рукам. Это нормально. Дайте тесту отдохнуть минут 10-15 в холоде.
Шаг 6
Разделите тесто на 4-5 частей.
Шаг 7
Каждый кусочек теста раскатайте в круглый блинчик.
Шаг 8
Наколите тесто вилкой.
Шаг 9
Выложите тесто на горячую, сухую сковороду.
Шаг 10
Жарьте лепешку с обеих сторон до золотистого цвета.
Шаг 11
Хлеб "Базлама" на кефире готов. Теплые лепешки смажьте сливочным маслом и подавайте к столу.
Видео рецепт "Хлеб "Базлама" на кефире"
Оценить рецепт
5.0
4
AlenaPrika
07.02.2021 06:33
Супер! Обожаю такие лепешки, лаваши, хлеб! 
Похожие рецепты
Быстрый пирог с замороженными ягодами
Мука пшеничная
Сахар
Ягоды (смородина)
Кефир
Масло сливочное
Сода
Яйца
Ванилин
Пироги на скорую руку — это всегда отдельная тема. Наверное, ничто так не хочется сделать по-быстрому, как выпечку к чаю для семьи. Вот, как приготовить быстрый пирог с замороженными ягодами.
Лепешка без муки на сковороде
Кефир
Овсяные отруби
Глютен пшеничный
Сода
Яйца
Соль
Рецепт этой лепешки из овсяных отрубей, приготовленной на сковороде заинтересует людей, решившихся избавиться от лишних килограммов. Лепешка подойдет для питающихся по диете Дюкана.
Ржаной хлеб на пиве
Мука ржаная
Пиво
Оливковое масло
Тмин
Дрожжи
Соль
Сахар
Буханка вкусного и ароматного хлеба - это очень просто, если вы умеете готовить ржаной хлеб на пиве в домашних условиях! Надо хоть раз сделать, чтоб понять, насколько он вкуснее магазинных аналогов!
Американские пончики
Растительное масло
Мука
Молоко
Сахар
Сливочное масло
Вода
Дрожжи сухие
Яйцо
Сахарная пудра, белый шоколад, шоколадная присыпка
В Соединенных Штатах Америки пончики считаются чуть ли не национальным блюдом. Там их называют донатсами. Продаются они практически на каждом шагу и пользуются большой популярностью у населения.
Фруктовый салат с йогуртом
Йогурт
Ядра грецких орехов
Сахар
Апельсин
Яблоко
Хурма
Если у вас есть много свежих фруктов, а ребенок ни в какую не хочет укреплять ими свой иммунитет, то приготовьте для него фруктовый салат с йогуртом, добавляя в него грецкие орехи.
Пахлава медовая
Мука
Грецкий орех
Сливочное масло
Сахарная пудра
Сметана
Мед
Молоко
Корица
Сахар
Растительное масло
Соль
Яйцо
Дрожжи быстрые, упаковка
Восточные сладости — слабость многих. Особенно когда их попробуешь в странах, где их придумали. Вкус запоминается на всю жизнь и хочется повторить его дома. Смотрите, как приготовить пахлаву медовую.
Простой рецепт греческого салата
Фета
Греческий соус
Оливки
Перец болгарский
Помидоры
Огурец
Лук красный
Ромэн
Я покажу вам простой рецепт греческого салата. Готовить его будем в стеклянной баночке. Это очень удобно и быстро. Идеальный вариант, чтобы взять его с собой на работу для перекуса.
Салат с пекинской капустой и ветчиной
Капуста пекинская
Консервированная мексиканская смесь
Ветчина
Оливки
Фета
Оливковое масло
Лимонный сок
Сухой базилик
Соль
Перец черный молотый
Рецепт этого простого и вкусного салата с яркими ингредиентами пригодится вам для приготовления обеда или ужина в обычный день и для праздничного стола. Блюдо получается вкусным, сочным и сытным.
Горбуша с сыром на сковороде
Горбуша
Сыр твердый
Майонез
Масло растительное
Зелень
Соль
Лук репчатый
Перец черный
Нежная рыбка под сырной шубкой понравится всем без исключения. Для нее даже не нужно включать духовку, все можно сделать на сковороде. Берите на вооружение!