
Шкара из мойвы
Мойва
Вода
Масло растительное
Чай черный заварной
Соль
Лимон
Перец черный молотый
Лавровый лист
Перец черный горошком
Рыбацкая шкара – это старинное и очень простое блюдо из рыбы. Его придумали черноморские рыбаки. Готовится оно очень быстро, но вкус получается отменный.

Скумбрия по-норвежски
Сливки
Масло растительное
Скумбрия
Мука пшеничная
Укроп
Соль
Нежная рыбка в сливочном соусе с зеленью будет идеальным дуэтом к рису или картофелю! Отличный выбор для романтического ужина или уютного семейного праздника.
Плотва, жаренная с лимоном
Плотва
Панировочные сухари
Масло рафинированное
Кунжут
Черный перец молотый
Паприка молотая
Лимон
Соль
Плотва имеет много разновидностей, но в общем это маленькая рыбка с очень вкусным нежным мясом, прекрасно сочетающаяся с лимоном и черным перцем. Сегодня я покажу вам, как ее приготовить!
Макрурус
Макрурус
Вода
Мука
Томатная паста
Помидор
Растительное масло
Луковица
Лавровый лист
Соль и перец
В рыбе содержится большое количество полезных веществ, поэтому необходимо почаще ее употреблять. Попробуйте, как приготовить макрурус. Морская рыбка, с нежным мясом и сладковатым привкусом.
Королевские креветки в кляре
Королевские креветки
Светлое пиво или минеральная вода
Мука
Растительное масло
Чеснок
Лимон
Яйцо
Королевские креветки в кляре приготовить можно и как легкую закуску, например к пивному столу, и как самостоятельное блюдо. Часто мы их не готовим, это скорее лакомство. Предлагаю свой вариант блюда.

Жареное филе трески
Филе трески
Мука
Масло подсолнечное
Яйца
Соль
Жареное филе трески - дежурный рецепт для быстрого, незатейливого, но достаточно вкусного обеда или ужина. По этому же рецепту можно приготовить любое другое филе рыбы.

Щука под маринадом из моркови и лука
Щука
Растительное масло
Мука пшеничная
Томатная паста
Яблочный уксус
Сахар
Морковь
Лук репчатый
Перец горошком
Лавровый лист
Соль
Сегодня предложу вам отличный рецепт, как приготовить щуку под маринадом из моркови и лука. Казалось бы, обычная жареная щука, но выстоянная под маринадом из моркови и лука, она обретает новый вкус.

Горбуша кусочками
Горбуша
Мука
Яйца
Специи
Масло
Сочная и нежная рыбка кусочками на обед или на ужин - это здоровая и безумно вкусная пища! Рекомендую!

Лосось на сковороде
Лосось свежий
Масло растительное
Соевый соус
Горчица
Чеснок
Соль
Специи
Перец
Вообще, лосось называют царской рыбок, так как он вкусен вообще в любом виде. Но вот при запекании теряется сочность, поэтому я вам рекомендую узнать, как сделать лосось на сковороде вкусным и сочным!

Жареная треска
Молоко
Мука
Масло сливочное
Масло растительное
Чеснок
Соль
Мускатный орех
Треска
Зира
Черный перец горошком
Одно из моих любимых блюд на каждый день - жареная треска. Треска жарится очень просто и быстро, но получается сытной, вкусной и питательной. А если еще и с бокалом белого вина - то просто сказка :)

Треска в соевом соусе
Масло растительное
Соевый соус
Кукурузный крахмал
Треска
Яйцо куриное
Любителей рыбы, приглашаю приготовить треску в соевом соусе! Очень быстро и вкусно! Рецепт-выручалочка для семейного обеда или ужина.

Сяочи закуска
Рыба мелкая
Подсолнечное масло
Рисовое вино
Кукурузный крахмал
Соль
Перец чили
Перец сычуаньский
Паприка молотая
Сяочи — что-то вроде перекуса на скорую руку, это может быть сладкий перекус, солёный или острый. В каждой провинции Китая своя сяочи. У меня острая хрустящая рыба — сяочи провинции Сычуань.

Лосось с хрустящей корочкой на сковороде
Панировочные сухари
Сыр тертый
Петрушка
Горчица
Оливковое масло
Сливочное масло
Филе лосося
Соль и перец
Ищите оригинальность в привычных блюдах? Тогда смело запоминайте этот рецепт, где я расскажу, как приготовить лосося с хрустящей корочкой на сковороде в не совсем обычном варианте. Вам понравится!)
Котлеты из лосося
Фарш лосося
Нарезанный укроп
Майонез
Лук
Яйца
Соль, перец
Котлеты из лосося - очень простенькие, вкусненькие и легкие рыбные котлеты, которые я обычно готовлю из фарша лосося, который покупаю в магазине. Очень вкусно и бюджетно.

Семга в вине
Семга
Вино
Сахар коричневый
Соус соевый
Уксус рисовый
Семга в вине - очень оригинальный, даже гурманский способ приготовления семги или другой красной рыбы. Готовится просто и быстро, но получается - очень эффектно и невероятно вкусно.


Стейк зубатки на сковороде
Растительное масло
Мука
Сухари
Лимонный сок
Соль
Стейки зубатки
Яйцо
Зубатка — очень нежная рыба, и лучше всего ее именно жарить. Стейки из зубатки получаются вкусными, а готовятся они на удивление просто. Рассказываю, как приготовить стейк зубатки на сковороде.

Рыба в сырном кляре
Рыбное филе
Сыр
Майонез
Мука
Яйцо
Растительное масло
Соль
Рыбу можно приготовить в кляре разными способами. Один из моих любимых – это сырный кляр. Рыба приобретает замечательный аромат, получается очень сочной и вкусной.



Жареная стерлядь
Стерлядь
Сливочное масло
Молотые сухари
Соль
Перец молотый
Лимонный сок
Жареная стерлядь на Руси украшала даже царский стол. Она часто присутствовала на столе русского купечества. А приготовить её совсем не сложно. Лишь бы удалось достать свежую стерлядь к своему столу.
Жареная корюшка "Питерская весна"
Корюшка
Масло растительное
Мука пшеничная
Соль
Перец черный
Приготовьте на обед, ужин простое, вкусное блюдо из корюшки. Рыба получается нежной внутри и хрустящей снаружи. Кажется на первый взгляд все как обычно, но есть один секрет. Интересно? Тогда заходите!
Белая рыба в теплом соусе из горчицы и кориандра
Белая рыба
Мука пшеничная
Масло растительное
Вода
Горчица
Кориандар
Соль
Перец черный
Кинза
Цедра лимона
Сахар
Сок лимона
Предлагаю приготовить на обед или ужин быстрое и вкусное рыбное блюдо. Пикантность белой рыбе придаст ароматный соус, с которым она будет подана. Берите рецепт на вооружение!
Карп во фритюре
Карп
Масло растительное
Мука пшеничная
Вода
Лимон
Яйцо куриное
Соль
Перец черный молотый
Румяные кусочки карпа с хрустящей корочкой — идеальное блюдо для праздника или фуршета. Чтобы удалить аромат тины из рыбной мякоти, заранее замаринуйте ее в соевом соусе и лимонном соке, специях.
Караси в кляре на сковороде
Масло растительное
Мука пшеничная
Карась
Соль
Перец черный
Яйцо
Караси, приготовленные таким образом, получаются сочными и нежными. А правильная разделка и подготовка рыбы сделает мелкие косточки практически неощутимыми. Берите на вооружение!
Жареная рыба с хрустящей корочкой
Рыба
Крупа манная
Масло растительное
Яйцо
Соль
Перец черный
В моей семье очень любят жареную рыбу. И чтобы она была обязательно румяная, с хрустящей корочкой. Именно такая она получается по этому рецепту. Берите на заметку!
Мойва с картошкой
Мойва
Мука
Масло сливочное
Лук зеленый
Растительное масло
Картофель
Соль
Специи
Предлагаю приготовить мойву с картошкой. Блюдо простое, но очень вкусное! Отличное разнообразие для сытного обеда или ужина на скорую руку.

Тилапия по-флорентийски
Стручковая фасоль
Шпинат
Рикотта
Вода
Оливковое масло
Миндальные лепестки
Филе тилапии
Лук-шалот
Помидор
Лимон
Тимьян свежий
Петрушка, веточка
Соль
Черный молотый перец
В моей морозилке всегда есть филе белой рыбы. Обычно я его просто обжариваю в панировке или кляре. Хотя это простое действие можно совместить с необычным гарниром и подачей. Попробуйте и вы!

Жареная корюшка
Корюшка
Мука для панировки
Растительное масло
Чеснок сухой молотый
Соль
Лимон
Перец чили
Корюшка мелкая, но очень вкусная рыбка. Ее особенность в том, что во время нереста она отличается ярко выраженным запахом огурца. Корюшку запекают, солят, коптят, но, как по мне, жареная вкуснее.

Рыба под маринадом
Судак
Морковь
Репчатый лук
Томатная паста
Мука
Уксус 3%
Растительное масло
Вода
Сахар
Перец горошком
Лавровый лист
Гвоздика
Соль
Черный молотый перец
Простые горячие блюда всегда будут популярны, если мы говорим о каждодневной готовке. Часто хочется съесть что-нибудь привычное и невероятно вкусное всей семьёй.Вот вариант такого блюда.

Жареный карась
Караси
Подсолнечное масло
Мука пшеничная
Соль и перец
Хочу показать вам, как приготовить жареного карася быстро и без особого труда. Рыбка получается с аппетитной и румяной корочкой, а благодаря правильному приготовлению мелкие косточки будут неощутимы.
Рыба под чесночным соусом
Укроп, петрушка, кинза
Растительное масло
Чеснок
Рыба
Соль, перец
Я очень люблю блюда на гриле. Когда нет возможности готовить на природе, я использую сковороду гриль. Получается одновременно и вкусно, и полезно. Расскажу, как приготовить рыбу под чесночным соусом.
Жареная рыба в манке
Карась или другая рыба
Крупа манная
Масло растительное
Прованские травы
Соль, перец черный
Хочу предложить вам интересную панировку для рыбы - манку. Рыбка получается не только сочной внутри, но и с хрустящей аппетитной корочкой!
Жареная рыба с овощами
Масло подсолнечное
Мука
Рыба
Морковь
Перец болгарский
Зелень
Луковица
Соль, перец, специи
Рыба является прекрасной альтернативой мясу. Дополните её овощами и она превратится в полноценный ужин. В качестве специй можно использовать "для рыбы" или "прованские травы".


Треска в кляре
Филе трески
Растительное масло
Вода
Мука
Сода
Соль, специи
На закуску или как основное блюдо - треска в кляре всегда будет вашим беспроигрышным вариантом. Читайте, как приготовить треску в кляре!

Жареный хек
Хек
Сухари панировочные
Растительное масло
Морская соль
Яйцо куриное
Жареный хек - простое будничное блюдо без лишних изысков. 20 минут дела - и сытное блюдо у вас на столе. По сути, самый простой способ приготовления хека.

Жареная сельдь с укропом и горчицей
Горчица
Укроп
Лимонный сок
Масло или маргарин
Сельдь
Рецепт жареной сельди с укропом - для всех любителей рыбных блюд. Это блюдо является одним из классических блюд голландской традиционной кухни.

Маринованный морской окунь
Морской окунь
Мука
Сок лимона
Соевый соус
Растительное масло
Лук
Морковь
Соль
Специи
Вкусная, сытная и ароматная рыба. Она хорошо успевает промариноваться ароматом тушеных овощей. Для гарнира можно приготовить рис или картофельное пюре. Попробуйте!
В этом разделе — только самые вкусные рецепты приготовления жареной рыбы с фото и пошаговыми инструкциями от грамотных кулинаров. Специально для вас мы собрали лучшие рецепты, авторы которых рассказывают, как приготовить жареную рыбу дома таким образом, чтобы она получилась очень вкусной и аппетитной. Читайте эти рецепты — и ваше меню пополнят самые разнообразные блюда из жареной рыбы!