Минтай под сливочным соусом в духовке
Даже любители рыбы по достоинству оценят минтай под сливочным соусом в духовке. Эта рыба великолепно сочетается с белым соусом и подойдет даже для праздничного стола.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Минтай 1 штука
- Сметана 150 грамм
- Молоко 150 грамм
- Зелень По вкусу
- Сок лимона По вкусу
- Лук 1 штук
- Мука 3 щепотки
Калорийность
169 ккал
Калорийность
2 г
Белки
16 г
Жиры
6 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Перед приготовлением этого блюда минтай следует замариновать. Для этого нам понадобится лимон. Нужно нарезать половинки лимона и выдавить немного сока на рыбу. Посолить и приправить, после чего оставить на двадцать минут промариноваться.
Шаг 2
2. Обжариваем лук до золотистого цвета и добавляем муку.
Шаг 3
3. Шинкуем мелко зелень (я предпочитаю для этого соуса брать укроп), вливаем в сковороду с луком и мукой молоко и добавляем сметану. После этого добавляем рубленную мелко зелень. Тушим соус около 10 минут на слабом огне.
Шаг 4
4. Когда наш минтай промаринуется, выкладываем кусочки в противень и заливаем соусом. Приправляем по вкусу и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на сорок минут. Перед подачей рыбу можно также полить сливочным соусом.
Видео рецепт "Минтай под сливочным соусом в духовке"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
72
Добавить комментарий
Инна Адиева
18.07.2017 09:33
Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно!!!
Михаил
20.11.2016 16:27
А можно щепотки перевести в ложки или граммы?! Т.к. размеры рук разные и щепотки получатся тоже разные.
ГАГА
23.10.2016 18:04
Режем маринуем минтай, а в духовку кладем ХЕК?
Юлия Мальченко
24.10.2016 18:03
нет) все тот же минтай)))) исправила опечатку
Похожие рецепты
Минтай под сливочным соусом
Минтай
Вода
Лук репчатый
Масло сливочное
Соль и перец
Приправа
Лавровый лист
Приготовление минтая - дело не хитрое, главное подобрать хороший соус. Я предпочитаю делать рыбу под сливочным соусом: она получается мягкой и нежной. Рецепт очень простой, минтай готовится быстро.
Минтай под соусом в духовке
Филе минтая
Твёрдый сыр
Майонез
Подсолнечное масло
Соль
Лук репчатый
Лавровый лист
Морская рыба - источник многих необходимых нашему организму микроэлементов. В кальцие и фосфоре особенно нуждаются дети, поэтому им просто необходимо кушать рыбку. Делюсь, как приготовить её вкусно.
Сливочная рыба
Рыба
Сливки
Масло сливочное
Чеснок
Лавровый лист
Соль
Специи
Хочу предложить рецепт необыкновенно вкусного блюда, для приготовления которого, вы можете взять любую рыбу, какая вам больше нравится. Подойдёт хоть белая, хоть красная, у меня — минтай.
Минтай в соусе
Минтай
Томатный сок
Морковь
Оливковое масло
Чеснок
Сахарный песок
Паприка молотая
Укроп сушеный
Морская соль
Тмин
Перец черный молотый
Лук репчатый
Говорите, минтай - дешевая и невкусная рыба? Ерунда, это вы еще приготовленный по этому рецепту минтай в соусе не пробовали! Попробуйте - ваше отношение к минтаю изменится.
Рыба под сливочно-лимонным соусом
Рыбное филе
Сливки
Сыр твердый
Масло оливковое
Морковь
Лук репчатый
Лимон
Соль и перец
Зелень
Этот рецепт не привязан к какой-то одной конкретной рыбе, ведь вы можете запекать практически любое рыбное филе под сливочно-лимонным соусом. Блюдо выглядит очень красиво, получается сытным и вкусным!
Минтай с горчицей запеченный в духовке
Минтай
Масло растительное
Горчица
Чеснок
Лук репчатый
Соль
Перец черный
Лимон
Если хотите приготовить сочный, пикантный минтай, воспользуйтесь этим рецептом. Все очень просто и бюджетно. Берите на заметку!
Рыбная запеканка из минтая
Минтай
Петрушка
Сметана
Масло растительное
Картофель
Яйца
Соль, перец, специи
Луковица
Морковь
Рыбную запеканку можно приготовить из любого сорта рыбы, главное в ней - наименьшее количество костей.
Рыба "Лакомка" в духовке
Минтай
Помидоры
Сыр
Морковь
Лук
Майонез
Масло растительное
Соль
Перец
На повестке дня рыба "Лакомка" в духовке — аппетитная, ароматная, сочная и очень вкусная! Рыба подойдет как для праздника, так и на каждый день, это очень простой рецепт!
Минтай под майонезом в духовке
Смесь овощей
Майонез
Сыр
Минтай
Луковица
Морковь
Соль
Смесь перцев
Когда хочется придумать что-нибудь новенькое, на выручку приходят эксперименты из тех ингредиентов, что есть в холодильнике. Результат одного из таких экспериментов - минтай под майонезом в духовке.
Спинка минтая, запеченная с яйцом
Минтай
Сметана
Растительное масло
Мука пшеничная
Соль
Лук репчатый
Яйца
Перец черный молотый
Зелень петрушки
Многие хозяйки чаще всего из доступных сортов рыбы выбирают именно минтай. Ведь из него можно легко приготовить множество вкусных блюд (не только пожарив, но и запекая, ведь костей в рыбе немного).
Минтай с помидорами в кисло-сладком соусе
Минтай
Томатная паста
Подсолнечное масло
Сахар
Помидор
Лук репчатый
Морковь
Лавровый лист
Соль
Перец черный молотый
Рыбу надо есть хотя бы два раза в неделю. И сегодня у нас минтай с помидорами в соусе. Просто, быстро, полезно и вкусно.
Минтай по-гречески
Минтай
Подсолнечное масло
Мука пшеничная
Томатная паста
Лук репчатый
Морковь
Яйцо куриное
Соль
Минтай — хорошая промысловая рыба, из которой готовят много блюд. Его жарят, варят, тушат и запекают. Предлагаю приготовить минтай по-гречески. Просто, быстро и очень вкусно!