Минтай под соусом в духовке

Морская рыба - источник многих необходимых нашему организму микроэлементов. В кальцие и фосфоре особенно нуждаются дети, поэтому им просто необходимо кушать рыбку. Делюсь, как приготовить её вкусно.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе минтая 400 Грамм
Твёрдый сыр 100 Грамм
Майонез 2 Ст. ложки
Соль 1 Чайная ложка
Подсолнечное масло 1 Ст. ложка
Лук репчатый 1 Штука
Лавровый лист 1 Штука

Количество порций

Калорийность

165 ккал

Калорийность

18 г

Белки

8 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Филе минтая проверьте на наличие мелких косточек. При необходимости уберите их при помощи пинцета. Луковицу очистите от шелухи. Промойте под проточной водой филе и лук.

Шаг 2

Луковицу нарежьте мелкими кубиками и обжарьте до прозрачности на подсолнечном масле.

Шаг 3

Форму для запекания застелите фольгой. Филе минтая посолите с двух сторон и положите на противень. Далее высыпьте пассерованный лук и присыпьте раскрошенным лавровым листом.

Шаг 4

Сверху смажьте майонезом и положите слой натертого на крупной терке твердого сыра. Запекайте рыбу в разогретой до 200°С духовке 35-40 минут. Когда с сыра и майонеза образуется золотистая корочка, блюдо можно вынимать и подавать к столу.