Минтай под соусом в духовке
Морская рыба - источник многих необходимых нашему организму микроэлементов. В кальцие и фосфоре особенно нуждаются дети, поэтому им просто необходимо кушать рыбку. Делюсь, как приготовить её вкусно.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Филе минтая 400 грамм
- Твёрдый сыр 100 грамм
- Майонез 2 ст. ложки
- Соль 1 ч. ложка
- Подсолнечное масло 1 ст. ложка
- Лук репчатый 1 штука
- Лавровый лист 1 штука
Калорийность
165 ккал
Калорийность
18 г
Белки
8 г
Жиры
2 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты. Филе минтая проверьте на наличие мелких косточек. При необходимости уберите их при помощи пинцета. Луковицу очистите от шелухи. Промойте под проточной водой филе и лук.
Шаг 2
Луковицу нарежьте мелкими кубиками и обжарьте до прозрачности на подсолнечном масле.
Шаг 3
Форму для запекания застелите фольгой. Филе минтая посолите с двух сторон и положите на противень. Далее высыпьте пассерованный лук и присыпьте раскрошенным лавровым листом.
Шаг 4
Сверху смажьте майонезом и положите слой натертого на крупной терке твердого сыра. Запекайте рыбу в разогретой до 200°С духовке 35-40 минут. Когда с сыра и майонеза образуется золотистая корочка, блюдо можно вынимать и подавать к столу.
Шаг 5
Минтай под соусом в духовке готов! Кушайте с удовольствием!
Видео рецепт "Минтай под соусом в духовке"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.7
15
Ikaramba
29.11.2018 03:00
Сочная рыбка, с сыром очень вкусно! Подавала с рисом на гарнир, семья оценила!
Вероника Суботко
18.10.2018 19:00
А я сыр добавила за 10 минут до конца запекания, чтобы он расплавился и стал нежной корочкой) Спасибо, рыба сочная и нежная!
Антонина Панина
28.07.2016 12:10
а накрывать фольгой сверху не нужно? сыр не подгорит за 40 минут?
Ирина Никитина
28.07.2016 16:33
Антонина, смотрите по своей духовке, если нужно накройте, я обычно накрываю все, иначе горит сразу.
Похожие рецепты
Минтай в сметане с овощами
Минтай
Морковь
Луковица
Сметана
Сливки
Растительное масло
Горчица
Соль и перец
Хотите дополнить ежедневное меню аппетитной, полезной и вкусной рыбкой? Тогда не проходите мимо, ведь я покажу, как приготовить минтая в сметане, запеченного в духовке с овощами. Очень вкусно!
Минтай под сливочным соусом
Минтай
Вода
Масло сливочное
Лук репчатый
Соль и перец
Приправа
Лавровый лист
Приготовление минтая - дело не хитрое, главное подобрать хороший соус. Я предпочитаю делать рыбу под сливочным соусом: она получается мягкой и нежной. Рецепт очень простой, минтай готовится быстро.
Минтай в рукаве
Филе минтая
Масло сливочное
Мука
Розмарин сушеный
Апельсин
Яйцо куриное
Соль
Для любителей рыбы предлагаю приготовить минтай, запеченный в духовке, в рукаве. Особую пикантность придает апельсиновый соус. Просто, быстро, полезно и вкусно.
Минтай с помидорами в кисло-сладком соусе
Минтай
Томатная паста
Подсолнечное масло
Сахар
Помидор
Лук репчатый
Морковь
Лавровый лист
Соль
Перец черный молотый
Рыбу надо есть хотя бы два раза в неделю. И сегодня у нас минтай с помидорами в соусе. Просто, быстро, полезно и вкусно.
Минтай в сметане с сыром в духовке
Минтай
Сметана
Сыр
Масло растительное
Соль
Перец черный
Приготовьте на обед или ужин для всей семьи вкусный запеченный минтай в сметане с сыром под золотистой корочкой. Делается блюдо очень просто и быстро, поэтому выручит всегда. Берите на заметку!
Рыба под соусом "Бешамель" в духовке
Рыба
Молоко
Сливки
Сыр
Масло сливочное
Мука
Масло растительное
Чеснок
Перец черный молотый
Соль
Мускатный орех
Очень люблю такие рецепты как этот. Когда затрачивается минимум усилий, а получается невероятно вкусный ужин! С удовольствием покажу вам как приготовить нежную рыбу под соусом "Бешамель" в духовке!
Минтай с сыром и помидорами в духовке
Минтай
Сыр
Сметана
Лимонный сок
Помидор
Соль
Перец черный молотый
Минтай с сыром и помидорами в духовке - вкусное и сочное блюдо для будничных дней или для праздничного стола. А еще оно подойдет и для детского меню, только тщательно удалите кости.
Минтай, запеченный в духовке
Филе минтая
Растительное масло
Соль
Шампиньоны
Лук репчатый
Лимон
Перец черный молотый
Если вы хотите приготовить вкусное и недорогое рыбное блюдо к обеду или ужину, воспользуйтесь этим рецептом. В итоге из обычного минтая у вас получится отличное блюдо, достойное праздничного стола.
Минтай с кабачками в духовке
Минтай
Кабачки
Лимон
Масло растительное
Соль
Паприка
Перец
Готовим ПП блюдо — минтай с кабачками в духовке. Для приготовления используем немного лимона и специи. В итоге получается вкусное блюдо, это отличный вариант для диеты.
Минтай в духовке с грибами
Грибы
Растительное масло
Филе минтая
Луковица
Помидоры
Соль
Перец
На обед или в качестве легкого ужина для всей семьи можно приготовить это очень аппетитное и простое блюдо - минтай в духовке с грибами в домашних условиях с сочным помидором.
Минтай с фасолью в томатном соусе
Фасоль консервированная
Мука
Лимонный сок
Растительное масло
Минтай
Лук
Соль
Специи для рыбы
Очень вкусное и сытное блюдо, которое подойдет и для будней, и для праздничного застолья. Приготовить минтай с фасолью в томатном соусе несложно, главное предварительно разделать рыбу на филе.