Минтай в духовке с грибами
На обед или в качестве легкого ужина для всей семьи можно приготовить это очень аппетитное и простое блюдо - минтай в духовке с грибами в домашних условиях с сочным помидором.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Филе минтая 2 штуки
- Грибы 250 грамм
- Луковица 1-2 штук
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Помидоры 1-3 штук по желанию
- Соль 1 щепотка
- Перец 1 щепотка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Филе необходимо как следует вымыть, обсушить бумажным полотенцем и посолить со всех сторон.
Шаг 2
2. Чтобы снизить калорийность блюда, форму для запекания можно не смазывать маслом, а застелить пергаментом. Филе нарезать небольшими кусочками и выложить в форму.
Шаг 3
3. А пока рыбка просаливается, можно заняться другими ингредиентами. Очистите луковицу и нарежьте ее мелким кубиками. Грибы вымойте, обсушите и измельчите. Можно использовать не только шампиньоны, но и любые другие грибочки по вкусу.
Шаг 4
4. На сковороду нужно налить чуточку растительного масла и отправить туда лук и грибы. Обжарить на среднем огне до готовности, посолив и добавив немного перца по вкусу.
Шаг 5
5. Обжаренные грибочки выложить сверху рыбы, распределив тонким слоем.
Шаг 6
6. В данном случае минтай в духовке с грибами в домашних условиях дополнен ломтиками свежего помидора, но при желании это может быть и сыр, например. Отправьте форму в разогретую духовку минут на 15-20.
Видео рецепт "Минтай в духовке с грибами"
Похожие рецепты
