Минтай с овощами в духовке

Рыбка запеченная с овощами в духовке - то еще объедение! Мясо получается нежным, а овощи придают блюду насыщенности и отлично сочетаются друг с другом. Приготовьте минтай с овощами в духовке!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Минтай 2 Штуки
филе размороженное
Помидор 2 Штуки
красные
Перец болгарский 2 Штуки
Лук репчатый 2 Штуки
Чеснок 3 Зубчика
Соль 1 По вкусу
Перец 1 По вкусу
Приправа 1 По вкусу
Масло оливковое 1 Ст. ложка
Паприка красная 1 Чайная ложка

Количество порций

Шаг 1

Помойте и почистите все необходимые овощи. Крупно нарежьте: помидоры, перец и лук.

Шаг 2

Сложите овощи на противень. Посолите и поперчите, добавьте приправу по вкусу. Сверху полейте оливковым маслом. Далее запекаем в разогретой духовке. Постоянно перемешивайте и следите за овощами. Запекайте до готовности.

Шаг 3

Сделайте надрезы с одной стороны каждого куска филе. Затем натрите рыбу смесью соли, перца и паприки. Положите филе одно на другое, для лучшей пропитки.

Шаг 4

Овощи приготовились. Выкладываем сверху на низ филе минтая и отправляем в духовку на 5 минут, затем переворачиваем филе и ставим еще на 2-3 минуты.

Шаг 5

Готово! Приятного аппетита!

Видео рецепт "Минтай с овощами в духовке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.7, всего 21

Комментарии к рецепту

Тамара

26.11.2014 16:01

Это просто находка, занимаюсь в зале, тренер дал определенные инструкции по питанию, страдала неделю, пыталась приспособиться, пока не наткнулась на этот рецепт, огромное спасибо, очень быстро, вкусно, и полезно)

Карла

04.08.2014 21:05

Спасибо!!! Классный рецепт)))