Рыба с грибами в духовке

Рыба с грибами в духовке - это супер вкусное и сытное блюдо, вызывающее неподдельный гастрономический восторг. Рыбка покрывается аппетитной сырной корочкой, что делает еще более желанной.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе белой рыбы 700 Грамм
Шампиньоны 200 Грамм
Лук 1 Штука
Сыр 150 Грамм
Пучок укропа 1/2 Штуки
Растительное масло - По вкусу
для обжарки
Соль, перец - По вкусу

Шаг 1

Мелко нарезанный лук и шампиньоны обжариваем на сковородке в растительном масле до полуготовности.

Шаг 2

Филе рыбы размораживаем, просушиваем бумажным полотенцем. В форму для выпекания наливаем немножко масла, выкладываем на дно веточки укропа, сверху в один слой укладываем рыбу. Солим и перчим ее.

Шаг 3

На рыбку выкладываем обжаренный лук и шампиньоны.

Шаг 4

Посыпаем все тертым сыром.

Шаг 5

Запекаем рыбу, прикрыв листом фольги при 180 градусах 20 минут, там снимаем фольгу запекаем еще минут 10. Затем открываем духовку и даем постоять блюду еще около 7 минут. Блюдо готово. Приятного аппетита!