Филе минтая в духовке

Несмотря на то, что эта рыба относится к числу самых экономичных, из нее можно приготовить довольно изысканное блюдо. С этим простым рецептом ваш ужин получится действительно королевским.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лимон 0,5 Штуки
Филе минтая 2 Штуки
Шампиньоны 4-5 Штук
Соль По вкусу
Масло растительное По вкусу
Лук репчатый 1 Штука
Перец черный молотый По вкусу
Вода 50 Миллилитров

Количество порций

Калорийность

30 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Филе размораживаем, если оно было замороженное, поливаем соком половины лимона, солим и перчим, ставим пропитываться.

Шаг 2

Шампиньоны тщательно промываем и нарезаем на пластинки.

Шаг 3

Репчатый лук чистим и нарезаем полукольцами, а потом еще на половинки.

Шаг 4

Обжариваем грибы на сковороде вместе с луком в течение нескольких минут.

Шаг 5

Теперь смазываем форму для запекания растительным маслом, добавляем 50 мл воды и выкладываем на нее рыбу.

Шаг 6

Сверху кладем обжаренные грибы и лук, при необходимости добавляем еще соль и перец. Ставим форму в разогретую до 240 градусов духовку на 20 минут. Готовую рубку выкладываем на тарелку вместе с грибами и подаем к столу. Приятного аппетита!