Рыба под соусом "Бешамель" в духовке
Очень люблю такие рецепты как этот. Когда затрачивается минимум усилий, а получается невероятно вкусный ужин! С удовольствием покажу вам как приготовить нежную рыбу под соусом "Бешамель" в духовке!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Рыба 700 Грамм
- Чеснок 1 Зубчик
-
Молоко
250 Миллилитров
для соуса - Сыр 100 Грамм
-
Мука
30 Грамм
для соуса -
Масло сливочное
30 Грамм
для соуса -
Сливки
250 Миллилитров
для соуса -
Мускатный орех
1-2 Щепоток
для соуса - Соль По вкусу
- Масло растительное 1 Ст. ложка
- Перец черный молотый 1 Щепотка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте продукты. Если рыба заморожена, то ее нужно разморозить при комнатной температуре, я это сделала заранее.
Шаг 2
Приступим. Чтобы приготовить соус "Бешамель" нужно растопить сливочное масло и обжарить муку до кремового цвета, постоянно помешивая.
Шаг 3
Введите горячее молоко, сливки и соль, перец, мускатный орех. Приварите соус до загустевания.
Шаг 4
У рыбы удалите хребет, плавники (внутреннюю часть), порежьте рыбу кусочками.
Шаг 5
Чтобы сэкономить время на приготовление ужина, я решила под рыбу положить пару картошин, порезанных тонко. Форму смажьте маслом растительным. Разложите рыбу. Между кусочками рыбы распределите чеснок, пропущенный через пресс.
Шаг 6
Залейте рыбу соусом "Бешамель" и отправьте в духовку на 35 минут, температура 190 градусов.
Шаг 7
За 5 минут до конца запекания добавьте тертый сыр и снова отправьте в духовку рыбу.
Шаг 8
рыба под соусом "Бешамель" готова. Подавайте к столу!
Видео рецепт "Рыба под соусом "Бешамель" в духовке"
![Видео рецепт Рыба под соусом](https://i.ytimg.com/vi/Eyn_I8GsCfY/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
![:smile: :smile:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/smile.gif)
Похожие рецепты
![Скумбрия с петрушкой в духовке](https://img.povar.ru/mobile/8a/e0/d6/60/skumbriya_s_petrushkoi_v_duhovke-756900.jpg)
![Рыба запеченная со стручковой фасолью](https://img.povar.ru/mobile/ac/9f/bb/f8/riba_zapechennaya_so_struchkovoi_fasoliu-690703.jpg)
![Рыба по-уральски](https://img.povar.ru/mobile/b5/1a/bb/98/riba_po-uralski-447664.jpg)
![Красная рыба под соусом в духовке](https://img.povar.ru/mobile/bc/02/b7/9d/krasnaya_riba_pod_sousom_v_duhovke-336554.jpg)
![Макрурус, запеченная в духовке](https://img.povar.ru/mobile/19/8c/d8/8d/makrurus_zapechennaya_v_duhovke-317701.jpg)
![Рыба в тесте в духовке](https://img.povar.ru/mobile/42/d4/ff/85/riba_v_teste_v_duhovke-120880.jpg)
![Скумбрия с овощами](https://img.povar.ru/mobile/fb/19/73/22/skumbriya_s_ovoshami-54335.jpg)
![Запеченная треска с овощами](https://img.povar.ru/mobile/fc/89/18/04/zapechennaya_treska_s_ovoshami-39549.jpg)