Минтай жареный
Этот пошаговый рецепт с фото расскажет вам, как из обычной рыбы минтай приготовить невероятно вкусное горячее блюдо, почти деликатес :) Готовим жареный минтай!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лук 3-4 штук
- Морковь 3 штуки
- Мука 4 ст. ложки пшеничная
- Сметана 3 ст. ложки
- Майонез 3 ст. ложки
- Растительное масло - по вкусу для жарки
- Соль, перец, приправы - по вкусу
- Свежемороженый минтай 1 кг
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Нашу рыбку размораживаем, хорошенько промываем под проточной водой, просушиваем и нарезаем кусочками. В это же время морковь натираем на крупной терке, а лук нарезаем полукольцами.
Шаг 2
Муку просеиваем с солью и перцем. Обваливаем в ней каждый кусочек. Делаем это тщательно. На сильный огонь ставим сковородку, вливаем достаточное количество растительного масла и обжариваем каждый кусочек с двух сторон до золотистой корочки.
Шаг 3
Затем обжаренную рыбу перекладываем в кастрюлю с толстым дном или в гусятницу, засыпаем рыбу луком и морковью, сверху заливаем смесью из смешанных сметаны, майонеза и воды. Накрываем крышкой, ставим на сильный огонь, доводим до кипения и затем тушим 20-30 минут на медленном огне.
Шаг 4
Минтай жаренный подаем с отварным картофелем или рисом. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Минтай жареный"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.3
41
goblin
26.08.2014 18:47
примерно 5-7 минут каждую сторону обжарить(желательно под крышкой! сама по себе рыба суховата)ну вообще-то это рыба под маринадом.. или.... охлаждённая тоже будет супер! не забывайте правильно посолить! и сразу!
goblin
26.08.2014 18:43
А где время приготовления? самое главное!!!
ASmirnovaaa74
13.03.2014 13:10
А причем здесь яйца?
kristina
24.11.2014 17:23
А где Вы их увидели?
Ольга
24.07.2013 10:26
Выглядит неплохо. Думаю, стоит попробовать :)
Евгений Лем
15.07.2013 12:09
Отличное блюдо, кто любит минтая - самое то..
Похожие рецепты
Минтай жареный в муке на сковороде
Минтай
Мука
Подсолнечное масло
Соль
Перец черный молотый
Минтай жареный в муке на сковороде — это быстро и просто, но, тем не менее, вкус получается обворожительный. Нежная рыбная мякоть под хрустящей корочкой.
Минтай жареный с луком
Растительное масло
Мука
Минтай
Луковица
Соль
Специи для рыбы
Если вам кажется, что минтай слишком скучная рыба, тогда попробуйте приготовить минтай жареный с луком и, возможно, ваше мнение изменится.
Минтай жареный в сметане
Минтай
Сметана
Лук репчатый
Масло растительное
Зелень
Соль
Перец
Любите вкусную жареную рыбку? Тогда приготовьте минтай жареный в сметане. Очень вкусная и сочная закуска к любому гарниру.
Минтай на сковороде
Минтай
Лук
Морковь
Лимон
Масло растительное
Соль
Перец
Сегодня приготовим к обеду минтай на сковороде — вкусный, полезный и питательный вариант, который понравится всем. Рыбка выходит довольно нежной, аппетитной, овощи прекрасно ее дополняют.
Минтай, жаренный с луком и морковью
Филе минтая
Кукурузная мука
Растительное масло
Соль мелкая
Черный молотый перец
Репчатый лук
Морковь
Минтай многие не любят, а зря! Это вкусная рыба. С луком и морковью — один из самых простых способов его приготовления. Овощи отлично гармонируют с рыбой, и получается вкусное и сытное блюдо.
Филе минтая в яйце на сковороде
Минтай
Мука пшеничная
Масло растительное
Лимон
Яйцо
Соль
Перец черный
Простое и вкусное блюдо из рыбы, которое всегда вас выручит. Минтай получается нежным и сочным, а корочка из яйца прекрасно его дополняет. Берите на вооружение!
Минтай в панировке
Панировочные сухари
Кунжут
Филе минтая
Яйцо
Куриное яйцо
Специи
Минтай для нас повседневная рыба и чтобы немного это изменить, можно приготовить минтай в панировке. Панировка придаст обычному блюду дополнительный вкус, особенно если в панировку добавить специи.
Филе минтая
Кусочки бекона
Горох
Сливочное масло
Оливковое масло
Лук
Морковь
Рыбное филе
Филе, приготовленное в два этапа. Сначала обжаривается, потом запекается с овощами. Это двойное приготовление даст вам рыбу, которая слегка хрустящая снаружи и мягкая в середине.
Жареные рыбные палочки из минтая в манной панировке
Филе минтая
Молоко
Крупа манная
Растительное масло
Батон
Яйцо
Соль
Специи
Предлагаю приготовить жареные рыбные палочки из минтая в манной панировке. Сочное и нежное рыбное филе в аппетитной хрустящей панировке, такое блюдо не оставит равнодушным ни детей, ни взрослых.
Минтай в сметане
Минтай
Сметана
Лук
Морковь
Растительное масло
Соль, перец, приправы
Минтай в сметане - прелестное блюдо, которое не требует большого количества ингредиентов, чтобы добиться изысканного вкуса. Рассказываю, как приготовить минтай в сметане - простое, но вкусное блюдо.
Жареная рыба под маринадом
Минтай
Масло растительное
Вода
Мука
Сахар
Томатная паста
Соль
Уксус
Морковь
Лук
Специи
Готовим вкусную рыбку на обед или ужин. Рекомендую рецепт жареной рыбы под маринадом.
Минтай в томатном соусе
Минтай
Томатный сок
Морковь
Мука
Растительное масло
Чеснок
Сушеный укроп
Соль
Сахар
Луковица
Тмин
Паприка
Перец
Если вы в поисках несложного, но довольно вкусного рыбного блюда, тогда можете попробовать приготовить этот аппетитный минтай в томатном соусе.