Жареные рыбные палочки из минтая в манной панировке
Предлагаю приготовить жареные рыбные палочки из минтая в манной панировке. Сочное и нежное рыбное филе в аппетитной хрустящей панировке, такое блюдо не оставит равнодушным ни детей, ни взрослых.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Филе минтая 250 грамм
- Батон 30 грамм
- Молоко 100 мл
- Яйцо 2 штуки
- Крупа манная 70 грамм
- Растительное масло 50 мл
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
Калорийность
193 ккал
Калорийность
10 г
Белки
13 г
Жиры
12 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Филе минтая предварительно разморозьте.
Шаг 2
Батон раскрошите и залейте молоком или водой, после чего хорошо отожмите.
Шаг 3
Рыбное филе пропустите через мясорубку.
Шаг 4
Отжатый батон или булочку пропустите через мясорубку и добавьте к фаршу. Фарш посолите, добавьте специи и одно яйцо.
Шаг 5
Хорошо перемешайте.
Шаг 6
Сформируйте из фарша небольшие палочки.
Шаг 7
Окуните поочерёдно каждую заготовку сначала в яйцо, а затем в манку.
Шаг 8
Выложите палочки на раскалённую сковороду с маслом и жарьте на среднем огне с двух сторон до появления золотистой хрустящей корочки.
Шаг 9
Жареные рыбные палочки из минтая в манной панировке готовы. Подавайте с любым гарниром или самостоятельно с любимыми соусами.
Видео рецепт "Жареные рыбные палочки из минтая в манной панировке"
Оценить рецепт
5.0
2
Совет от повара:
Удобно взять уже готовое покупное филе без кожи и костей, тогда всего лишь нужно порезать пласт на куски, закинуть в мясорубку и дождаться измельчения. Но по желанию можно разделать тушку своими руками, тщательно отделяя филейную часть.Похожие рецепты
Минтай в панировке
Панировочные сухари
Яйцо
Куриное яйцо
Кунжут
Филе минтая
Специи
Минтай для нас повседневная рыба и чтобы немного это изменить, можно приготовить минтай в панировке. Панировка придаст обычному блюду дополнительный вкус, особенно если в панировку добавить специи.
Минтай жареный
Свежемороженый минтай
Мука
Сметана
Майонез
Лук
Морковь
Растительное масло
Соль, перец, приправы
Этот пошаговый рецепт с фото расскажет вам, как из обычной рыбы минтай приготовить невероятно вкусное горячее блюдо, почти деликатес :) Готовим жареный минтай!
Жареная рыба в манке
Карась или другая рыба
Крупа манная
Масло растительное
Прованские травы
Соль, перец черный
Хочу предложить вам интересную панировку для рыбы - манку. Рыбка получается не только сочной внутри, но и с хрустящей аппетитной корочкой!
Филе рыбы в духовке
Филе рыбы
Панировочные сухари
Тертый пармезан
Масло сливочное
Паприка
Базилик сухой
Соль
Перец
Чесночный порошок
Запеченное филе рыбы станет отличным дополнением к любому гарниру ли овощному салату. Я использую нежирную белую морскую рыбу типа минтая. Берите ту рыбку, которую готовите обычно.
Филе минтая на сковороде
Рыба
Панировочные сухари
Масло растительное
Чеснок
Яйцо
Лимон
Молотый перец
Соль
Филе минтая на сковороде – это отличный вариант для семейного ужина в будний день! Не только полезно, но еще и просто, и быстро – полчаса и полноценный ужин на столе!
Жареное филе минтая
Минтай филе
Мука
Молоко
Растительное масло
Лимон
Яйцо
Петрушка
Соль
Черный молотый перец
Хотя мой муж часто привозит с рыбалки мелкую рыбку, но я всё-таки иногда покупаю её на рынке. Там можно сразу взять филе без костей, ведь я так не люблю чистить и потрошить рыбу.
Рыбные палочки
Филе рыбы
Панировочные сухари
Паприка
Лук
Яйцо
Соль
Черный молотый перец
Рыбные палочки - это отличная рыбная закуска в хрустящей панировке. Готовится она очень просто и быстро, понравится всем, как взрослым, так и детям.
Филе минтая в яйце на сковороде
Минтай
Мука пшеничная
Масло растительное
Лимон
Яйцо
Соль
Перец черный
Простое и вкусное блюдо из рыбы, которое всегда вас выручит. Минтай получается нежным и сочным, а корочка из яйца прекрасно его дополняет. Берите на вооружение!
рис с овощами и морепродуктами
Рис
Чеснок
Карри и черный перец
Креветки
Кальмар
Брокколи
Морковь
Помидор
Яйцо
Лук зеленый
Лук репчатый
Перец сладкий желтый
Необычная подача риса с овощами, кальмарами и креветками.
Тушеная рыба с морковкой и луком
Минтай
Лук
Морковь
Мука
Растительное масло
Паприка
Свежемолотый черный перец, соль
Если вы решили потушить рыбку с морковью и луком, то возьмите минтай. Это очень нежная и вкусная рыба, к тому же она доступна всем, так как продается практически в каждом магазине и стоит недорого.
Минтай с помидорами в кисло-сладком соусе
Минтай
Томатная паста
Подсолнечное масло
Сахар
Помидор
Лук репчатый
Морковь
Лавровый лист
Соль
Перец черный молотый
Рыбу надо есть хотя бы два раза в неделю. И сегодня у нас минтай с помидорами в соусе. Просто, быстро, полезно и вкусно.