Жареное филе минтая
Хотя мой муж часто привозит с рыбалки мелкую рыбку, но я всё-таки иногда покупаю её на рынке. Там можно сразу взять филе без костей, ведь я так не люблю чистить и потрошить рыбу.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Минтай филе 400 грамм
- Растительное масло 200 мл
- Яйцо 1 штука
- Мука 1,5 стакана
- Молоко 1 стакан
- Лимон 3 дольки
- Соль 2 щепотки
- Черный молотый перец 2 щепотки
- Петрушка По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Желток отделите от белка. Смешайте его с солью.
Шаг 2
Затем добавьте молоко и муку. Хорошо перемешайте ингредиенты.
Шаг 3
Филе промойте. Нарежьте его небольшими кусочками. Каждый посолите и поперчите.
Шаг 4
В отдельной миске взбейте белок в пену.
Шаг 5
Затем осторожно добавьте белок в тесто. Сделайте единую консистенцию.
Шаг 6
Минтай обмакните в тесте. Обжарьте кусочки в масле в глубокой сковороде. Готовьте около 6 минут с двух сторон.
Шаг 7
Готовую жареную рыбу подавайте с лимонными дольками и нарезанной зеленью. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Жареное филе минтая"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
3.7
6
Категории рецепта
Добавить комментарий
Похожие рецепты
Филе минтая жареное
Филе минтая
Яйцо
Мука
Масло растительное
Водка
Перец черный молотый
Соль
Специалисты считают, что рыбу необходимо употреблять в пищу хотя бы раз в неделю. Ну раз так, тогда у меня есть для вас очень вкусный и при этом довольно простой рецепт жареного филе минтая.
Филе минтая на сковороде
Рыба
Панировочные сухари
Масло растительное
Чеснок
Яйцо
Лимон
Молотый перец
Соль
Филе минтая на сковороде – это отличный вариант для семейного ужина в будний день! Не только полезно, но еще и просто, и быстро – полчаса и полноценный ужин на столе!
Минтай жареный в муке на сковороде
Минтай
Мука
Подсолнечное масло
Соль
Перец черный молотый
Минтай жареный в муке на сковороде — это быстро и просто, но, тем не менее, вкус получается обворожительный. Нежная рыбная мякоть под хрустящей корочкой.
Филе минтая в яйце на сковороде
Минтай
Мука пшеничная
Масло растительное
Лимон
Яйцо
Соль
Перец черный
Простое и вкусное блюдо из рыбы, которое всегда вас выручит. Минтай получается нежным и сочным, а корочка из яйца прекрасно его дополняет. Берите на вооружение!
Минтай жареный с луком
Растительное масло
Мука
Минтай
Луковица
Соль
Специи для рыбы
Если вам кажется, что минтай слишком скучная рыба, тогда попробуйте приготовить минтай жареный с луком и, возможно, ваше мнение изменится.
Жареные рыбные палочки из минтая в манной панировке
Филе минтая
Молоко
Крупа манная
Растительное масло
Батон
Яйцо
Соль
Специи
Предлагаю приготовить жареные рыбные палочки из минтая в манной панировке. Сочное и нежное рыбное филе в аппетитной хрустящей панировке, такое блюдо не оставит равнодушным ни детей, ни взрослых.
Минтай в кляре
Минтай
Молоко
Мука
Соль, перец, специи
Растительное масло
Яйца
Минтай в кляре - это великолепная закуска, которая будет пользоваться спросом на любом праздничном столе. Хорошо подходит для фуршетов. Впрочем, и как горячее блюдо с гарниром тоже можно подавать.
Минтай с помидорами в кисло-сладком соусе
Минтай
Томатная паста
Подсолнечное масло
Сахар
Помидор
Лук репчатый
Морковь
Лавровый лист
Соль
Перец черный молотый
Рыбу надо есть хотя бы два раза в неделю. И сегодня у нас минтай с помидорами в соусе. Просто, быстро, полезно и вкусно.
Минтай в аэрогриле
Минтай
Соевый соус
Растительное масло
Чеснок
Специи
Соль
Специи
Лук
Очень вкусное блюдо для обеда или ужина. Подавать можно со свежими овощами и различными соусами, а можно с любым гарниром. Рецепт простой в приготовлении, а результат того стоит!
Жареная рыба под маринадом
Минтай
Масло растительное
Вода
Мука
Сахар
Томатная паста
Соль
Уксус
Морковь
Лук
Специи
Готовим вкусную рыбку на обед или ужин. Рекомендую рецепт жареной рыбы под маринадом.
Минтай в молоке
Молоко
Минтай
Мука
Луковица
Соль
Перец
Хотите приготовить что-нибудь вкусное и полезное? Тогда предлагаю вашему вниманию отличный вариант - минтай в молоке.
Минтай с луком и морковью
Минтай
Молоко
Мука
Растительное масло
Морковь
Луковица
Соль
Перец
Специи для рыбы
Минтай - довольно простая и не очень дорогая рыба. Многие считают ее весьма скучной, однако это совершенно не так. Обратите внимание на минтай с луком и морковью и попробуйте приготовить его дома.