Минтай в кляре
40 мин
количество порций 5-6
Автор рецепта — Gertruda

Минтай в кляре

Минтай в кляре - это великолепная закуска, которая будет пользоваться спросом на любом праздничном столе. Хорошо подходит для фуршетов. Впрочем, и как горячее блюдо с гарниром тоже можно подавать.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Минтай 500 Грамм
    филе
  • Молоко 100 Миллилитров
  • Мука 100 Грамм
  • Соль, перец, специи - По вкусу
  • Растительное масло - По вкусу
    для жарки
  • Яйца 2 Штуки

Шаг 1

Берем минтая, хорошенько моем его, просушиваем, нарезаем на кусочки. Солим, перчим, приправляем и отставляем в сторону.

Берем минтая, хорошенько моем его, просушиваем, нарезаем на кусочки. Солим, перчим, приправляем и отставляем в сторону.

Шаг 2

В это время готовим кляр.

В это время готовим кляр.

Шаг 3

В достаточно глубокой миске при помощи блендера или миксера взбиваем яйца, вливаем молоко, затем муку. Хорошенько взбиваем, чтоб не образовалось комочков.

В достаточно глубокой миске при помощи блендера или миксера взбиваем яйца, вливаем молоко, затем муку. Хорошенько взбиваем, чтоб не образовалось комочков.

Шаг 4

Затем хорошенько разогреваем сковородку с растительным маслом и каждый кусочек хорошенько обмакнув в кляр обжариваем.

Затем хорошенько разогреваем сковородку с растительным маслом и каждый кусочек хорошенько обмакнув в кляр обжариваем.

Шаг 5

Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

Шаг 6

Выкладываем кусочки на блюдо, украшаем и подаем к столу. Можно подавать холодными, а также с различным соусами. Приятного аппетита!

Выкладываем кусочки на блюдо, украшаем и подаем к столу. Можно подавать холодными, а также с различным соусами. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Минтай в кляре"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

15.12.2016 20:21
Спасибо! Очень вкусно. Рекомендую!
16.11.2014 19:03
отлично :rolleyes:

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×