Минтай, жаренный с луком и морковью
Минтай многие не любят, а зря! Это вкусная рыба. С луком и морковью — один из самых простых способов его приготовления. Овощи отлично гармонируют с рыбой, и получается вкусное и сытное блюдо.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Филе минтая 500 грамм
- Кукурузная мука 100 грамм
- Репчатый лук 1-2 штук
- Морковь 1-2 штук
- Растительное масло 2-3 ст. ложек
- Соль мелкая 1 ч. ложка по вкусу
- Черный молотый перец 1/2 ч. ложки по вкусу
Калорийность
125 ккал
Калорийность
9 г
Белки
6 г
Жиры
10 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
В небольшой посуде смешайте соль, черный молотый перец и кукурузную муку. Затем обваляйте в этой смеси размороженное филе минтая.
Шаг 2
Разогреваем сковороду с растительным маслом, обжариваем филе до золотистой корочки с двух сторон.
Шаг 3
Готовое филе выложите на бумажные полотенца, пусть впитается лишний жир.
Шаг 4
Лук чистим и нарезаем полукольцами, а очищенную морковку трем на крупной терке. Затем обжариваем овощи на растительном масле до прозрачности лука.
Шаг 5
Подавайте жареный минтай, сверху выложив обжаренные овощи. Можно подавать как самостоятельное блюдо или к любому гарниру.
Видео рецепт "Минтай, жаренный с луком и морковью"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.5
6
Похожие рецепты
Минтай под маринадом из моркови и лука
Минтай
Морковь
Лук репчатый
Подсоленное масло
Мука
Томатная паста
Сахар
Соль
Перец черный молотый
Лавровый лист
Любая рыба под маринадом из моркови и лука — нежное, полезное и вкусное блюдо. И минтай в данном случае не исключение. Сочные кусочки рыбы в кисло-сладком маринаде — классика кулинарии!
Минтай с морковью
Минтай
Морковь
Масло подсолнечное
Лук репчатый
Помидоры
Помидоры
Соль, перец, специи
Рецептов минтая с морковью великое множество. Но я хочу предложить свой способ. Во-первых, я не обжариваю рыбу, а во-вторых, не использую кетчуп, только свежие помидоры. Мой вариант более диетический.
Жареное филе минтая
Минтай филе
Мука
Растительное масло
Молоко
Лимон
Яйцо
Соль
Черный молотый перец
Петрушка
Хотя мой муж часто привозит с рыбалки мелкую рыбку, но я всё-таки иногда покупаю её на рынке. Там можно сразу взять филе без костей, ведь я так не люблю чистить и потрошить рыбу.
Минтай в сметанном соусе
Сметана
Сыр
Растительное масло
Минтай
Морковь
Луковица
Соль
Перец
Если вы любите рыбку и ищете новые, интересные рецепты ее приготовления, тогда обязательно присмотритесь к этому - минтай в сметанном соусе с овощами.
Тушеная рыба с морковкой и луком
Минтай
Лук
Морковь
Мука
Растительное масло
Паприка
Свежемолотый черный перец, соль
Если вы решили потушить рыбку с морковью и луком, то возьмите минтай. Это очень нежная и вкусная рыба, к тому же она доступна всем, так как продается практически в каждом магазине и стоит недорого.
Минтай в духовке с морковью, луком и майонезом
Сок лимона
Сыр твердый
Майонез
Филе минтая
Лук репчатый
Морковь
Соль, перец
Тимьян
Рыба, приготовленная по этому рецепту, получается очень нежной и вкусной. Да и выглядит очень аппетитно, а готовится просто и быстро!
Минтай тушеный с овощами
Минтай
Сметана
Вода
Мука пшеничная
Масло растительное
Лук репчатый
Морковь
Сладкий перец
Соль
Перец
Зелень
Нежная и очень вкусная рыбка, тушеная с овощами и сметанным соусом, прекрасно подойдет с любому гарниру или как самостоятельное блюдо. Сытно, питательно, полезно и самое главное, почти без костей!
Минтай с овощами
Чеснок
Минтай
Помидор
Болгарский перец
Лук
Кольраби
Соль, перец, приправы
Оливковое масло
Предлагаю на ваш суд очень красивое и роскошное блюдо - минтай с овощами. Пошаговый рецепт с фото расскажет вам, как быстро и легко обычное блюдо превратить в настоящий кулинарный шедевр.
Филе минтая
Кусочки бекона
Горох
Сливочное масло
Оливковое масло
Лук
Морковь
Рыбное филе
Филе, приготовленное в два этапа. Сначала обжаривается, потом запекается с овощами. Это двойное приготовление даст вам рыбу, которая слегка хрустящая снаружи и мягкая в середине.
Минтай в сметане с овощами
Минтай
Сметана
Сливки
Растительное масло
Горчица
Луковица
Морковь
Соль и перец
Хотите дополнить ежедневное меню аппетитной, полезной и вкусной рыбкой? Тогда не проходите мимо, ведь я покажу, как приготовить минтая в сметане, запеченного в духовке с овощами. Очень вкусно!
Минтай с овощами в мультиварке
Минтай
Масло растительное
Лук репчатый
Кабачок
Помидор
Морковь
Соль
Перец черный
Минтай с овощами не только простое блюдо, но еще готовится очень быстро. А с применением мультиварки получается максимально полезным. Легкое и ароматное второе отличное подходит для позднего ужина.
Минтай жареный с луком
Растительное масло
Мука
Минтай
Луковица
Соль
Специи для рыбы
Если вам кажется, что минтай слишком скучная рыба, тогда попробуйте приготовить минтай жареный с луком и, возможно, ваше мнение изменится.