Минтай, жаренный с луком и морковью

30 мин

3

Владимир Братиков

Минтай, жаренный с луком и морковью

Минтай многие не любят, а зря! Это вкусная рыба. С луком и морковью — один из самых простых способов его приготовления. Овощи отлично гармонируют с рыбой, и получается вкусное и сытное блюдо.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 1-2 штук
Филе минтая 500 грамм
Кукурузная мука 100 грамм
Растительное масло 2-3 ст. ложек
Репчатый лук 1-2 штук
Черный молотый перец 1/2 ч. ложки по вкусу
Соль мелкая 1 ч. ложка по вкусу

Калорийность

125 ккал

Калорийность

9 г

Белки

6 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

В небольшой посуде смешайте соль, черный молотый перец и кукурузную муку. Затем обваляйте в этой смеси размороженное филе минтая.

В небольшой посуде смешайте соль, черный молотый перец и кукурузную муку. Затем обваляйте в этой смеси размороженное филе минтая.

Шаг 2

Разогреваем сковороду с растительным маслом, обжариваем филе до золотистой корочки с двух сторон.

Разогреваем сковороду с растительным маслом, обжариваем филе до золотистой корочки с двух сторон.

Шаг 3

Готовое филе выложите на бумажные полотенца, пусть впитается лишний жир.

Готовое филе выложите на бумажные полотенца, пусть впитается лишний жир.

Шаг 4

Лук чистим и нарезаем полукольцами, а очищенную морковку трем на крупной терке. Затем обжариваем овощи на растительном масле до прозрачности лука.

Лук чистим и нарезаем полукольцами, а очищенную морковку трем на крупной терке. Затем обжариваем овощи на растительном масле до прозрачности лука.

Шаг 5

Подавайте жареный минтай, сверху выложив обжаренные овощи. Можно подавать как самостоятельное блюдо или к любому гарниру.

Подавайте жареный минтай, сверху выложив обжаренные овощи. Можно подавать как самостоятельное блюдо или к любому гарниру.

Видео рецепт "Минтай, жаренный с луком и морковью"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Минтай, жаренный с луком и морковью

Оценить рецепт

4.5 6

Похожие рецепты

Минтай под маринадом из моркови и лука

Минтай Морковь Лук репчатый Подсоленное масло Мука Томатная паста Сахар Соль Перец черный молотый Лавровый лист

Любая рыба под маринадом из моркови и лука — нежное, полезное и вкусное блюдо. И минтай в данном случае не исключение. Сочные кусочки рыбы в кисло-сладком маринаде — классика кулинарии!

1 ч.

5.0

88

Минтай с морковью

Минтай Морковь Масло подсолнечное Лук репчатый Помидоры Помидоры Соль, перец, специи

Рецептов минтая с морковью великое множество. Но я хочу предложить свой способ. Во-первых, я не обжариваю рыбу, а во-вторых, не использую кетчуп, только свежие помидоры. Мой вариант более диетический.

1 ч.

4.1

69

Жареное филе минтая

Минтай филе Мука Растительное масло Молоко Лимон Яйцо Соль Черный молотый перец Петрушка

Хотя мой муж часто привозит с рыбалки мелкую рыбку, но я всё-таки иногда покупаю её на рынке. Там можно сразу взять филе без костей, ведь я так не люблю чистить и потрошить рыбу.

40 мин

3.7

–

Минтай в сметанном соусе

Сметана Сыр Растительное масло Морковь Минтай Соль Луковица Перец

Если вы любите рыбку и ищете новые, интересные рецепты ее приготовления, тогда обязательно присмотритесь к этому - минтай в сметанном соусе с овощами.

40 мин

3.9

220

Тушеная рыба с морковкой и луком

Минтай Лук Морковь Мука Растительное масло Паприка Свежемолотый черный перец, соль

Если вы решили потушить рыбку с морковью и луком, то возьмите минтай. Это очень нежная и вкусная рыба, к тому же она доступна всем, так как продается практически в каждом магазине и стоит недорого.

3 ч.

4.3

–

Минтай в духовке с морковью, луком и майонезом

Сок лимона Сыр твердый Майонез Филе минтая Лук репчатый Морковь Соль, перец Тимьян

Рыба, приготовленная по этому рецепту, получается очень нежной и вкусной. Да и выглядит очень аппетитно, а готовится просто и быстро!

30 мин

5.0

110

Минтай тушеный с овощами

Минтай Сметана Вода Мука пшеничная Масло растительное Лук репчатый Морковь Сладкий перец Соль Перец Зелень

Нежная и очень вкусная рыбка, тушеная с овощами и сметанным соусом, прекрасно подойдет с любому гарниру или как самостоятельное блюдо. Сытно, питательно, полезно и самое главное, почти без костей!

45 мин

4.3

115

Минтай с овощами

Чеснок Минтай Помидор Болгарский перец Лук Кольраби Соль, перец, приправы Оливковое масло

Предлагаю на ваш суд очень красивое и роскошное блюдо - минтай с овощами. Пошаговый рецепт с фото расскажет вам, как быстро и легко обычное блюдо превратить в настоящий кулинарный шедевр.

35 мин

3.4

32

Филе минтая

Кусочки бекона Горох Сливочное масло Оливковое масло Лук Морковь Рыбное филе

Филе, приготовленное в два этапа. Сначала обжаривается, потом запекается с овощами. Это двойное приготовление даст вам рыбу, которая слегка хрустящая снаружи и мягкая в середине.

1 ч.

4.6

–

Минтай в сметане с овощами

Минтай Сметана Сливки Растительное масло Горчица Морковь Луковица Соль и перец

Хотите дополнить ежедневное меню аппетитной, полезной и вкусной рыбкой? Тогда не проходите мимо, ведь я покажу, как приготовить минтая в сметане, запеченного в духовке с овощами. Очень вкусно!

1 ч.

4.4

145

Минтай с овощами в мультиварке

Минтай Масло растительное Морковь Кабачок Помидор Соль Лук репчатый Перец черный

Минтай с овощами не только простое блюдо, но еще готовится очень быстро. А с применением мультиварки получается максимально полезным. Легкое и ароматное второе отличное подходит для позднего ужина.

45 мин

4.2

84

Минтай жареный с луком

Растительное масло Мука Минтай Луковица Соль Специи для рыбы

Если вам кажется, что минтай слишком скучная рыба, тогда попробуйте приготовить минтай жареный с луком и, возможно, ваше мнение изменится.

30 мин

4.7

–

×